ro.odysseedubienetre.beCele mai multe alimente care cauzeaza dureri de stomac sunt cele consumate nefierte, și nespălate insuficient gătită, acestea pot fi umplute cu microorganisme inflamate intestinului, cauzand simptome cum ar fi vărsături, diaree și dureri abdominale.
În plus, este important să ne amintim că copiii și femeile gravide sunt mai susceptibile de a avea infectii intestinale si pentru a produce simptome mai severe, deoarece acestea au un sistem imunitar mai slab și, prin urmare, nu ar trebui să mănânce acest tip de alimente.
Următoarele sunt cele 10 alimente care provoacă cel mai mult acest tip de problemă.
Raw sau ouă insuficient pot conține bacterii Salmonella, care provoaca simptome severe de infecții intestinale, cum ar fi febră, dureri abdominale, diaree severă, vărsături, sânge în scaun și dureri de cap.
Pentru a preveni aceste probleme, ar trebui să mănânce ouă întotdeauna bine făcut și să evite folosirea de creme și sosuri cu ouă crude, în special copii, deoarece acestea sunt mai sensibile la diaree și vărsături puternice. A se vedea simptomele de Salmonellosis aici.
Salatele crude sunt mai susceptibile de a fi contaminate dacă legumele nu sunt spălate și dezinfectate. Consumand fructe si legume crude, mai ales departe de casă, acesta poate fi un risc special pentru copii și femeile gravide, care sunt mai susceptibile de a fi afectate de boli provocate de produse alimentare, cum ar fi toxoplasmoza și chisticercoza.
Pentru a evita această problemă, ar trebui să se spele întotdeauna toate legumele prin plasarea lor macerat timp de 30 minute în apă cu clor la un raport de 1 litru de apă pentru fiecare supa înălbitor 1 lingura. După îndepărtarea alimentelor din bleu, trebuie să fie spălată cu apă curentă pentru a elimina excesul de clor. Vedeți alte modalități în Cum să spălați fructele și legumele bine.
3. Conserve Conserve pot fi contaminate cu bacteria Clostridium botulinum, care este de obicei prezent în alimente, cum ar fi varza, cârnați și murături decapate. Această bacterie provoacă botulismul, o boală gravă care poate duce la pierderea mișcării corpului. Vezi mai multe în: Botulism.
Pentru a preveni această boală, ar trebui să evite consumul de alimente care sunt conservate cu cutii de conserve de fiertură de piure sau conservate, atunci când lichidul este tulbure și întuneric.
Carnea crudă sau insuficient preparată pot fi contaminate cu microorganisme ca protozoarul Toxoplasma gondii, care provoaca toxoplasmoza sau larvele teniei care cauzează Taeniasis.
Deci, ar trebui să evite consumul de carne insuficient gătită, mai ales atunci când nu sunteți sigur de originea și calitatea cărnii, pentru că numai de gătit propriu-zis poate ucide toate microorganismele prezente în produsele alimentare. 5.
Consumul de pește și fructe de mare crude sau prost depozitate, așa cum se poate întâmpla cu sushi, stridii și pește vechi, poate provoca infecții intestinale care cauzează inflamația stomacului și a intestinelor, provocând greață, vărsături și diaree.
Pentru a preveni contaminarea, ar trebui să evite consumul de sushi în locații necunoscute cu igienă precară, stridii vândute pe plajă, fără a fi refrigerate sau pește vechi, cu miros puternic și moale și gelatinos, ceea ce indică faptul că carnea nu mai este propriu pentru consum.
6. Laptele crud de lapte nepasteurizat, care se vinde lapte crud, este bogat în numeroase bacterii care pot provoca infecții intestinale, care duc la boli, cum ar fi salmonella și listeria, sau simptome de durere, vărsături și diaree cauzate de coliformi fecali.
lapte Prin urmare, trebuie întotdeauna pasteurizat consuma, care se comercializează în supermarketuri refrigerate sau lapte UHT, cutie de lapte se datorează faptului că aceste produse sunt supuse unui tratament la temperatură ridicată pentru a elimina bacteriile contaminante.
brânză moale moale ca Brie, Camembert și cheagului sunt bogate în apă, care facilitează proliferarea bacteriilor, cum ar fi Listeria, care poate provoca dureri de cap, tremor, convulsii si meningita poate duce la deces în cazuri mai severe.
Pentru a evita această problemă, ar trebui să prefere brânzeturi mai greu sau prelucrate în condiții de siguranță în fabricarea brânzei, și pentru a evita consumul de brânză de refrigerare, care sunt de obicei vândute la târguri și pe plaje. 8.
maioneză și sosuri maioneză și sosuri de casă preparate cu ouă crude sau care stau din frigider pentru prea mult timp sunt bogate în bacterii care pot provoca infecții intestinale, cum ar fi coliformilor fecali și Salmonella.
Deci, ar trebui să evite consumul de maioneză și sosuri de casă, mai ales în restaurante și restaurante care fac ca aceste sosuri din frigider, care crește proliferarea microorganismelor.
9. alimente alimentare reîncălzit, care sunt reutilizate, realizate la domiciliu sau care provin de la restaurante, sunt cauze majore de boala foodborne din cauza magazinul său rău, care favorizează creșterea bacteriilor.
Pentru a evita această problemă, depozitați resturile de alimente în recipiente curate, cu capac, care trebuie plasate în frigider imediat ce se răcesc. În plus, alimentele pot fi reîncălzite o singură dată și aruncate dacă nu sunt consumate după reîncălzire.
10. Apa Apa este, de asemenea, o cauza majora de transmitere a unor boli, cum ar fi hepatita, leptospiroza, schistosomiasis și amoebiasis, care poate provoca simptome simple, cum ar fi vărsături și diaree la simptome severe, cum ar fi probleme hepatice.
Deci, utilizați întotdeauna apă minerală sau fiartă pentru a bea și găti alimente, pentru a vă asigura că apa nu va fi o sursă de boală pentru familie.
Pentru a identifica devreme, a se vedea ce simptome de infecție intestinală sunt.
