8 motive pentru care ar trebui să beți șampanie

Sărbătoarea cu șampanie este o practică în multe părți ale lumii, dar nu toată lumea își dă seama că există și unele beneficii potențiale pentru sănătate asociate cu această băutură spumoasă.

Ce este Champagne?

Champagne este o varietate populară de vinuri spumante care este produsă cu struguri cultivate într-o anumită regiune a Franței - Champagne. Există o mare mistică și prestigiu asociate cu șampanie, deoarece trebuie să se încadreze în linii directoare stricte pentru a fi acordat numele. Tipurile de struguri și metodele de presare sunt foarte specifice dacă doriți să vă clasificați produsul ca șampanie. Din punct de vedere al gustului, are un gust răcoritor și plin de gust, dar poate varia de la dulce până la uscat remarcabil. Strugurii Pinot noir și Chardonnay sunt de obicei utilizați pentru a produce șampanie, ceea ce necesită un al doilea pas de fermentare, deși pot fi folosite și alte soiuri de struguri. Culoarea acestei băuturi alcoolice poate varia de la aproape limpede până la profund galben-portocaliu sau chiar bej.

Când este depozitat corect - înainte de deschidere - șampania poate dura adesea foarte mult timp. Cele mai multe vor rămâne bune timp de 3-4 ani, în timp ce altele destinate depozitării pe termen lung pot dura până la un deceniu. Acest lucru este diferit de vinuri, dintre care multe pot fi conservate timp de decenii dacă sunt depozitate corespunzător.

Beneficii

Nu numai că șampania este o afecțiune rară, dar poate și să vă îmbunătățească sănătatea într-o varietate de moduri, incluzând îmbunătățirea stării de spirit, scăderea tensiunii arteriale și stimularea mișcării sexuale, printre altele.

• Antioxidanții prezenți în această băutură sunt legați de stimularea memoriei și de scăderea riscului de demență
• Această băutură îmbunătățește sănătatea inimii prin scăderea tensiunii arteriale și prevenirea efectelor negative ale radicalilor liberi
• Această băutură este mai mică în calorii decât multe alte băuturi alcoolice obișnuite
• Este cunoscută pentru a fi o băutură înălțătoare și energizantă
• Similar cu vinul roșu, antioxidanții din șampanie pot ajuta la prevenirea tuturor tipurilor de boli cronice
• De-a lungul secolelor, această băutură a fost cunoscută și folosită pentru a crește sexul
• Cercetările au arătat că această băutură poate scădea riscul de apariție a diabetului zaharat, în comparație cu alcoolii cu conținut ridicat de zahăr
• De asemenea, ajută la îmbunătățirea sănătății pielii

Modul de a face?

Considerând că realizarea șampaniei "reale" este extrem de exclusivistă și limitată la profesioniștii din Franța, puțini oameni își fac propriul proces, întrucât procesul este oarecum simplu.

De asemenea, vezi

• Top 5 tipuri de șampanie
• Ce este vinul spumos

• Pasul 1: strugurii sunt recoltați și apoi presați, dar numai un strat subțire de struguri este presat deodată, ceea ce limitează expunerea la piele și reduce schimbarea culorii.
• Pasul 2: Sucul se adaugă la un rezervor și se lasă să se fermenteze complet.
• Etapa 3: Produsul fermentat este apoi amestecat cu alte vinuri de vin, într-un proces numit asamblare.
• Pasul 4: Acest produs este apoi amestecat cu vin, drojdie și zahăr și este lăsat să fermenteze timp de 2 săptămâni până la 3 luni.
• Pasul 5: Șampaniei i se permite să îmbătrânească pentru o medie de 15 luni.
• Pasul 6: Sedimentul în exces este înghețat și apoi scos din sticlă, iar lichidul pierdut este umplut cu lichior de expediție.
• Pasul 7: Șampania este apoi îmbuteliată și expediată în întreaga lume pentru consum.

Efecte secundare

Atunci când consumați această băutură, în special în exces, există unele reacții adverse frecvente, inclusiv reacții alergice posibile și dureri de cap, precum și înroșirea pielii și înroșirea pielii. Orice băutură alcoolică poate provoca beție și o mahmureală ulterioară și, după cum se dovedește, mahmurelile șampaniei sunt notorii dureroase și lent pentru a le depăși. În cele mai grave cazuri, efectele secundare pot include chiar șoc anafilactic.