Beneficiile de sănătate ale siropului de arțar includ o inimă sănătoasă și un sistem imunitar mai sănătos. De asemenea, are proprietăți antioxidante care protejează organismul de radicalii liberi.
Există mai mulți îndulcitori naturali preferați în locul zahărului preparat chimic, care este comun în majoritatea locuințelor. Există oameni care preferă utilizarea mierei în locul altor produse naturale de același tip. Cu toate acestea, siropul de arțar este considerat a fi o opțiune mai bună având în vedere numărul scăzut de calorii, comparativ cu mierea.
Siropul de muștar este preparat din sucul de zahăr din arțar. Pregătirea implică o atingere sau perforare a copacului pentru a obține această sevă. Acești copaci acumulează amidon în rădăcinile și trunchiurile lor, în special în perioada care precede iarna. Acumularea îndelungată a acestui amidon îl face ușor de transformat din starea inițială în zahăr. În timpul sezonului de primăvară, zahărul se ridică și se amestecă cu apă pentru a forma o bucată de gunoaie care este pregătită pentru colectare sau recoltare.
Deoarece seva conține un raport de apă mare, trebuie să fie supus procesării pentru ca apa să se evapore, lăsând în urmă silumul concentrat, gros. Acest produs final este realizat printr-un proces de încălzire. Întregul proces nu implică utilizarea de aditivi chimici, conservanți sau agenți. Se spune că americanii nativi au descoperit că sapul din arbori de arțar ar putea fi procesat pentru a face sirop de arțar.
Elementele nutritive găsite în siropul de arțar includ energie, apă, proteine, grăsimi, carbohidrați și zaharuri. În ceea ce privește mineralele, conține calciu, fier, magneziu, fosfor, sodiu, potasiu și zinc. Vitamine precum tiamina, riboflavina, niacinul și B6 se găsesc și în acest sirop.
Siropul de muștar nu este numai tentant și delicios, ci și un tezaur de beneficii ample pentru sănătate. Să aruncăm o privire asupra efectelor sale benefice asupra corpului nostru.
Siropul de artar are diferite proprietati antioxidante, esentiale pentru o viata sanatoasa. Antioxidanții sunt importanți pentru organism deoarece neutralizează radicalii liberi, ceea ce poate provoca diferite boli de sănătate. Mitochondria este una dintre celulele responsabile pentru producerea de energie, dar în timpul acestui proces, radicalii liberi sunt produși în cadrul mitocondriilor. Această funcție necesită enzime care sunt predispuse la deteriorarea sau rănirea altor microorganisme din organism. Funcția de mangan prezentă în siropul de arțar este de a furniza superoxid dismutaza care este o enzimă oxidativă. Această enzimă ajută la dezarmarea radicalilor liberi periculoși care sunt produși de mitocondrii atunci când își desfășoară funcțiile metabolice normale.
Beneficiile de sănătate ale siropului de arțar includ, de asemenea, oferindu-vă o inimă mai sănătoasă. Este unul dintre organele organismului care este susceptibil la diferite tipuri de boli cum ar fi accident vascular cerebral, ateroscleroza și alte afecțiuni cardiovasculare. Siropul de artar contine zinc si consumul acestuia poate proteja si preveni diferite afectiuni cardiovasculare. Zincul sporește, de asemenea, performanța celulelor endoteliale, protejându-le împotriva daunelor datorate existenței excesului de colesterol în plus față de alte lipide oxidate. Vasele de sânge sunt compuse din diferite componente ale celulelor endoteliale, care formează căptușeala interioară a acestor vase. Un nivel scăzut de zinc expune căptușelile la leziuni, care la rândul lor pot afecta funcționarea normală a inimii.
Consumul de sirop de arțar ajută, de asemenea, la menținerea sănătății reproducerii masculine. Există anumite minerale, cum ar fi zincul, în siropul de arțar, care sunt utile pentru un sistem de reproducere sănătos, în special pentru glanda prostatică. Reducerea nivelului de minerale crește riscul de tulburări, cum ar fi cancerul de prostată. De aceea este recomandabil ca bărbații să încerce întotdeauna să consume alimente care conțin cantitatea potrivită de acest mineral. Siropul de muștar este un fel de mâncare ușor accesibilă, disponibilă și plăcută.
Lipsa zincului și a mineralelor de mangan ar putea duce cu ușurință la o reducere a numărului de celule albe din sânge, ceea ce afectează răspunsul sistemului imunitar. Suplimentarea acestor minerale este singura cale cunoscută pentru a restabili nivelurile lor la starea corespunzătoare. Siropul de arțar este o sursă bună de zinc și mangan, care joacă un rol-cheie în întărirea sistemului imunitar.
Selectați siropul de arțar în funcție de scopul pentru care aveți nevoie. Pentru utilizarea în alimente cum ar fi înghețată și clătite de mucegai, veți avea nevoie de un sirop de arțar ușor aromat, care este de culoare aurie. Există, de asemenea, un fel de aromă închisă, puternic, care poate fi folosit pentru a obține vafe de top. Poate fi folosit și în locul sosului de ciocolată.
Siropul de artar este disponibil în întreaga lume. Asigurați-vă că ați păstrat-o într-un loc răcoros înainte de deschidere și păstrați-l în frigider după deschidere. Aruncați-o dacă vedeți mucegai în sirop.
Până în prezent, Canada este cel mai mare producător de sirop de arțar urmat de Statele Unite. Avantajul major este acela că nu trebuie neapărat să locuiască în aceste zone pentru a cumpăra acest sirop. Este stocată în magazine din întreaga lume.
Utilizarea siropului de arțar este obișnuită și este încorporată în multe mese. Prin urmare, este considerat un ingredient cheie de gătit într-o serie de produse alimentare.
Îndulcitor : Utilizați sirop de arțar ca îndulcitor pentru ceai sau cafea.
Pâine prăjită: Puneți o bucată de pâine de grâu și lăsați-o cu niște fructe tăiate, cum ar fi banana și mărul. Pulverizați pudra de scorțișoară și apoi rumeniți un sirop de arțar pe întreaga farfurie și bucurați-vă!