ro.odysseedubienetre.beDiferitele beneficii ale agriculturii ecologice pentru fermierii mici din întreaga lume includ o primă mare, investiții de capital scăzute, capacitatea de a obține prime mai mari pe piață și abilitatea de a utiliza cunoștințele tradiționale. Conform cercetărilor efectuate de Biroul de Evaluare și Studii (OE), la Fondul Internațional pentru Dezvoltarea Agriculturii (IFAD), fermierii mici din America Latină, China și India pot beneficia dramatic de agricultura ecologică și vor contribui la atenuarea sărăciei în aceste țări.
Agricultura ecologică se referă la mijloace de producție care nu implică utilizarea de substanțe chimice cum ar fi îngrășăminte chimice și pesticide chimice. Numeroși agricultori mici practică agricultura ecologică; cu toate acestea, deoarece nu sunt conștienți de oportunitățile pieței, nu sunt capabili să profite de avantajele agriculturii ecologice.
Mai jos sunt prezentate câteva dintre avantajele agriculturii ecologice pentru fermierii mici:
Produsele alimentare organice sunt în mod normal cu 20-30% mai mari decât alimentele convenționale. Această primă este foarte importantă pentru un mic fermier al cărui venit ar putea fi suficient pentru a-și hrăni familia cu o masă.
În mod normal, agricultura ecologică nu implică investiții de capital la fel de mari ca cele necesare pentru agricultura chimică. În plus, deoarece îngrășămintele organice și pesticidele pot fi produse la nivel local, costurile anuale suportate de agricultor sunt, de asemenea, scăzute. Agricultura depinde în mare măsură de factori externi, cum ar fi clima, dăunătorii și bolile. În plus, majoritatea fermierilor mici depind de ploaia naturală pentru apă. Prin urmare, în cazurile de calamitate naturală, de atac de dăunători sau de boli sau de precipitații neregulate, atunci când există o erodare a culturilor, fermierii mici care practică agricultura ecologică trebuie să sufere mai puțin, deoarece investițiile lor sunt scăzute. Trebuie remarcat faptul că, în timp ce trecerea de la industria chimică la agricultura ecologică, tranziția ar putea fi costisitoare.
Mulți fermieri mici din întreaga lume se sinucid sau suferă de conflicte economice intense din cauza creșterii datoriei. Din moment ce inputurile chimice, care sunt foarte costisitoare, nu sunt necesare în agricultura ecologică, fermierii mici nu sunt la fel de dependenți de creditorii de bani. Prin urmare, eșecul de producție nu duce un fermier ecologic în datorii enorme și nu îl forțează să ia pași extremi.
Agricultura ecologică implică sinergie cu diferite forme de viață ale plantelor și animalelor. Fermierii mici sunt capabili să înțeleagă cu ușurință această sinergie și, prin urmare, găsesc ușor să pună în aplicare tehnicile de agricultură ecologică.
Fermierii mici au o abundență de cunoștințe tradiționale cu ei și în comunitatea lor. Cea mai mare parte a acestor cunoștințe tradiționale nu poate fi utilizată pentru agricultura chimică. Cu toate acestea, când vine vorba de agricultura ecologică, agricultorii pot folosi această cunoaștere tradițională. În plus, în cazul agriculturii ecologice, fermierii mici nu depind de cei care oferă know-how chimic.
Fermierii mici pot beneficia drastic prin practicarea agriculturii ecologice, deoarece îi ajută să obțină o primă mare pentru produsele lor și reduc investițiile de capital implicate în agricultură. Agricultura ecologică pentru fermierii mici are totuși propriile limitări.
Aceste limitări au fost studiate de Biroul de Evaluare și Studii (OE), Fondul Internațional pentru Dezvoltarea Agriculturii (IFAD). Acestea includ următoarele:
Agricultura ecologică este o muncă intensă. Prin urmare, este benefic pentru un mic fermier care are o muncă abundentă în familia sa. Un mic fermier care nu are o muncă suficientă la domiciliu poate întâmpina dificultăți în angajarea forței de muncă externe. Prin urmare, agricultura ecologică poate să nu fie fezabilă pentru el / ea.
Agricultura ecologică se poate dovedi a fi costisitoare, având în vedere situația în care un mic fermier trebuie să efectueze tranziția, să modifice drastic structura solului sau să obțină o certificare.
Deși un agricultor poate folosi o mulțime de cunoștințe tradiționale în agricultura ecologică, deoarece practica nu este la fel de obișnuită ca și agricultura chimică, este dificil să se răspândească practicilor agricole științifice ecologice la micile fermieri.
Certificarea este, de asemenea, un aspect important al agriculturii ecologice. În multe cazuri, furnizarea de educație referitoare la certificările necesare și orientările care trebuie urmate pentru obținerea certificărilor pot fi dificile. Costul obținerii unei certificări este, de asemenea, ridicat și nu este accesibil unui mic fermier. Prin urmare, un mic fermier poate intra în agricultura ecologică bazată pe certificare numai atunci când există un grup mare de 500-2000 de fermieri, iar guvernul finanțează procesul de certificare.
Întrucât produsele ecologice nu sunt comercializate pe multe piețe, comercializarea produselor ecologice poate fi dificilă pentru un mic fermier.
Fermierii mici pot practica cu succes agricultura ecologică, cu îndrumări adecvate din partea organizațiilor publice și neguvernamentale. Cu toate acestea, complexitatea problemelor pe care aceste organizații le-ar putea avea de a face față și costurile implicate în funcționarea acestor organizații pot face ca întreaga activitate să nu fie viabilă.
În agricultura ecologică, fertilitatea solului trebuie să fie alimentată cu aplicarea regulată a îngrășămintelor organice. În cazul în care îngrășămintele organice nu sunt produse local, ar putea fi dificil pentru fermierul mic, care ar achiziționa îngrășămintele în cantități mici pentru a le obține din alte părți. În plus, din cauza economiilor scàzute de scarà, ar putea exista un cost imens de transport asociat cu îngrășămintele organice obținute pe distanțe lungi.
De asemenea, sa observat că prețurile alimentelor ecologice nu sunt stabile și continuă să fluctueze din când în când. Într-un astfel de scenariu, un preț scăzut ar putea afecta drastic un mic fermier.
Deoarece volumul producției de alimente ecologice este scăzut (aproximativ 1-2% din producția totală de alimente), este foarte dificil să se implementeze măsuri de securitate socială, cum ar fi un preț minim de susținere.
De asemenea, vezi
11 cele mai bune magazine de alimente ecologice din Nashville, TN
Cele mai bune 7 magazine de produse alimentare ecologice și sănătoase din Ottawa, ONCitirea în continuare:
IFAD
