ro.odysseedubienetre.beIdeea de a adăuga usturoi granulat în dieta dvs. poate că nu ți sa întâmplat, dar pentru oamenii care caută un impuls ușor pentru sănătatea lor generală, această variantă de condimente este o opțiune excelentă.
Usturoiul granulat este un mod popular în care mulți oameni aleg să-și pregătească și să-și păstreze usturoiul, deoarece se află undeva între pudra de usturoi și cuișoarele tocate. Usturoiul granulat are consistența făinii de porumb, mai degrabă decât boabele foarte fine de pudră de usturoi, și este un plus popular pentru feluri de mâncare, supe, tocană, sosuri, salate și paste făinoase. Puteți obține aproximativ 1/2 linguriță de usturoi granulat pe cățel de usturoi, iar în timp ce acest lucru nu pare prea mult, aroma și potența usturoiului granulat sunt bine cunoscute. Cu alte cuvinte, nu aveți nevoie de mult din acest usturoi semi-procesat pentru a avea un efect asupra mesei.
Usturoiul granulat este preparat prin tăierea cuișoarelor de usturoi, deshidratându-le pe deplin și apoi măcinându-le într-un mortar și pistil sau într-un procesor de bucătărie până când se obține o consistență grosieră. Acest lucru poate fi apoi stocat într-un container etanș, din lumina directă a soarelui, până când este gata de utilizare.
Ca element popular în gătit în diferite părți ale lumii, usturoiul granulat este de obicei disponibil la magazinele și piețele de produse alimentare și este, de asemenea, online, prin distribuitori majori. Cu toate acestea, mulți oameni aleg să-și facă propriul lor usturoi granulat, deoarece este un mod relativ simplu și ieftin de a-ți păstra usturoiul pentru perioade lungi de timp și dă farfurii tale un plus de aromă.
Există destul de multe lucruri pe care le puteți folosi în locul usturoiului granulat, printre care pudră de usturoi, fulgi de usturoi, suc de usturoi și sare de usturoi, printre altele.
Având în vedere că usturoiul granulat ar deveni praf de usturoi dacă este lăsat prea mult timp în procesorul de alimente, praful de usturoi este cel mai bun înlocuitor al acestui condiment neobișnuit. În timp ce aroma puternică poate fi mai bună în soiul granulat, majoritatea oamenilor nu vor putea să spună diferența. 
Adăugarea de sare la orice alt condiment tinde să sporească aroma, iar în cazul sării de usturoi, adăugarea unei arome extra savuroase îl face un substitut perfect 1: 1 pentru usturoiul granulat.
Sucul de usturoi este foarte concentrat, oferind o aromă de usturoi chiar mai puternică decât usturoiul proaspăt sau pudra de usturoi; folosind o cantitate mică de suc poate fi o modalitate eficientă de a înlocui varietatea granulată de usturoi.
Acestea sunt niște fulgi deshidratați de usturoi - practic feliile pe care le-ați îndepărtat de la dehidratoare înainte de a le adăuga la procesorul de alimente. Din nou, acest ingredient va adăuga o aromă similară felurilor de mâncare sub formă granulată a acestui condiment.
De asemenea, vezi
11 suplimente de praf usturoi incredibile 8 cele mai bune înlocuitori de sare de usturoiÎn afară de utilizarea diferitelor variante de usturoi, puteți înlocui și anumite tipuri de ceapă pentru forme granulate de usturoi. Shallots și arpagic pot fi uscate și folosite ca înlocuitori, deoarece pot avea profiluri de aromă similare și ingrediente active ca usturoiul.
Singura diferență reală între usturoiul granulat și pudra de usturoi este cât de fin măcinată devine usturoiul. Când adăugați felii de usturoi uscate la un procesor de bucătărie, cu atât mai mult permiteți amestecarea cuișoarelor, cu atât mai bine va fi măcinat usturoiul și cea mai apropiată de pulberea de usturoi pe care o veți obține. În ceea ce privește ingredientele de bază, acestea provin de la aceeași plantă și sunt numai diferite în consistența lor finală - una pulbere fină, iar cealaltă cu aglomerări mai mari.
