ro.odysseedubienetre.beLaptele degresat este una dintre cele mai populare soiuri de lapte de pe piață, dar mulți oameni nu înțeleg beneficiile specifice ale laptelui degresat față de alte forme ale acestei băuturi populare.
Laptele degresat, cunoscut și sub denumirea de lapte fără grăsimi sau lapte fără grăsimi, este o versiune cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi din laptele tradițional complet. Majoritatea laptelui cu conținut scăzut de grăsimi este fortificată cu vitamina A și vitamina D, deoarece aceste vitamine solubile în grăsimi sunt adesea pierdute atunci când grăsimea este extrasă din lapte integral.
Spre deosebire de ceea ce mulți oameni cred, laptele degresat conține majoritatea nutrienților de lapte obișnuit și nu este "udat". În timp ce este lipsit de unele dintre aromele de lapte integral, poate fi o alternativă importantă pentru persoanele care se luptă cu obezitatea. În trecut, laptele fără grăsimi a fost făcut prin faptul că permitea laptelui regulat să stea și să se despartă - permițând cremei cu conținut ridicat de grăsimi să se ridice spre vârf, unde ar putea fi "îndepărtată" din partea de sus și îndepărtată. Astăzi, aceasta se face de obicei printr-un proces de separare centrifugală, în care majoritatea sau toate moleculele de grăsime sunt separate de restul laptelui. Laptele este apoi omogenizat, împiedicând orice separare suplimentară între molecule, deoarece toate sunt făcute de aceeași mărime.
Există multe substanțe nutritive critice în laptele degresat, incluzând o cantitate semnificativă de proteine, calciu, magneziu, fosfor, sodiu, zinc și potasiu. În vitamine, este bogat în vitaminele A, B2, B3, B6, B12 și D, precum și tiamină și acid folic. O ceașcă de lapte degresat are 8 grame de proteină completă de înaltă calitate, care conține toți cei 9 aminoacizi esențiali necesari pentru creșterea și dezvoltarea. Are un conținut redus de calorii și are un nivel foarte scăzut de colesterol și grăsimi.
Cele mai importante beneficii ale laptelui degresat includ capacitatea sa de a construi si mentine muschi musculosi, risc scazut de osteoporoza, intarirea dintilor, cresterea pierderii in greutate, imbunatatirea nivelului de colesterol, printre altele.
Este o sursă bogată de proteine complete care conține toți aminoacizii esențiali, care este responsabil pentru construirea și menținerea masei musculare slabe.
Calciul, care se găsește la niveluri ridicate în acest lapte, este integrat în funcția musculară și a sistemului nervos global. Acest nivel critic al electroliților trebuie menținut pentru o activitate normală.
Versiunea degresată are aproximativ jumătate din calorii laptelui integral, astfel încât pentru cei care încearcă să-și urmărească aportul caloric total, poate ajuta la eforturile de scădere în greutate.
Laptele cu conținut scăzut de grăsimi conține o cantitate bună de proteine, care ajută la creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a oaselor, a mușchilor, a celulelor și a țesuturilor.
Cu lipsa nivelului de colesterol, laptele degresat vă poate reduce riscul de ateroscleroză și, astfel, vă protejează împotriva altor probleme cardiovasculare, cum ar fi atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale.
Densitatea bogată a mineralelor este ideală pentru creșterea rezistenței osoase și reducerea riscului de apariție a osteoporozei la o vârstă fragedă, ajutându-vă să vă simțiți puternic pe măsură ce îmbătrâniți.
Există o cantitate bună de potasiu în laptele degresat, care poate ajuta la controlul tensiunii arteriale prin ameliorarea tensiunii și a tensiunii vaselor de sânge și a arterelor.
Persoanele care au trecut de la lapte integral la lapte fără grăsimi și-au redus nivelul colesterolului cu 7% și colesterolul LDL (proasta) cu 11% după șase săptămâni.
Proteinele cum ar fi zerul și cazeina, prezente în laptele degresat, sunt responsabile de efectul său relativ slab asupra zahărului din sânge în comparație cu opțiunile alternative cum ar fi laptele de orez.
Diferitele tipuri de lapte degresat sunt:
Celelalte substanțe nutritive găsite în aceste soiuri de lapte rămân practic aceleași, deși vitamina A și vitamina D din laptele cu conținut scăzut de grăsimi tind să fie mai sintetice decât naturale. Celelalte tipuri de lapte disponibile în culoarul de lapte includ laptele cu conținut redus de grăsimi care are 2% grăsime și lapte cu conținut scăzut de grăsimi care are 1% grăsime. Ele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de lapte cu grăsime redusă de 2% și, respectiv, 1% lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
De asemenea, vezi
Diferite tipuri de lapte
Există un înlocuitor pentru lapte evaporatÎn ciuda reducerii evidente a grăsimilor, a caloriilor și a colesterolului, există unele dezavantaje pentru consumul de lapte degresat. Acestea includ:
