ro.odysseedubienetre.beConsumul de grele de aditivi chimici pot fi nesănătoase și poate provoca dureri de cap, inflamarea intestinelor si pe termen lung, chiar și cancer. Pe de altă parte, în cazul produselor alimentare cu bacterii și insecte, dacă trece prin fierbere la temperaturi ridicate, pericolul este redus sau eliminat, deoarece căldura distruge aceste substanțe.
Cu toate acestea, în cazul în care contaminarea sau utilizarea produselor adulterat ca carton, piele și carcasă animală se face în produse prelucrate, cum ar fi cârnați, șuncă sau bologna, identificând problema devine mai dificilă datorită utilizării sporită a substanțelor pentru mascarea gustul, mirosul și consistența acestui tip de produse alimentare.
Furnizarea de alimente contaminate cu sănătate microorganisme dăunătoare, păr, insecte si soareci, de exemplu, este deja interzis și destul de monitorizat, dar este, de asemenea, important să vă faceți griji cu privire la produsele chimice pe care industria le utilizează pentru a îmbunătăți gustul, culoare, consistenta si mirosul de produse, cum ar fi carne, cârnați, jambon, bologna, jeleuri și produse alimentare gata congelate.
Pentru a identifica în cazul în care produsul alimentar este contaminat, principalele semne sunt miros puternic și de multe ori acru sau rânced, și a schimbat culoarea si consistenta. În carne, de exemplu, culoarea tinde să fie roșu închis, plictisitoare și cu cea mai grea consistență în timp ce peștii au miros de sulf, consistență moale, pierderea de solzi și ochi albicioase.
Au existat cazuri în care un Bolognese lasagna congelate a fost de fapt realizate cu carne de pui sau de cal în loc de carne de vită pentru a produce produsul de carne de vită la sol. De asemenea, este cârnați și pepite comune sunt realizate cu piele, ficat, rinichi, grăsime și oase de pui, precum porumbul și soia pentru a crește profitabilitatea produsului.
Deși consumul de grăsime, piele, oase și animalele nu vor fi sănătoși, consumul regulat de aditivi chimici poate aduce consecinte chiar mai rau pentru sanatate, cum ar fi inflamația intestinală, dureri de cap, amețeli , vărsături, alergii și grăsimi în ficat.
Cantitatea și tipul de aditiv trebuie să fie făcută în conformitate cu legea interzice sau eliberarea de substanțe și cantitățile lor limitate în produsele alimentare. Cu toate acestea, problema principală este că consumul de multe alimente procesate face de zi cu zi a populației depășește limita de siguranță pentru sănătate.
toți aditivii utilizați pentru a face produsele alimentare prelucrate ar trebui să fie în lista ingredientelor de pe eticheta produsului. In general, ele sunt prezentate cu nume ciudate și dificile, cum ar fi emulgatori, stabilizatori, agenți de îngroșare, agenți anti-aglutinare, glutamat monosodic, acid ascorbic, BHT, BHA și nitrit de sodiu, de exemplu.
A se vedea tabelul de mai jos exemple de aditivi alimentari și în care produsele alimentare sunt mult folosite
| aditiv alimentar | Efecte nocive | |
| nitrit și nitrat de sodiu | vindecat carne, la cuptor, brânză și carne prelucrate, cum ar fi bacon, șuncă, cancer cârnați | colon, rect și reducerea oxigenului în acidul din sânge |
| Fosfor băuturi răcoritoare | , produse lactate congelate, dulciuri și produse de panificație | pietre la rinichi, reducerea calciului și oase slăbiciune |
| BHA și BHT | margarina, prăjituri, pâine și produse de patiserie | Action ficat toxice și condimente de cancer |
| glutamat monosodic cuburi, sosuri, supe sub formă de praf, taitei instant, fast-food, fast food congelate dureri de cap | , furnicături, dureri de cap, greață, diaree, | |
| furnicăturiGalat Propel | margarină, grăsimi vegetale, uleiuri vegetale Iritația | |
| în stomac Sulfiti | cartofi congelate, cookie-uri, aluat pentru plăcintă, suc de lamaie sticle deshidratate și | fructe reduc vitamina B1 și dureri de cap |
| gingii înghețatele, supe , gemuri, jeleuri | reduce absorbția vitaminelor |
, în plus, industria poate pune, de asemenea, doar acronimele acestor produse, care sunt întotdeauna inițiate de scrisorile INS și urmate de un număr, apoi apar nume precum INS 123, INS 249 și INS 321 , de exemplu.
Pentru a evita utilizarea excesivă a aditivilor alimentari, ar prefera întotdeauna să consume alimente în forma sa naturală, cum ar fi cereale, fructe, legume, carne și ouă. De asemenea, este important să alegeți alimentele ecologice deoarece acestea sunt produse fără pesticide și fără substanțe chimice artificiale, ajutând la menținerea sănătății.
Un alt sfat important este de a citi întotdeauna eticheta produselor alimentare și alegeți cele cu puține ingrediente, evitând aducând nume sau numere ciudate, ele sunt, de obicei aditivi alimentari.
Vezi 5 alte substanțe chimice dăunătoare.
