ro.odysseedubienetre.beUnele dintre beneficiile de sănătate ale orachului includ capacitatea sa de a regla digestia, de a îmbunătăți sănătatea rinichilor, de a crește puterea cardiovasculară, de a întări sistemul imunitar, de a detoxifica sângele și pot preveni anumite forme de cancer și boli cronice.
Orach este numele comun (cunoscut și ca saltbush sau orache) pentru membrii genului Atriplex, care are mai mult de 250 de specii diferite de plante care au câteva calități unice. Poate că aspectul cel mai neobișnuit este capacitatea sa de a stoca sarea în frunze, ceea ce face posibil ca orhul să crească în medii cu un nivel înalt de salinitate, unde majoritatea plantelor nu ar putea crește. Se găsește în principal în Australia, America de Nord, America de Sud și Eurasia în climatul subtropic până la temperat. Este o planta foarte rezistenta si are o multitudine de nutrienti.
Deși gustul unor soiuri este foarte tangios, asemănător cu chard, alte soiuri sunt mai gustoase și pot fi folosite într-o funcție similară cu spanacul sau alte legume cu frunze verzi. Pentru consumul uman, majoritatea oamenilor se îndreaptă către Atriplex hortensis, care are un gust acru, dar poate fi gătit sau inclus în diferite feluri de mâncare în același mod ca și spanacul. A fost popular în regiunea mediteraneană în vremuri străvechi, dar a fost în mare parte înlocuită cu spanac. Cu toate acestea, a avut o renaștere a popularității datorită unora dintre compușii săi minerali, vitaminici și organici, care sunt benefice pentru sănătatea umană.
Orach conține niveluri semnificative de vitamină C, vitamină K, calciu, magneziu, fosfor, fier, carotene, proteine, antociani, zinc, seleniu, triptofan și fibre dietetice, toate putând beneficia sănătatea umană într-o varietate de moduri.
Beneficiile de sănătate ale orachului includ următoarele:
Ca multe legume cu frunze verzi, orach este bun pentru stimularea digestiei datorita nivelului de fibre dietetice si a altor minerale care optimizeaza procesele digestive. Aceasta înseamnă că vă puteți reduce șansele de constipație, precum și probleme grave mai gastrointestinale, cum ar fi ulcerele gastrice și chiar și cancerul de colon.
Orach sa dovedit a avea un efect slab laxativ și diuretic, ceea ce înseamnă că stimulează urinarea. Acest lucru ajută la purificarea rinichilor și elimină rapid toxinele, sărurile în exces, apa și chiar și grăsimile din organism. Prin provocarea urinării frecvente, vă puteți asigura că rinichii funcționează la un nivel ridicat și, de asemenea, sănătatea vezicii biliare este îmbunătățită prin consumul de oră.
Orach posedă anumiți compuși antioxidanți care pot preveni dezvoltarea cancerului și pot, de asemenea, să neutralizeze radicalii liberi care provoacă stres oxidativ în organele și celulele organismului. De exemplu, nivelurile ridicate de antociani și caroteni din oră ajută la reducerea semnelor de îmbătrânire prematură, stimularea sănătății ochilor, îmbunătățirea sănătății cardiovasculare și chiar prevenirea anumitor mutații ale celulelor care pot duce la cancer.
Stimulează metabolismul Proteinele, mineralele și vitaminele stocate în orahă pot ajuta totul, de la reglarea hormonală la reacțiile enzimatice care sunt necesare pentru a menține funcția organismului. De asemenea, nivelurile ridicate de fier și calciu stimulează crearea de celule roșii din sânge, circulația și oxigenarea țesuturilor și sistemelor de organe, crescând eficiența metabolică globală și menținând corpul dumneavoastră regulat și sănătos.
De asemenea, vezi
9 beneficii surprinzătoare
7 avantaje uimitoare ale Chard-ului elvetianOrach posedă aproape dublul cantității de vitamină C ca kiwi sau lămâi, care sunt adesea considerate alimentele de vârf pentru obținerea rapidă a vitaminei C. Acest continut ridicat de acid ascorbic inseamna ca sistemul imunitar devine un impuls imens, productia de celule albe din sange este stimulata, iar functiile trupului cum ar fi regenerarea celulara si vindecarea ranilor sunt accelerate. De asemenea, icterul poate fi atenuat rapid prin adăugarea orahului la dieta dumneavoastră.
Un cuvânt de precauție: Similar cu spanacul, oracul conține niveluri semnificative de acid oxalic (deși mai puțin de spanac). Acest lucru înseamnă că, dacă suferiți de pietre la rinichi, pietre biliară sau gută, ar fi o idee bună să evitați orach și să găsiți aceste elemente nutriționale în altă parte.
