ro.odysseedubienetre.beUleiul de semințe din Niger a fost recunoscut pentru numeroasele sale efecte impresionante asupra sănătății umane, în special capacitatea sa de a accelera vindecarea, de a proteja pielea, de a îmbunătăți sănătatea inimii, de a ajuta la creșterea în greutate, de a ajuta la somn, a stimula circulația și a reduce inflamația, printre altele.
Acest ulei important, deși nu ați auzit niciodată de el înainte, este derivat dintr-o plantă anuală care crește în diferite părți ale Etiopiei, Malawi și India. Având denumirea științifică de Guizotia Abyssinica, această plantă trece prin multe alte nume, în funcție de ce parte a lumii vă aflați, incluzând nyger, ramtil sau semințe negre. Sămânța de la Niger este de fapt un fruct, numit achene, dar datorită aspectului său similar cu semințele de floarea-soarelui (deși mai mici), se consideră de obicei o sămânță potrivită pentru consumul uman. Singurul produs real derivat din această plantă pe bază de plante este sămânța, din care poate fi apăsat un ulei volatil și bogat în nutrienți. Extragerea uleiului este relativ ușoară, ca urmare a unui proces de încălzire intens, în timpul căruia toți contaminanții sunt neutralizați. Aceste semințe produc, de fapt, aproximativ 35% din greutatea lor ca ulei, ceea ce îl face relativ ieftin să găsească și să utilizeze în gătit.
Uleiul de semințe de la Niger este ambalat cu acizi grași benefici și acid linoleic și are o compoziție similară cu uleiul de floarea-soarelui. Prin urmare, acest ulei este adesea folosit ca ulei de gătit substitutiv, în special în zonele în care semințele de Niger sunt cultivate în cantități mari. Semințele au diverse alte utilizări, în chutneys, curries și alte infuzii de sănătate, dar uleiul este locul unde beneficiul real se află, datorită naturii concentrate a nutrienților de acolo.
Acum, să examinăm mai îndeaproape unele dintre aceste impresionante efecte asupra sănătății.
Magneziul, potasiul și zincul sunt câteva dintre mineralele cheie care se găsesc în uleiul de semințe niger și pot afecta și nivelurile hormonale din organism. Aceste minerale pot ajuta la stabilizarea ritmurilor circadiene și la inducerea eliberării anumitor neurotransmițători pe care corpul are nevoie pentru o odihnă adecvată, în special magneziu. Dacă suferiți de insomnie sau de agitație cronică în timpul somnului, încercați să adăugați un anumit ulei de semințe niger și să beneficiați de multe minerale.
Când înlocuiți uleiurile vegetale tipice cu lucruri precum uleiul de semințe de niger sau uleiul de semințe de floarea-soarelui, puteți îmbunătăți echilibrul colesterolului, deoarece aceste uleiuri au un conținut ridicat de acizi grași omega-3 și acid linoleic. Acest lucru poate ajuta la scăderea șanselor de a dezvolta ateroscleroză, care poate preveni în continuare atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale. Efectele antiinflamatoare ale acestor grăsimi sănătoase pot ajuta, de asemenea, la scăderea tensiunii arteriale și, în general, la reducerea tensiunii sistemului cardiovascular.
Dacă căutați o soluție bună pentru cicatrici, arsuri, erupții cutanate sau iritarea pielii, uleiul de semințe de niger este o opțiune excelentă. Antioxidanții găsiți în acest ulei pot ajuta la stimularea procesului de vindecare și pot ușura inflamația. Ele pot preveni, de asemenea, infecții ale pielii prin stimularea reactivității imune la locul rănilor sau lacerațiilor. Antioxidanții neutralizează, de asemenea, radicalii liberi, care pot reduce apariția ridurilor și a petelor de vârstă.
Compoziția minerală și vitamină a uleiului de semințe de niger îl face ideal pentru stimularea vindecării și regenerării celulelor și țesuturilor. Proteinele, fibrele, riboflavina, vitamina C și alți carbohidrați compactați în acest ulei sunt esențiali pentru procesul de vindecare, adăugând acest lucru la dieta ta poate face mult mai mult decât să ajuți la problemele legate de colesterol. Atunci când vă recuperați de la un accident sau o intervenție chirurgicală, luați în considerare trecerea la acest ulei pentru nevoile dvs. culinare.
Bogăția antioxidanților și a compușilor antiinflamatori găsiți în uleiul de semințe de niger face ca acesta să fie popular pentru persoanele care se luptă cu artrită, gută, reumatism, febră sau hipertensiune arterială. Antioxidanții neutralizează radicalii liberi, care pot provoca stres oxidativ. Prin definiția sa, stresul oxidativ provoacă inflamația în organism, eliminând astfel radicalii liberi, este un loc minunat pentru a începe.
Acest tip de ulei de semințe alternative este destul de similar cu uleiurile de rapiță și de floarea-soarelui, ambele putând suprima problemele gastro-intestinale, inclusiv constipația, balonarea, crampe, hemoroizii și stomacul general supărat. Uleiul poate ajuta la acoperirea stomacului și reduce inflamația și, de asemenea, protejează împotriva oricăror bacterii rănite din intestin care pot compromite sistemul imunitar sau pot preveni absorbția adecvată a nutrienților.
De asemenea, vezi
8 beneficii incredibile și utilizări ale uleiului de semințe de rodie
9 beneficii uimitoare de ulei de seminte de dovleacAcizii grași și proteinele găsite în acest ulei sunt ideale dacă încercați să câștigați în greutate într-un mod sănătos. În urma unei leziuni sau a unei boli, cresterea in greutate este adesea dorita, iar echilibrul omega-3-urilor si alti nutrienti pot contribui la cresterea ponderii sanatoase pentru acei pacienti sau consumatori. Dacă nu încercați să câștigați în greutate, pur și simplu utilizați acest ulei cu moderatie, dar nu trebuie să vă faceți griji cu privire la acest pompare a uleiului în exces de calorii sau colesterol "rău" în sistemul dumneavoastră.
Acest ulei a fost dovedit a avea anumite calități antiparazitare și antioxidante care pot ajuta atunci când sunt aplicate sau consumate local. Dacă doriți să preveniți diverse infecții și să întăriți întregul sistem imunitar, utilizați ulei de semințe de niger pe piele pentru infecții externe și consumați-l în produsele alimentare pentru protecție internă.
