ro.odysseedubienetre.beCele mai puternice beneficii pentru sănătate ale sfeclei includ abilitatea acesteia de a scădea tensiunea arterială, de a preveni cancerul, de a curăța ficatul, de a trata anemia, de a crește rezistența și de a stimula libidoul. De asemenea, previne degenerescența maculară, îmbunătățește circulația sângelui, facilitează îngrijirea pielii, previne cataracta, construiește imunitate și tratează problemele respiratorii. Aceste beneficii ale sfeclă roșie pot fi atribuite bogăției lor de nutrienți, vitamine și minerale.
Sfecla sau sfeclă, așa cum sunt deseori numite, aparțin familiei Chenopodiaceae . Sfeclă roșie este una dintre soiurile speciei Beta vulgaris . Acestea sunt adesea adăugate ca un ingredient pentru salate, supe și muraturi și sunt, de asemenea, utilizate ca un agent colorant natural. Chiar dacă sfeclă sunt disponibile pe tot parcursul anului și pot fi consumate zilnic, ele sunt considerate în continuare legume sezoniere.
Iubitorii de sfecla se gandesc la gustul ca pamant; cu toate acestea, există mai multe persoane care evită legumele rădăcină, deoarece ei cred că sfecla gust ca murdărie. Pe lângă utilizarea lor ca element alimentar real, sfecla este valoroasă ca sursă de zaharoză, ceea ce le face un înlocuitor viabil pentru trestia de zahăr tropical. Acestea sunt frecvent utilizate pentru a face zahăr rafinat.
Istoria sfeclei se întinde din timpurile antice, iar primele semne de cultivare a acestora erau cu aproximativ 4000 de ani în urmă în regiunea mediteraneeană. Au fost asociate de mult timp cu sexualitatea și au fost folosite ca afrodiziac timp de mii de ani.
Sfecla sunt legume radicale extrem de hrănitoare care sunt o mare sursă de vitamine și minerale, cum ar fi folatul, manganul, fierul, vitamina C, complexul de vitamina B, cuprul și potasiul. Bogat în antioxidanți, sfecla își obține culoarea profundă de la pigmentul betalain, care are proprietăți antiinflamatoare puternice. Acestea sunt, de asemenea, abundente în compuși fitochimici, cum ar fi antocianine, carotenoide, luteină / zeaxantină, glicină și betaină. O sursă excelentă de fibre dietetice, cu conținut scăzut de grăsimi, colesterol și calorii; 1 cană (136 g) de sfecla brută conține 59 de calorii. Cu toate acestea, sfecla are cel mai mare conținut de zahăr din toate legumele și este relativ mare în carbohidrați.
Cele mai populare beneficii pentru sănătate ale sfeclei includ următoarele:
Sfecla este bogata in nitrati alimentari, care se transforma in oxid nitric in organism. Oxidul de azot ajută la relaxarea și dilatarea vaselor de sânge, reducând astfel tensiunea arterială și prevenind hipertensiunea. Cercetarea publicată în jurnalul Hypertension din American Heart Association a arătat că persoanele cu tensiune arterială ridicată care au consumat zilnic 250 ml de suc de sfeclă au înregistrat o scădere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice.
Betainele din sfecla stimuleaza functiile ficatului si o mentin sanatoasa. De asemenea, pectina, o fibră solubilă în apă în aceste legume rădăcinoase, ajută la eliminarea toxinelor din ficat. Potrivit Fundației American Liver, sfecla ajuta la vindecarea bolilor hepatice. Acestea sunt una dintre superfoods care au capacitatea de a inversa ficatul gras.
Sfeclă roșie are o cantitate semnificativă de fier, care ajută la prevenirea anemiei și stimulează regenerarea celulelor roșii din sânge. Mai mult, vitamina C din sfecla ajuta la cresterea absorbtiei de fier.
Studiile au arătat că sfecla este bună în prevenirea cancerului de piele, plămâni și colon, deoarece conține pigment betacianine, care contracarează creșterea celulelor canceroase. Nitrații utilizați în carne ca conservanți pot stimula producerea de compuși nitrosaminați în organism, ceea ce poate duce la cancer. Studiile recente au arătat că sucul de sfeclă inhibă mutațiile celulare cauzate de acești compuși. De asemenea, beta-carotenul natural din sfecla rosie ajuta la prevenirea cancerului pulmonar. Cercetătorii din Ungaria au descoperit, de asemenea, că sucul de sfeclă și forma sa sub formă de pulbere încetinește dezvoltarea tumorii.
Betaina, prezentă în sfecla, este un compus puternic bioactiv care ajută la scăderea nivelurilor de homocisteină din organism. Nivelurile ridicate de homocisteină pot provoca probleme cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale. Betalainul ajută în continuare la inhibarea inflamației cronice atunci când vine vorba de boli de inimă.
Fibrele de sfecla ajuta la reducerea colesterolului si a trigliceridelor prin cresterea nivelului de colesterol HDL bun. Fibra funcționează, de asemenea, pentru a elimina rapid excesul de LDL colesterol din organism. Astfel, consumul de sfecla ajuta la prevenirea bolilor cardiovasculare in mai multe moduri.
Cercetările arată că consumul de sfeclă integrală bogată în nitrați îmbunătățește performanțele de funcționare la adulții sănătoși. Într-un alt studiu, cercetătorii au descoperit că persoanele care au băut suc de sfeclă au crescut consumul de oxigen cu până la 16%. Aceasta este de fapt mai mult decât o persoană obișnuită se poate îmbunătăți, chiar și atunci când se antrenează extensiv. Sucul de sfeclă a demonstrat că îmbunătățește performanțele atletice la alergători, înotători și cicliști, ceea ce îl face o băutură sportivă interesantă pe care majoritatea oamenilor nu o va lua în considerare.
Sfecla conține o cantitate semnificativă de carbohidrați care oferă energie pentru activități sportive prelungite. Carbohidrații sunt blocurile naturale ale metabolismului energetic, iar sfecla le furnizează fără nici un efect secundar negativ al multor alte alimente bogate în carbohidrați. Nivelurile optime de carbohidrați asigură funcționarea maximă a tuturor reacțiilor metabolice importante care mențin funcționarea eficientă a organelor.
Sfecla îmbunătățește neuroplasticitatea creierului din cauza nitraților prezenți în el. Aceste nitrați contribuie la creșterea oxigenării cortexului somatomotor, o zonă a creierului care este adesea afectată în stadiile incipiente ale demenței. Pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, fluxul sanguin către creier scade, ceea ce duce la scăderea cunoașterii și mâncarea sfeclei poate împiedica acest lucru.
Sfecla au fost considerate un afrodiziac sau rapel sexual de milenii. O parte din acest lucru se datorează faptului că sfecla conține niveluri semnificative de bor mineral, care sa dovedit a stimula producția de hormoni sexuali. Acest lucru poate duce la creșterea libidoului, creșterea fertilității, îmbunătățirea mobilității spermei și reducerea frigidității în dormitor. Viața sexuală poate obține o încercare legitimă și testată în timp în direcția corectă prin adăugarea de sfecla în dieta ta.
Sfecla este un excelent agent de curățare a sângelui, deoarece betalainul din sfeclă ajută la promovarea curățării ficatului. Ficatul este organul vital care detoxifică sângele care intră prin tractul digestiv înainte să curgă în restul corpului.
Sfecla sunt bune pentru femeile gravide, deoarece acestea sunt o sursa de vitamina B folat, care ajuta la dezvoltarea coloanei vertebrale a sugarului. Deficiența folatului poate duce la diferite defecte congenitale, cum ar fi defectele tubului neural.
Împachetate cu substanțe nutritive și fibre, sfecla este un plus excelent pentru o dietă cu pierdere în greutate. Magneziul și potasiul din sfecla ajută la detoxifierea corpului și eliminarea excesului de apă, prevenind balonarea. Acest lucru ajută la optimizarea metabolismului și ajută la pierderea excesului de greutate. Sucul de sfeclă este adesea prescris în dietele detoxifiante, deoarece ajută la curățarea ficatului și a sângelui, ceea ce la rândul lui ajută la scăderea în greutate.
Sfeclă roșie este o sursă de vitamina C care ajută la prevenirea simptomelor astmului. Pe lângă apărarea efectelor radicalilor liberi din organism, vitamina stimulează de asemenea activitatea celulelor albe din sânge, care reprezintă linia principală de apărare a organismului împotriva corpurilor străine, precum și toxinele virale, bacteriene, fungice și protozoare care pot rezulta într-o multitudine de infecții și boli.
Boost Imunitate
Sfecla este extrem de nutritivă densă, care ajută la creșterea nivelurilor de imunitate în organism și este cunoscut pentru a lupta febra și răcelile. Vitamina C, complexul de vitamina B și antioxidanții puternici din aceste legume ajută la prevenirea oboselii, calmează durerile și durerile minore și reduc inflamația
Beta-carotenul prezent în sfeclă roșie ajută la reducerea sau încetinirea degenerării maculare în ochi. Degenerarea maculară este adesea asociată cu o creștere a radicalilor liberi, care afectează drastic procesul de îmbătrânire prematură a multor oameni. Beta-carotenul este o formă puternică de vitamină A, care are capacități antioxidante și apără ochii împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi.
Preveniți cataracta
Prezența beta-carotenului, care este o formă de vitamina A, în sfecla ajută la prevenirea orbirii legate de vârstă numită cataractă.
Capilară Fragilitate
Flavonoidele și vitamina C din sfecla ajută la susținerea structurii capilarelor, care sunt cele mai mici vase de sânge din organism.
Consumul unei alimente bogate în alimente bogate în fibre, cum ar fi sfecla, ajută la prevenirea bolilor cronice. Sfecla conține fibre solubile și insolubile. In timp ce fibrele solubile ajuta la scaderea colesterolului, fibrele insolubile ajuta la prevenirea constipatiei.
Sfeclă bogată în potasiu contribuie la scăderea riscului de accident vascular cerebral și alte probleme cardiace. Potasiul este un vasodilatator, ceea ce înseamnă că relaxează vasele de sânge și reduce tensiunea arterială în organism. Prin urmare, aportul de sfecla este recomandat pentru a imbunatati sanatatea inimii.
Boost digestia
În epoca medie, sfecla roșie a fost utilizată ca un remediu pentru tulburările digestive, cum ar fi constipația. Fibrele și antioxidanții prezenți în sfecla ajută la spălarea corpului de substanțe toxice, menținând sănătatea digestivă la un nivel optim.
Mineraliile cum ar fi bor, cupru și magneziu în sfecla ajută la dezvoltarea oaselor în mod normal și la stimularea metabolismului osos. Legumele rădăcinii conțin, de asemenea, potasiu, care conservă calciu în organism și reduce pierderea de calciu prin urină.
Folia de fola mare, sfecla ajuta la buna functionare si reparare a celulelor. Acest lucru ajută la prevenirea îmbătrânirii prematură. Abundente în antioxidanți și vitamina C, sfecla este o modalitate naturală de a asigura strălucirea pe piele!
Sfecla poate fi consumată în multe feluri, dar înainte de a le consuma, trebuie să îndepărtați pielea subțire. Iată câteva dintre modalitățile prin care puteți utiliza sfecla în dieta zilnică:
10 beneficii incredibile de suc de sfeclă
7 avantaje uimitoare ale Chard-ului elvetianSfecla, dacă este luată în exces, poate provoca următoarele probleme:
