ro.odysseedubienetre.bepentru a cumpăra atât o carne bună pentru consum la fel de bună calitate, acesta trebuie să fie verificată, în continuare pe piață, în cazul în care carnea urmează anumite principii sau standarde usor de observat, dar pentru a se asigura că carnea poate fi cumpărat și este sigur pentru a fi consumate:
carne ar trebui să fie de culoare roșie și nu gri, verzui sau albastru. Acestea sunt semne că carnea este distrusă; 2. Observați temperatura
Carnea trebuie să fie depozitate într-un frigider la o temperatură controlată între 0 și 3 grade, pentru a se asigura că carnea nu strica chiar să fie în data de expirare indicată pe ambalaj. Această temperatură trebuie să fie vizibilă pe termometrul de afișare al pieței.
Când apăsați cu degetul, carnea trebuie să revină repede la starea inițială, dispărând amprenta degetului. Textele vâscoase sunt, de asemenea, nedorite și indică o carne slabă pentru consum;
Carnea nu ar trebui să miros puternic. Orice aromă neplăcută poate indica faptul că carnea este deja stricată și nu trebuie consumată.
În cazul cărnii de vită la sol, pentru a se asigura că nu este amestecat cu alte ingrediente, cum ar fi oase, grăsime și chiar carton, cea mai potrivită este de a observa sol de carne fiind la momentul achiziției. Deja industrializate produse, cum ar fi cârnați, hamburger sau cârnați, în cazul în care se folosesc ingrediente de calitate inferioară, este important să se asigure că acestea sunt consumate în perioada de valabilitate, în conformitate cu aceleași principii pentru a alege carnea.
acasă La domiciliu carnea trebuie să fie păstrate în frigider pe raftul de sus pentru maximum 2 sau 3 zile, iar în congelator pentru o perioadă medie de aproximativ patru luni. Scurgerea apei din cutia de carton înainte de depozitare vă ajută să vă asigurați că carnea rămâne bună pentru consum și gustoasă.
Un alt sfat important este faptul că carnea, atât în condiții de refrigerare și prelucrate, acesta trebuie să fie achiziționate ultima în piață super și să fie primul care urmează să fie depozitate în frigider sau a reveni la congelator pentru a se asigura că nu există nici o variație de temperatură care poate accelera procesul de putrefacție.
Înainte de pregătirea cărnii congelate, cea mai bună metodă este de a dezgheța în frigider pe timp de noapte, de exemplu. Dar, în cazul alimentelor industrializate și prelucrate, cum ar fi cârnați, hamburgeri, cârnați, în general, și chiar carne în sol, în plus față de a verifica întotdeauna data și data de expirare, care se află pe partea de jos sau pe capacul pachetului, este esențial să citiți ingredientele din aceste alimente.
În cazul de pui, semnele care trebuie respectate sunt aceleași ca și cele utilizate pentru carne, vizionarea o carne roz și inflexibilă complet la presiunea degetului și nu este lipicios sau are miros neplăcut, pentru poate fi menținută ne frigider timp de 3 până la 4 zile, o zi mai lungă decât carnea roșie în medie.
