Intoleranța nu celiaca este incapacitatea sau dificultatea de digestie de gluten, care este o proteină prezentă în grâu, secară și orz. La acești oameni, glutenul distruge pereții intestinului subțire, provocând diaree, durere abdominală și umflături și îngreunând absorbția nutrienților. In boala celiaca, de asemenea, este o intoleranta la gluten, dar există o reacție a sistemului imunitar care provoacă o stare mai gravă, cu inflamație, durere severă și diaree frecventă.
Maltul este unul dintre ingredientele principale ale berii și ovomaltinei, fiind produsă în principal din boabe de orz, care sunt umezite și puse la germinare. După ce s-au născut lăstarii, boabele sunt uscate și prăjite pentru a lăsa amidonul mai disponibil pentru a produce berea. malț comună este produs din orz, dar poate fi, de asemenea, făcută din grâu, secară, orez sau porumb, și apoi numit în conformitate cu planul care a condus la produs, cum ar fi malț de grâu, de exemplu.
Berberina este un extract natural din plante de plante, cum ar fi Phellodendron chinense și coptidis Rhizoma, și a fost observat pentru proprietățile de afișare care controlează diabetul și colesterolul. În plus, în studiile pe animale de laborator, acest compus a avut o acțiune pentru a reduce greutatea corporală și crește capacitatea de ardere a grasimilor in organism, rezultatele arată că berberina poate ajuta la diete pierdere în greutate.
Glutenul este o proteina care se gaseste in cereale, cum ar fi grâul , secară și orz. Aportul de alimente cu aceste cereale este rau pentru cei cu intoleranta la gluten, cum ar fi pacienții cu boala celiaca, deoarece acestea nu pot digera bine de proteine și, prin urmare, atunci când consumă alimente cu gluten sunt cu simptome cum ar fi diareea, dureri abdominale și umflarea.
Triptofanul este un aminoacid care ajuta la sinteza serotoninei, „hormonul fericit“, și, prin urmare, este asociat cu tratamentul și prevenirea depresiei, anxietății și poate chiar ajuta la procesul de pierdere în greutate. Tryptofanul poate fi găsit în unele alimente cum ar fi ciocolată amarică și nuci, dar poate fi, de asemenea, cumpărat în farmacii, deoarece există sub formă de supliment alimentar.
Vitamina B2, care este numită și riboflavină, este importantă pentru organism deoarece joacă un rol în stimularea producției de sânge și menținerea metabolismului adecvat. Aceasta vitamina poate fi găsit în cea mai mare parte de lapte și derivații săi, cum ar fi branza si iaurt, si este de asemenea prezentă în produsele alimentare, cum ar fi fulgi de ovăz, ciuperci, spanac și ouă.
Vitamina B5, numită și acid pantotenic, exercită funcții în organism cum ar fi producerea de colesterol, hormoni și eritrocite, care sunt celulele care transportă oxigen în sânge. Aceasta vitamina poate fi găsit în produsele alimentare, cum ar fi carne proaspătă, conopidă, broccoli, cereale integrale, oua si lapte, iar lipsa ei poate provoca simptome cum ar fi oboseala, depresia și iritații frecvente.
Vitamina B6, de asemenea, numit piridoxină, joacă roluri în organism pentru a menține metabolismul și producția de energie corespunzătoare, protejează neuronii și produc neurotransmitator, substante importante pentru buna funcționare a sistemului nervos. Aceasta vitamina este prezentă în alimente, cum ar fi pește, ficat, cartofi și fructe, iar lipsa ei provoacă simptome în organism, cum ar fi oboseala, depresia, confuzia și umflarea limbii.
Cazeina este principala proteina din lapte de vacă și este bogat în aminoacizi esențiali, de asemenea, cunoscut sub numele de BCAA-uri, fiind utilizate pe scară largă pentru a stimula masei musculare la sportivi și activități fizice. Pe lângă faptul că se găsește sub formă de suplimente, cazeina este, de asemenea, prezentă în mod natural în alimente precum lapte, brânză, smântână și iaurt.
Jeleu regal este numele dat substanței pe care muncitorii produc albinele pentru a hrăni regina albină pe toată durata vieții lor. Matca, deși genetic la fel ca și muncitorii, trăiesc în medie de cinci ani, în timp ce albinele lucrătoare au un ciclu de viață de 45 de zile, datorită în beneficiul alimentelor lor, din moment ce matca mănâncă lăptișor de matcă exclusiv în întreaga viața ta.
