Alergie la creveți - simptome si tratament dieta si nutritie

alergie simptome de creveți pot apărea imediat sau mai multe ore de la ingestie crevete este comună apar umflarea regiunilor feței, cum ar fi ochii, buzele , Gură și gât.

În general, persoanele cu alergii la creveți sunt de asemenea alergic la alte fructe de mare, cum ar fi stridii, homar și crustacee, fiind importante pentru a participa la apariția de alergie legate de aceste alimente și, dacă este necesar, le elimina din dieta.

Simptomele alergiei la creveți

Principalele simptome ale alergiei la creveți sunt: ​​

• mâncărime;
• Plachete roșii pe piele;
• Umflarea buzelor, a ochilor, a limbii și a gâtului;
• Dificultăți de respirație; Dureri abdominale abdominale;
• Diaree;
• Greață și vărsături;
• Amețeli sau leșin.
• In cazurile mai severe, alergii pot cauza o reactie exagerata a sistemului imunitar, provocând anafilaxie, o severă și trebuie tratate imediat în spital, aceasta poate duce la moarte. Vezi simptomele șocului anafilactic.

Cum se face diagnosticul

In plus fata de evaluarea simptomelor care apar după consumul de creveți sau alte fructe de mare, medicul poate comanda de asemenea teste, cum ar fi testul prick, în care este injectat în piele, o cantitate mica de proteina care se gaseste in crevete pentru a verificați dacă va exista sau nu o reacție și testul de sânge, care verifică prezența celulelor de apărare împotriva proteinelor creveților.

Cum se tratează

Tratamentul pentru orice tip de alergie se face prin eliminarea alimentelor de la rutina de alimentație a pacientului, evitând apariția unor noi atacuri alergice. Când apar simptome, medicul poate prescrie antihistaminice și corticosteroizi pentru a îmbunătăți umflarea, mâncărimea și inflamația, dar nu există nici un tratament pentru alergie.

În caz de anafilaxie, pacientul ar trebui să fie luate imediat la urgență și, în unele cazuri, medicul poate recomanda ca pacientul umbla mereu cu o injectie de epinefrina pentru a inversa riscul de deces în caz de urgență alergică. Consultați primul ajutor pentru alergia la creveți.

conservant alergie utilizate în congelate

Uneori simptomele alergiei nu apar din cauza creveți, dar din cauza unui conservant numit metabisulfit de sodiu, care este utilizat în produsele alimentare congelate. În aceste cazuri, severitatea simptomelor depinde de cantitatea de conservant consumat, iar simptomele nu apar atunci când creveții proaspeți sunt ingerați.

Pentru a evita această problemă, ar trebui să arate întotdeauna pe lista de ingrediente eticheta produsului și pentru a evita cele care conțin metabisulfit de sodiu.

Vezi de asemenea: Cum să știți dacă este intoleranță alimentară.