ro.odysseedubienetre.beBeneficiile notabile ale sanului includ efectul său asupra creșterii în greutate, circulației sanguine, densității minerale osoase, funcției nervoase, tensiunii arteriale și a digestiei. De asemenea, ajută la îmbunătățirea nivelului de energie din organism. Prin urmare, este important să înțelegeți de unde provine, ce nutrienți poate furniza și beneficiile potențiale pentru sănătate pe care le deține.
Sago este o substanță amidonică derivată din centrul diferitelor specii de palmieri. Poralul din interiorul trunchiului este scos și uscat pentru a face granule de sago sau este măcinat în pulbere fină. Este folosit cel mai frecvent în Noua Guinee, unde se află și alte nume, cum ar fi sagu și rabia. Acest produs alimentar amidon vine sub diverse forme, în funcție de destinația sa. Cea mai populară este sub formă de "perle". Sunt mici bile care pot fi ușor adăugate în apă, lapte sau alte sosuri pentru a îngroșa amestecul, formând totul, de la budinci la tocană și curry. Veți găsi, de asemenea, perle de sago în partea de jos a ceaiului cu bule, o băutură populară în multe țări asiatice.
Când pulberea fină de sago este amestecată cu apă, aceasta eliberează amidonul, care poate fi lăsat să se usuce și să se întărească. De acolo, se poate forma în orice formă și se utilizează în diverse aplicații culinare. În ciuda faptului că nu are o valoare nutritivă semnificativă, este încă o hrană foarte importantă în anumite părți ale lumii.
Sago nu este lăudat pe scară largă pentru că are o excelentă varietate de nutrienți, dar conține un nivel ridicat de calorii. Este foarte bogat în carbohidrați, precum cele mai multe alimente amidonice (cartofi, manioc etc.), ceea ce îl face valoroasă în zonele în care sursele de energie sunt rare.
Sago conține o cantitate moderată de fier și un conținut scăzut de potasiu, calciu și cupru. Există, de asemenea, cantități de vitamine care pot fi urmărite, în special acidul folic și alte vitamine din familia B. Sago conține grăsimi, proteine și fibre, cu mai puțin de 2 grame fiecare, într-o servire de 100 de grame. Datorită acestui profil compact de nutrienți, sago-ul este aproape întotdeauna combinat cu alte alimente bogate în nutrienți, dar cu conținut scăzut de calorii, pentru a crea un amestec energic și nutritiv. 
Beneficiile pentru sănătate ale sago-ului includ capacitatea sa de a ajuta la creșterea în greutate, controlul tensiunii arteriale și îmbunătățirea circulației sanguine. Să discutăm în detaliu beneficiile cele mai comune.
Dacă sunteți malnutriți sau trăiți într-o zonă în care alimentarea cu alimente este nesigură sau dacă vă recuperați de la un prejudiciu prelungit sau boală, sago-ul poate fi un mod excelent și ieftin de a câștiga rapid în greutate. Există aproximativ 350 de calorii la fiecare 100 de grame de servire. Această substanță amidonică poate fi făcută în budi și dulciuri dense și poate oferi energia de care ai nevoie pentru a funcționa în mod normal și pentru a-ți recâștiga greutatea.
Există o cantitate mică de potasiu găsită în sago, care poate ajuta la rezolvarea problemelor legate de tensiunea arterială. Potasiul funcționează ca vasodilatator, ceea ce înseamnă că poate relaxa tensiunea din vasele sanguine și le poate deschide . Aceasta, la rândul său, poate reduce tensiunea arterială și poate reduce presiunea globală asupra sistemului cardiovascular.
În ceea ce privește problemele digestive sau inflamarea în stomac, se recomandă adesea sago, deoarece este ușor de digerat. Deoarece are o cantitate mică de fibre, poate accelera procesul digestiv și poate ajuta la reechilibrarea mediului bacterian în intestin.
Evident, caloriile sunt principala sursa de energie pentru fiinte umane. Acestea ajută la alimentarea tuturor proceselor pe care le luăm de la sine înțeles zilnic. O doză solidă de calorii, sub formă de sago ușor digerată, este o metodă excelentă de a vă menține nivelul ridicat de energie și de a vă reglementa pe parcursul zilei.
Deși conținutul mineral în sago este limitat, există cantități mici de cupru, fier și calciu. Acestea pot ajuta la crearea țesuturilor osoase, care pot întări densitatea minerală osoasă, pot preveni apariția osteoporozei și, de asemenea, pot preveni inflamația în întregul corp.
Nu numai că acest amidon oferă o cantitate imensă de energie pentru un antrenament, dar conține, de asemenea, anumiți compuși care pot ajuta la creșterea vitezei de recuperare a mușchilor. În esență, un consum regulat de sago ajută mușchii să lucreze mai mult și să-și fixeze reparația și creșterea.
Cu niveluri moderate de acid folic, sago-ul este cunoscut de mulți experți în domeniul sănătății pentru a preveni apariția defectelor tubului neural la sugari. Acesta este un deficit obișnuit de vitamine care poate avea efecte grave asupra sarcinii și nou-născutului, asigurându-vă că aveți suficientă cantitate de acid folic este esențială.
Prin modificarea pozitivă a echilibrului electrolitic în organism, sago-ul poate îmbunătăți funcționarea sistemului nervos. Sistemul nostru nervos are nevoie de electroliți pentru a fi în echilibru pentru a comunica eficient mesajele de la creier către orice altă parte a corpului, inclusiv la mușchi.
De asemenea, vezi
Top 10 fructe uscate bogate în proteine
9 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de bananeUna dintre mineralele pe care sago-ul le conține într-o cantitate notabilă este fierul, care este direct legat de producerea de celule roșii din sânge și de circulație. Prin îmbunătățirea numărului de celule roșii din sânge, puteți crește fluxul de sânge către extremitățile corpului, ceea ce poate promova vindecarea și repararea, precum și creșterea nivelului de energie.
Cuvânt de precauție: După cum sa menționat mai devreme, sago-ul are o valoare nutritivă scăzută, dar are un conținut ridicat de calorii. Dacă o consumați în exces, este posibil să vă simțiți în greutate. Atunci când consumați o cantitate moderată și adăugați corespunzător la consumul zilnic de calorii, acest amidon poate fi foarte benefic.
