ro.odysseedubienetre.beIaurtul este considerat super-aliment, deoarece este ambalat cu calciu, proteine și bacterii active, care "ajută" sănătatea intestinală. De asemenea, ajută la promovarea pierderii în greutate, la stimularea metabolismului, la creșterea imunității, la prevenirea osteoporozei și la combaterea anemiei, a infecțiilor vaginale și a cancerului. În plus, ajută la scăderea nivelului colesterolului, întărirea dinților și îmbunătățirea sănătății părului și a pielii.
Iaurtul este un produs lactat preparat din fermentarea bacteriană a laptelui. Lactobacilus, o clasă utilă de bacterii, fermă lapte în iaurt și ajutoare în procesul digestiv al organismului. Ele protejează, de asemenea, intestinul de la cedarea la infecția cu bacterii dăunătoare. Acest tip de bacterii este, de asemenea, cunoscut sub numele de "cultura iaurtului", probiotice, sau "bune" bacterii, și este bun pentru sănătatea generală și wellness. Iaurtul neprelucrat are o textura cremoasă și un gust acru. Iaurtul este uneori denumit și "iaurt".
Iată câteva din cele mai proeminente beneficii pentru sănătate ale acestui produs lactat.
Datorită prezenței tulpinilor bacteriene active în iaurt, este ușor de digerat. De fapt, probioticele din iaurt, produse de bacteriile din acidul lactic prezente în el, ajută la atenuarea constipației, diareei, cancerului de colon, bolii intestinale inflamatorii și chiar infecțiilor cu bacteria H. pylori care cauzează ulcer peptic , ceea ce poate duce în cele din urmă la cancer la stomac.
Fiind derivat din lapte, iaurtul constă din doze mari de calciu, potasiu și magneziu și are un efect antiinflamator asupra corpului. Calciul și magneziul sunt esențiale pentru menținerea sănătății osoase și dentare. De asemenea, este bine pentru persoanele care suferă de osteoporoză, artrită și reumatism. Consumul adecvat de calciu reduce, de asemenea, incidența osteoporozei la femeile din menopauză. 
Infecțiile vaginale datorate candidei sunt frecvent observate la femeile diabetice. Consumul zilnic de iaurt scade nivelul de pH al tractului vaginal și previne infecțiile cu candida.
Studiile arată că iaurtul consumat vă ajută să vă simțiți plini, astfel încât să evitați supraîncărcarea. Acest lucru nu numai că ajută la menținerea greutății în control, dar, de asemenea, reduce grăsimea burta.
Sursa bogată de probiotice, iaurt, sporește starea de spirit și funcția cognitivă. De asemenea, se tratează tulburări nervoase precum Parkinson, Alzheimer și autism. Sursa bogată de potasiu prezentă în vindecare este esențială pentru sănătatea nervilor și, de asemenea, menține echilibrul fluidelor în organism.
Cu proprietățile sale antiinflamatorii, iaurtul poate ajuta la ameliorarea simptomelor astmului. Probioticele din acesta reduc semnificativ șansele atacurilor de astm fatale la persoanele care suferă de afecțiuni fizice. Acest lucru scade simptomele precum scurtarea respirației, tusea și strângerea toracelui la pacienții cu astm bronșic.
Conform rezultatelor studiului Journal of Dairy, conținutul de proteine din iaurt sa dovedit a fi mai mare decât cel al laptelui. Este, de asemenea, cunoscut faptul că este mai ușor de digerat decât laptele datorită descompunerii parțiale a proteinelor, cum ar fi cazeina, de bacteriile fermentante.
Tulpinile probiotice ale bacteriilor prezente în iaurt stimulează sistemul imunitar și reduc incidența infecțiilor, bolilor inflamatorii și alergiilor. Oamenii de știință spun că consumul regulat de iaurt activează celulele T și vă ajută să luptați împotriva bolii cu un sistem imunitar mai puternic.
Sa arătat că aportul regulat de produse lactate duce la scăderea hipertensiunii prin reducerea reabsorbției de sodiu. Este bine să începeți să mâncați iaurt dacă aveți tensiune arterială crescută.
Studiile efectuate de diferite institute indică o scădere a nivelului seric de colesterol LDL (rău) atunci când o persoană consumă în mod regulat iaurt. Astfel, consumul zilnic al acestui desert de lapte poate duce la o reducere a bolilor cardiovasculare.
Iaurtul este un remediu natural pentru respirația urât mirositoare și reduce halitoza cu până la 80% la subiecții de test. Nivelurile de placă și gingivită au fost, de asemenea, descoperite ca fiind mai mici în rândul consumatorilor zilnici din acest produs lactat.
Aportul de iaurt poate oferi, de asemenea, o ușurare celor care suferă de cancer de colon. Un nou studiu sugerează că o dietă bogată în produse lactate poate extinde ușor viața persoanelor diagnosticate cu cancer de colon.
Iaurtul, aplicat topic, sa dovedit a vindeca acneea și erupțiile cutanate și îi conferă o strălucire sănătoasă prin reducerea cercurilor întunecate și prin închiderea porilor. Este, de asemenea, benefic pentru păr, deoarece calmează scalpul mâncărime și tratează matreata.
Consumul de antrenament grecesc la iaurt ajuta la o mai buna recuperare. Dacă aveți și un pahar cu apă, crește și rata de absorbție a apei.
Iaurtul, în general, este bun pentru toată lumea. Dar, dacă suferiți de oricare dintre următoarele condiții, iaurtul este rău pentru dumneavoastră.
Intoleranța la lactoză: intoleranța la lactoză înseamnă o afecțiune în care o persoană nu are enzima lactază necesară pentru a descompune lactoza. Consumul de iaurt în astfel de condiții poate duce la diaree, dureri abdominale și alte tulburări, prin urmare, este recomandabil să evitați să aveți în astfel de cazuri.
Oamenii cu intoleranță la lactoză pot consuma iaurt de soia sau iaurt de lapte de nucă de cocos deoarece sunt preparați din produse non-lactate și nu ar face nici un rău sistemului lor digestiv.
Alergia la lapte: persoanele care sunt alergice la lapte sunt de fapt alergice la cazeină și zer, tipuri de proteine prezente în lapte. Consumul de lapte sau de produse lactate va duce la urticarie, umflare și chiar și anafilaxie.
Diabetul zaharat: consumul excesiv de zahăr poate fi dăunător pentru diabetici și cei care suferă de obezitate. Iaurturile găsite în supermarkete au adăugat de obicei zaharuri.
De asemenea, vezi
5 Beneficii minunate de Kefir
10 beneficii uimitoare de lapte de migdaleIaurtul poate fi consumat în multe feluri. Ai putea:
