ro.odysseedubienetre.beDacă sunteți în căutarea unui nou tip de legume cu frunze pentru a arunca în salatele dvs., chickweed poate fi exact ceea ce ați căutat. Cu un profil dens de nutrienți și un număr limitat de efecte secundare, această plantă neobișnuită poate oferi câteva beneficii impresionante pentru sănătate. Cu toate acestea, înainte de a adăuga orice nouă legume sau plante medicinale la dieta dvs., este mai bine să înțelegeți de unde provine și ce poate face!
Chickweed (Stellaria media) este o plantă anuală găsită în întreaga Europă și este cunoscută sub denumirea de Stellaria Media. De-a lungul timpului, ea a devenit, de asemenea, naturalizată în America de Nord și poate fi găsită în rețete și specialități culturale din întreaga lume. Pentru cei care își fac griji în privința siguranței găinilor, este complet sigur să consumați cu moderatie. În timp ce nu este cea mai populară frunză de plus față de o salată, această plantă are un gust plăcut și are un sezon de vegetație puțin diferit. Este cunoscută ca o plantă de sezon rece, deci depinde de locul în care vă aflați și de ce perioadă a anului este, este posibil să aveți mai multă probabilitate să găsiți găină în meniu. Nu numai că este o plantă comestibilă, dar este, de asemenea, lăudată pentru utilizarea ei în medicina tradițională.
În timp ce aceasta nu este cea mai populară frunză adițională la o salată, această plantă are un gust plăcut și are un sezon de vegetație puțin diferit. Este cunoscută ca o plantă de sezon rece, deci depinde de locul în care vă aflați și de ce perioadă a anului este, este posibil să fiți mai probabil să găsiți găină în meniu în condiții climatice reci. Nu numai că este o plantă comestibilă, dar este, de asemenea, lăudată pentru utilizarea ei în medicina tradițională.
Chickweed este, de asemenea, numele comun al diferitelor specii de plante găsite în Europa și America de Nord, deci este important să puteți identifica această plantă. Este destul de subțire și nu crește deosebit de înalt, cu frunze ovale și opuse. Cu cât planta este mai joasă, cu atât sunt mai lungi tulpinile și frunzele sunt mai mari. Florile plantei sunt mici și albe. Mulți oameni găsesc acest plante crescând în locuri aleatorii, datorită rezistenței sale, și presupun că este doar o buruiană, în timp ce este de fapt o plantă potențial benefică!
Cele mai importante beneficii ale sănătății puiului includ capacitatea de a vindeca pielea, de a ameliora stresul gastrointestinal, de a ajuta la scăderea în greutate, de a elimina inflamația, de a calma problemele respiratorii și de a accelera vindecarea, printre altele.
Există diverse aplicații topice ale acestei plante care pot îmbunătăți aspectul și sănătatea pielii. Ambalat cu minerale și antioxidanți, pisicile pot preveni stresul oxidativ și pot calma inflamația de la eczeme, acnee, rosacee, psoriazis. Poate chiar îmbunătăți aspectul cicatricilor și ridurilor! 
Indiferent dacă sunt consumate sau aplicate extern, puiul de găină are compuși antiinflamatori puternici care îi ajută să ușureze disconfortul și durerea. Acest lucru este deosebit de bun pentru persoanele care suferă de afecțiuni cronice inflamatorii, cum ar fi osteoartrita sau sindromul intestinului iritabil (IBS), printre altele.
Mulți oameni beau ceai de găină, deoarece are anumite calități diuretice și laxative, care pot ajuta oamenii să piardă greutatea apei. Cu toate acestea, unele studii au descoperit că această planta suprimă și apetitul, ajutând în continuare la limitarea caloriilor și eforturile de scădere în greutate.
Unii dintre antioxidantii din pisica, si anume saponinele, pot actiona ca expectoranti in sistemul respirator, ajutandu-va sa eliminati flegma si mucus. Acest lucru va ușura inflamația în aceste zone, vă ajută să respirați în mod normal, eliminând în același timp multe dintre infecțiile care stau la baza acestui sistem.
Aplicarea depusurilor sau compreselor din această plantă la răni stimulează circulația și fluxul de sânge, protejând în același timp împotriva infecțiilor, ceea ce accelerează procesul de vindecare.
Fibrele, mineralele și antioxidanții găsiți în această plantă vă vor îmbunătăți digestia, echilibrând în același timp mediul bacterian din intestin și susținând sistemul imunitar - mai mult de 50% din care funcționează în sistemul gastrointestinal.
Chickweed poate fi folosit în multe feluri, atât în aplicații culinare, cât și în aplicații medicinale, cum ar fi sub formă de ulei, comprese, ceai, cartofi sau legume de salată.
Dacă infuzi ulei cu frunze de pui și le permiteți să se îmbibate peste noapte, puteți folosi acest ulei pentru aplicații topice pe corp sau îl puteți adăuga la baie, care poate ameliora afecțiunile pielii și inflamația.
Unii oameni aleg să gătească un ceai delicios, pământesc din frunzele acestui plante, mai ales pentru că acest lucru pare să aibă proprietăți notabile de scădere în greutate, datorită abilităților laxative și diuretice ale acestei plante medicinale.
Dacă faceți un decoct de frunze de pui, puteți să înmuiați o compresă în amestec și să o aplicați direct la răni, zone inflamate sau părți ale pielii care necesită tratament.
Puteți zdrobi frunzele plantei de pui de găină într-o pastă ușoară și aplicați-o topic la leziuni și răni acute pentru a accelera procesul de vindecare.
Poate că utilizarea cea mai populară a acestei plante, puteți adăuga o mână de aceste frunze la salata pentru o mușcătură aromă unică și o serie de beneficii excelente pentru sănătatea internă.
În ciuda multor beneficii potențiale, există unele efecte secundare posibile ale chickweed care ar trebui luate în considerare, inclusiv reacții alergice și posibile complicații în timpul sarcinii.
De asemenea, vezi
6 cele mai bune beneficii ale ceaiului de pui
Ce este Ceaiul LaxativContact Dermatita - Unii oameni sunt alergici la chickweed, în special dacă acestea sunt legate de alte plante din familia Daisy. Acest lucru poate duce la mâncărime, erupții cutanate sau roșeață la nivelul pielii și, dacă este consumat, poate duce la stres gastro-intestinal și greață. Inițial, utilizați doar o cantitate mică de găină și vedeți cum reacționează corpul dumneavoastră.
Sarcina - Există destul de puține ingrediente active active la chickweed care nu au fost studiate în mod corespunzător în ceea ce privește sarcina. Astfel, femeile însărcinate și cele care alăptează nu sunt recomandate să utilizeze acest remediu natural.
