ro.odysseedubienetre.beExistă nenumărate strategii pentru a pierde în greutate, însă abordarea pierderii în greutate vegană devine din ce în ce mai populară, datorită eficienței acesteia și altor beneficii pentru sănătate pe care le poate oferi în timp. Veganismul este definit ca o structură alimentară care nu include nici o carne, pește sau păsări de curte, asemănătoare cu vegetarianismul clasic, eliminând în același timp alte produse alimentare derivate din animale, cum ar fi ouăle, mierea, laptele și brânza. Utilizarea produselor derivate din animale este, de asemenea, limitată, printre altele blana, piele, anumite produse cosmetice, lână și mătase, printre altele.
Mulți oameni aleg veganismul din motive personale, crezând că exploatarea animalelor este greșită din punct de vedere moral, iar alții o aleg pentru un motiv de mediu, deoarece poate contribui la reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și poate conduce la durabilitatea generațiilor viitoare. Industria cărnii, a produselor lactate și a ouălor este, de asemenea, adesea acuzată de maltratare și de condiții nesănătoase, precum și de modificarea hranei cu aditivi și alte substanțe chimice, în timp ce majoritatea dietelor vegane se concentrează pe alimentele organice și nerafinate. Un grup final de oameni aleg veganism pentru beneficiile potențiale pentru sănătate, care includ un risc redus de diabet, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, anumite tipuri de cancer, boli cardiace ischemice și obezitate. O strategie de pierdere în greutate vegană, atunci când este făcută în mod corespunzător, poate avea un impact semnificativ și pozitiv asupra vieții dvs. - și eforturile dvs. de scădere în greutate!
O dieta vegană de pierdere în greutate constă în principal în a consuma alimente simple și naturale, inclusiv legume proaspete, fructe, nuci și leguminoase, cereale integrale, plante cu frunze și semințe. Diversitatea în aceste tipuri de alimente este incredibilă, dar există anumiți compuși nutriționali care pot fi mai greu de obținut cu o dietă vegană - și anume proteine, calciu, vitamina D, zinc, fier, acizii grași omega-3, . O atenție deosebită trebuie acordată acestor nutrienți pentru a evita deficiențele nutrienților, care pot contracara potențialele pierderi de pierdere în greutate vegană din această dietă din ce în ce mai populară.
Principalele surse de proteine dintr-o dietă normală includ carnea și produsele lactate, ambele fiind eliminate într-o dietă vegană. Încercați să adăugați tofu, migdale, spanac, lapte de soia, kale, broccoli, năut și unt de arahide la cât mai multe mese posibil pentru a vă asigura că nivelul proteic rămâne ridicat.
Produsele lactate și ouăle sunt surse excelente de vitamina B12, iar în timp ce necesarul zilnic pentru această vitamină B nu este ridicat, mulți vegani îi lipsesc complet. Unele dintre cele mai bune surse vegane pentru acest nutrient sunt laptele de soia care a fost fortificat cu această vitamină sau pur și simplu adăugând suplimente B12 la dieta zilnică.
Acest mineral critic pentru sănătatea oaselor și funcția digestivă este o altă deficiență obișnuită la vegani, deoarece nu mai consumă lactate. Cu toate acestea, puteți asigura un nivel adecvat de calciu prin consumul de spanac, șuncă, broccoli și alte verde cu frunze, precum și lapte de soia fortificat cu calciu.
Carnea este o sursa buna de fier, insa fasole, linte, nuca, bok choy, stafide, kale si multe alte alimente vegane pot livra si fierul de care aveti nevoie pentru a trece prin zi si pentru a preveni aparitia anemiei.
Pentru a obține cantitatea potrivită de zinc pe care corpul are nevoie pentru sistemul imunitar și pentru sinteza proteinelor, asigurați-vă că includeți nuci, cereale integrale și leguminoase în dieta dvs. de pierdere în greutate vegană.
Menținerea nivelului sănătos de colesterol înseamnă obținerea de suficienți acizi grași omega-3, care se găsesc în cele mai înalte niveluri de pește gras. Din fericire, puteți accesa, de asemenea, aceste "bune" forme de grăsime în soia, nuci, ulei de in și tofu.
Există foarte puține surse dietetice de vitamină D, în special într-o dietă vegană, astfel încât expunerea la lumina soarelui este una dintre puținele opțiuni pentru obținerea nivelurilor adecvate ale acestei vitamine. Unele companii produc lapte de orez fortificat cu vitamina D și lapte de soia, dar acest lucru ar putea fi unul dintre deficiențele nutrienților mai dificil de evitat ca un vegan.
Deși mulți oameni asociază grăsimile cu rezultate slabe în domeniul sănătății, aceasta este încă o parte esențială a dietei noastre și nu poate fi eliminată în întregime. Cu toate acestea, nu există colesterol într-o dietă vegană și o cantitate limitată de grăsimi saturate. Pentru a mări cantitatea de grăsime din corpul dvs., consumați în mod moderat ulei de nucă de cocos, avocado, unt de nucă și alte tipuri de ulei.
Pierderea în greutate nu depinde de metoda pe care o alegeți, dar cât de greu lucrați la pierderea greutății. Cu alte cuvinte, trecerea la o dietă vegană nu vă va determina în mod automat să începeți să pierdeți, dar unele dintre elementele dintr-o dietă vegană vă pot ajuta să stimulați metabolismul, să îmbunătățiți digestia, să reduceți depunerile de grăsimi și să creșteți nivelul de energie. Pierderea a aproximativ 3.500 de calorii este echivalentă cu pierderea unei kilograme, așa că mulți oameni spargă cele 3.500 de calorii într-un deficit de 500 de calorii în fiecare zi, ceea ce ar duce la pierderea unei kilograme pe săptămână.
Eliminarea mai multor calorii decât cea din dieta obișnuită, în timp ce încercați să vă obișnuiți cu o nouă dietă și să obțineți în continuare toate substanțele nutritive esențiale, poate fi foarte dificilă. De asemenea, unele dintre cele mai frecvente alimente dintr-o dietă vegană sunt bogate în calorii sau sodiu, cum ar fi anumite semințe, nuci și produse din soia. În timp ce acestea sunt surse excelente de minerale și substanțe nutritive, acestea vor împiedica, de asemenea, obiectivele dvs. de pierdere în greutate.
Majoritatea experților recomandă ca obiectivul pentru o limită de calorii de 1.500-1.800 pe zi pe o dietă vegană, dacă încercați să scăpați în greutate. Acest lucru vă va oferi deficitul de 500 de calorii pe zi, permițându-vă să eliminați aproximativ 1 lire pe săptămână.
De asemenea, vezi
Vegan Dieta: Beneficii și tipuri de sănătate
11 Beneficii uimitoare de a fi veganiDupă cum sa menționat mai sus, deficiențele nutrienților reprezintă cel mai mare risc pentru persoanele care urmăresc o dietă alternativă, cum ar fi vegetarianismul sau veganismul. O dieta "normala" furnizeaza organismului majoritatea nutrientilor esentiali, atat de multi diete vegani uita sa adauge suplimente alimentare sau sa isi formeze dieta pentru a include consumul zilnic recomandat de zinc, fier si alti nutrienti critici. Unele dintre celelalte efecte secundare frecvente includ scăderea aportului de minerale, problemele digestive, dezechilibrele hormonale și creșterea și dezvoltarea reduse. În plus, consumul de vegan poate provoca probleme sociale (dificultăți de a mânca împreună cu prietenii), pofte pentru anumite alimente și nevoia de a învăța cum să gătească pentru tine mai des.
