ro.odysseedubienetre.beExistă numeroase beneficii impresionante pentru sănătate ale semințelor de floarea-soarelui, inclusiv capacitatea lor de a stimula creșterea părului, de a promova sănătatea inimii, de a ajuta la scăderea în greutate, de a reduce nivelurile de colesterol și de a preveni anumite tipuri de cancer.
Disponibile ca una dintre cele mai populare și ușor disponibile gustări alimentare, semințele de floarea-soarelui nu numai că sunt mari de mâncare pe drum, dar oferă, de asemenea, o serie de beneficii pentru sănătate.
Semințele de floarea soarelui sunt organismele fructuoase ale plantei de floarea-soarelui, care poartă denumirea științifică Helianthus annuus . Există trei tipuri de semințe de floarea soarelui utilizate în mod obișnuit - unul care este presat pentru ulei și alte două, care au niveluri diferite de grăsimi mononesaturate, polinesaturate și saturate. Aici beneficiază cu adevărat beneficiile potențiale ale sănătății semințelor de floarea-soarelui. Semințele care sunt consumate cel mai frecvent sunt dungi sau pătate în culoare, în loc să aibă o coajă neagră solidă.
Aceste semințe sunt consumate în principal ca hrană pentru gustări în multe părți ale lumii. Ele pot fi consumate atât în forma lor completă, cât și în forma lor deșurubată, în care numai miezul este mâncat. Atât coaja, cât și nucleul interior au un profil nutrițional diferit. Ei fac un gust și un nutrient dens-tratat, în special atunci când mâncat sărat.
Semințele de floarea-soarelui sunt mai mult decât o gustare; ele furnizează o cantitate semnificativă de vitamină E (alfa-tocoferol) și B6 organismului. De asemenea, ele ne oferă diferite antioxidante și carotenoide, care susțin sistemul imunitar al organismului. Există o cantitate moderată de tiamină, sodiu, magneziu, seleniu, mangan și fosfor în semințele de floarea-soarelui, în timp ce cochilia exterioară furnizează fibre dietetice. De asemenea, puteți găsi cantități mici de zinc, cupru și fier în aceste semințe, împreună cu numeroase vitamine din familia B. Probabil, cel mai important lucru este nivelul de grăsimi polinesaturate din semințele de floarea-soarelui, inclusiv cantități notabile de fitosteroli. O ceașcă de 1/4- a servi de semințe de floarea soarelui uscată conține peste 200 de calorii.
Semințele de floarea soarelui oferă multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi promovarea sănătății inimii și a pielii, stimularea creșterii părului, contribuția la scăderea în greutate, scăderea colesterolului, prevenirea anumitor tipuri de cancer și echilibrarea nivelurilor hormonale, printre altele.
Una dintre cele mai bune componente ale semințelor de floarea-soarelui este conținutul ridicat de vitamina E. Cu aproximativ 80% din cerințele zilnice îndeplinite de o jumătate de ceasca din aceste semințe, veți obține un impuls major antioxidant din adăugarea acestora în dieta dumneavoastră. Vitamina E poate acționa ca un antioxidant pentru piele și este cunoscută pentru întinerirea pielii prin creșterea circulației sângelui și reducerea aspectului ridurilor.
S-a dovedit în mai multe studii că semințele de floarea-soarelui pot avea un efect calmant asupra creierului dvs. și, de asemenea, vă ajută să ridicați starea de spirit. Această proprietate a semințelor de floarea soarelui se datorează conținutului ridicat de triptofan prezent în semințe. Când aveți alimente care conțin triptofan, crește eficient creierul creat de serotonină, care este un neurotransmițător. De asemenea, serotonina reduce tensiunea, creând astfel un sentiment relaxat. Conținutul de colină din aceste semințe joacă un rol vital în funcțiile de memorie și viziune.
Semințele de floarea-soarelui au cantități mari de betaină, care protejează eficient împotriva bolilor cardiovasculare, cum ar fi hipertensiunea arterială. În plus, prezența argininei în aceste semințe este, de asemenea, responsabilă pentru o inimă sănătoasă. Lignanii mențin colesterolul în sânge la niveluri adecvate, prevenind atacurile de inimă și ateroscleroza.
În timp ce aceste semințe sunt bogate în calorii, au o cantitate bună de fibre dietetice. Acest lucru poate ajuta la accelerarea procesului digestiv și la scăderea nivelului de colesterol. În plus, fibrele ajută corpul să se simtă plin, împiedicând apariția supraalimentării.
Semințele de floarea-soarelui sunt bogate în vitamina E, care este o componentă vitală a nevoilor dumneavoastră nutriționale de zi cu zi. Aceste semințe sunt mari antioxidanți care opresc răspândirea radicalilor liberi în corpul uman, deoarece radicalii liberi pot duce la o varietate de leziuni și boli celulare. Acest lucru ajută, de asemenea, la buna funcționare a sistemului circulator. Vitamina E ajută, de asemenea, ușor cheagul de sânge atunci când aveți răni externe, ajutând astfel la accelerarea procesului de vindecare. Semințele de floarea-soarelui contribuie, de asemenea, la scăderea riscului de boli cardiace și de diabet. Seleniul prezent în semințele de floarea-soarelui repară deteriorarea celulară și elimină răspândirea celulelor canceroase.
Dacă consumați în mod regulat aceste semințe, acesta vă poate da părului o textura și un ton mare. Vitamina E nu este numai bună pentru piele, dar și pentru păr. În plus față de minerale și antioxidanți, semințele conțin fier, care poate stimula circulația și conduce fluxul de sânge către scalp, stimulând astfel creșterea părului.
Fitosterolii se găsesc în cele mai ridicate concentrații în semințele de floarea soarelui și în fistic. Acestea s-au dovedit a fi un mare compus de control al colesterolului. O mână dintre aceste semințe în fiecare zi vă poate ajuta să vă protejați inima scăzând nivelul colesterolului LDL și depunerea plăcilor în arterele și vasele de sânge.
Cercetarea a legat semințele de floarea-soarelui la o funcționare mai bună a glandei tiroide. Această glandă controlează multe dintre activitățile hormonale din organism.
Semințele de floarea soarelui au o cantitate mare de fibre dietetice care ajută în vrac scaunul și promovează mișcarea peristaltică. În cazul în care organismul dvs. este deficit de fibre, s-ar putea să experimenteze o serie de alte probleme de sănătate, cum ar fi constipatie, hemoroizi, hemoroizi și cancer de colon. Problemele digestive severe pot crește chiar și toxicitatea în intestine. Cantitatea recomandată de fibre este de aproximativ 30 de grame pe zi pentru un adult. Cu toate acestea, sa constatat în sondaje că majoritatea oamenilor nu reușesc să consume nici măcar 15 grame pe zi. Prin includerea semințelor de floarea soarelui în dieta dvs., puteți obține cu ușurință o cantitate bogată de fibre dietetice și puteți reduce posibilitățile legate de digestie. De asemenea, poate îmbunătăți echilibrul bacterian din intestin și poate îmbunătăți absorbția nutrienților.
Majoritatea sportivilor se bucură de semințe de floarea soarelui, deoarece aceste semințe oferă cantități mari de proteine și carbohidrați. Ele ajută la eliminarea glicogenului din ficat în sânge, care (glicogen) este o formă de zahăr; asigurând astfel o creștere suplimentară a energiei rapide.
Studiile au conectat seleniul la prevenirea răspândirii și apariției cancerului. Această minerală trasică funcționează ca un puternic antioxidant în organism. Poate încetini stresul oxidativ și neutralizează radicalii liberi înainte de a cauza pagube prea mari.
Magneziul a fost legat de îmbunătățirea stării de spirit și a temperamentului. Aceasta este una dintre mineralele prezente într-o concentrație moderată în cadrul semințelor. Dacă suferiți în mod obișnuit de anxietate sau de depresie, aceasta ar putea fi gustarea pentru dumneavoastră.
În ceea ce privește îmbunătățirea somnului, magneziu poate ajuta organismul să transforme triptofanul în serotonină. Este un hormon care vă poate ajuta să vă relaxați și să-l pregătiți pentru somn.
Deși cantitatea de proteine din aceste semințe este minimă, ea poate ajuta în continuare în creșterea și dezvoltarea organismului. Proteinele conțin aminoacizi, care constituie blocurile corpului.
Magneziul joacă un rol cheie în canalele de calciu ale corpului, care pot avea un impact major asupra echilibrului electrolitic și a tensiunii arteriale. Aproape 30% din necesarul zilnic de magneziu este îndeplinit de o ceașcă de 1/4 din aceste semințe. Prin urmare, poate fi un remediu excelent pentru tratarea simptomelor hipertensiunii.
Fierul din semințele de floarea soarelui distribuie oxigenul muschilor, în timp ce zincul vă întărește sistemul imunitar și vă ajută să evitați tusea și frigul. Magneziul este, de asemenea, esențial pentru oase puternice și pentru producerea de energie. Aproape 2/3 din magneziu din corpul uman sunt stocate în oase. Magneziul ajută oasele în structura și forța fizică a acestora, în timp ce magneziul rămas se găsește pe suprafața oaselor, care este folosit de organism ca atare. Conținutul ridicat de magneziu din semințele de floarea-soarelui scade tensiunea arterială; reducând astfel posibilitatea unui atac de cord sau a unui accident vascular cerebral.
Unii oameni se bazează pe semințe de floarea soarelui datorită conținutului lor de vitamina E. Această vitamină antioxidantă a fost legată direct de simptomele reduse ale artritei și de alte afecțiuni inflamatorii din întreg corpul.
Semințele de floarea-soarelui sunt abundente în conținutul de folat, cunoscut și sub numele de acid folic, care este un tip de vitamină B. Folate este foarte bun pentru sarcină, deoarece ajută la producerea de noi celule în organism, promovând astfel replicarea ADN-ului și a ARN-ului, care este foarte important pentru creșterea și dezvoltarea fătului. Acesta funcționează în asociere cu vitamina B-12 pentru a forma hemoglobina în celulele roșii din sânge. Dacă aveți suficientă folază în corpul dvs., veți reduce și mai mult șansele de a vă îmbolnăvi de inimă.
Reacțiile adverse potențiale ale consumului prea mult includ creșterea în greutate, erupțiile cutanate, afecțiunile renale și creșterea tensiunii arteriale. Din fericire, cele mai multe dintre aceste efecte secundare pot fi evitate consumând o cantitate moderată din aceste semințe.
riscuri
14 cele mai bune alimente bogate în fosfor
Top 12 alimente bogate în Omega-6După cum am menționat mai devreme, există diferite modalități de a mânca semințe de floarea-soarelui.
