ro.odysseedubienetre.beDacă vă aruncați pur și simplu semințele de papaya, s-ar putea să fiți lipsiți de un supliment nutritiv dense la regimul dumneavoastră de sănătate.
Semințe de papaya sunt semințele mici, rotunde, negre găsite în centrul fructului papaya, care poartă numele științific Carica papaya. Când vă despărțiți o papaya, ar putea exista zeci sau chiar sute de astfel de semințe negre în mijloc și majoritatea oamenilor aruncă pur și simplu aceste semințe. Cu toate acestea, nu numai că sunt comestibile, dar au o mare cantitate de nutrienți, precum și un gust unic care le face una dintre cele mai gustoase semințe de fructe.
Puteți să scoateți semințele și să le clătiți, deoarece acestea sunt acoperite de obicei într-o carcasă gelatinoasă. După ce se clătesc și se usucă, pot fi consumate ca atare, oferind o aromă ușor picantă și piperată, sau pot fi măcinate pentru a fi folosite ca condimente sau adăugate la salate, supe, sosuri și pansamente, ca adaos aromatizant și nutritiv .
Semințele de papaya conțin o cantitate surprinzător de mare de substanțe nutritive, inclusiv niveluri ridicate de grăsimi, proteine și magneziu, precum și fibre dietetice, calciu și fosfor. Cel mai important, totuși, aceste semințe sunt surse bune de papain, enzima specială din papaya, care este atât de strâns legată de sănătatea digestivă. Aceste semințe au, de asemenea, diverse alcaloizi, enzime proteolitice și alte ingrediente active care oferă destul de puține beneficii sănătății generale.
Cele mai impresionante beneficii ale semințelor de papaya sunt capacitatea lor de a stimula sănătatea renală, de a regla digestia, de a trata inflamațiile și durerile legate de artrită, de a întări sistemul imunitar și de a ajuta la scăderea în greutate, printre altele.
Antioxidanții și vitaminele prezente în aceste semințe pot ajuta la stimularea radicalilor liberi ai corpului, reducând ridurile și semnele îmbătrânirii.
Studiile au arătat că aceste semințe și componentele lor enzimatice pot ajuta la stimularea funcției renale și la reducerea nivelurilor de toxicitate în organism.
Adesea folosit ca tratament natural pentru dureri și inflamații legate de artrita și alte afecțiuni cronice.
Compușii fenolici și flavonoidele găsite în aceste semințe vă vor apăra împotriva organismelor patogene străine și a potențialelor infecții.
Noi cercetări au arătat că semințele de papaya au componente imunomodulatoare care pot încetini, opri sau inversa creșterea tumorală pentru anumite tipuri de cancer.
Papaina este o enzimă digestivă care poate regla absorbția nutrienților, mișcările intestinale și mediul bacterian al intestinului.
În ciuda numeroaselor beneficii, există unele efecte secundare de luat în considerare, cum ar fi efectul asupra tensiunii arteriale, fertilității și sănătății inimii. De asemenea, consumarea unei cantități excesive din aceste semințe poate duce la toxicitate datorită prezenței benzotiocianatului de etil, care se poate manifesta ca probleme gastro-intestinale și reacții alergice.
Tensiune arteriala
Studiile au constatat că aceste semințe pot reduce tensiunea arterială, dar combinate cu alte medicamente pentru tensiunea arterială, pot fi periculoase.
Fertilitate
Aceste semințe au fost în mod tradițional cunoscute ca contraceptive masculine, deci dacă încercați să aveți un copil, evitați să mâncați aceste semințe.
De asemenea, vezi
Cum să mănânci papaya
Nutriție & Beneficii de Papaya Verde (Papaya Necredă)Sanatatea inimii
Există un nivel ridicat de grăsime în aceste semințe, astfel încât o cantitate excesivă vă poate arunca nivelul de colesterol și crește riscul de anumite probleme cardiovasculare.
