ro.odysseedubienetre.beStrugurii roșii sunt, fără îndoială, cele mai renumite și mai populare struguri din lume, dar pe lângă faptul că sunt versatile și delicioase, ele oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate.
Strugurii roșii sunt unul dintre soiurile de culturi ale strugurilor, un fruct de viță-de-vie care poartă numele științific Vitis vinifera. Aceasta este definiția științifică pentru vița de vie europeană, care este cea mai comună specie de bază pentru struguri din lume. După ce a fost cultivat de mii de ani, datând de la vechii egipteni, strugurii au jucat întotdeauna un rol important în culturile globale. Strugurii violeți au fost probabil primii care au fost cultivați, dar strugurii roșii au fost cultivați timp de cel puțin 1200 de ani.
Strugurii roșii sunt fructe populare în salatele de fructe și consumate ca materie primă, dar sunt, de asemenea, componente importante pentru sucul de struguri și vinul. Aceste struguri au o combinație specială de celule pigmentare și resveratrol în piele, care le conferă culoarea lor distinctivă; de exemplu, strugurii galbeni și verzi au un conținut redus de resveratrol decât strugurii roșii. Una dintre cele mai frecvent întâlnite soiuri de struguri din întreaga lume, strugurii roșii vin în soiuri de semințe și fără semințe.
Strugurii roșii au un profil nutrițional similar cu alte soiuri de struguri, cu câteva diferențe importante. Într-o singură ceașcă, aceste struguri conțin aproximativ 60 de calorii, puțin sub 1 gram de fibră și o cantitate neglijabilă de grăsimi. Ele oferă, de asemenea, o cantitate notabilă de potasiu, vitamina B6, vitamina K, vitamina C, fier, zinc și fosfor. Poate că cea mai notabilă componentă a acestor struguri este totuși conținutul de flavonoide, resveratrol și alte ingrediente active și antioxidanți.
Cele mai importante beneficii pentru sănătate ale strugurilor roșii includ capacitatea lor de a preveni îmbătrânirea, protecția împotriva anumitor forme de cancer, stimularea sistemului imunitar, întărirea părului, stimularea viziunii, optimizarea cunoașterii, ajutarea la scăderea în greutate și reducerea riscului de boli de inimă, printre altele.
Prezența flavonoidelor și a resveratrolului, împreună cu vitamina C și alți nutrienți de întinerire, face strugurii roșii un excelent tonic al pielii. Este capabil să prevină stresul oxidativ și să reducă aspectul ridurilor, în timp ce accelerează procesul de vindecare pentru cicatrici și pete. De asemenea, poate îmbunătăți elasticitatea pielii și vă va menține mai tânăr mai mult timp.
Cu un nivel ridicat de vitamina K, vitamina C și fier, precum și antioxidanți reducători de inflamații, aceste struguri pot contribui la îmbunătățirea sănătății părului prin protejarea foliculilor, reducerea căderii părului și creșterea lustruirii încuietorilor. Sucul de struguri a fost folosit chiar și în unele culturi ca un tonic de păr și salbă de scalp care poate accelera procesul de îmbunătățire a părului.
Există o cantitate bună de vitamina C găsită în aceste struguri, ceea ce înseamnă că ele pot ajuta la stimularea sistemului imunitar. Vitamina C stimulează producerea de celule albe din sânge, prima linie a organismului de apărare împotriva infecțiilor și a agenților patogeni străini. Acest lucru este în plus față de resveratrol și alți antioxidanți care reduc efectiv sarcina asupra sistemului imunitar.
Au fost realizate studii privind resveratrolul și impactul său asupra sănătății creierului. În bolile neurodegenerative, acest compus arată o mare promisiune în reducerea stresului oxidativ și a depunerii plăcilor, ajutând la menținerea minții și memoriei clare pe măsură ce îmbătrâniți. De asemenea, este cunoscută îmbunătățirea puterilor de concentrare și de păstrare a cunoștințelor.
De asemenea, vezi
6 avantaje uimitoare ale strugurilor negri
6 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de struguriDatorită naturii reduse a caloriilor acestor fructe, combinate cu conținutul lor moderat de fibre, strugurii roșii sunt o gustare excelentă pentru persoanele care se află într-o dietă sau încearcă să scadă câteva kilograme în plus. Unele cercetări au arătat, de asemenea, că consumul regulat de struguri oferă un impuls metabolismului și îmbunătățește capacitatea de ardere a grăsimilor.
Fibrele găsite în struguri roșii pot, de asemenea, să elimine colesterolul excesiv din organism, ceea ce poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă și a altor probleme cardiovasculare. În plus, există aproximativ 5% din necesarul zilnic de potasiu din struguri; acest mineral funcționează ca un vasodilatator pentru a reduce tulpina și tensiunea pe vasele sanguine și arterele. Prin scăderea tensiunii arteriale, strugurii roșii vă pot reduce riscul de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
