ro.odysseedubienetre.beAlimentarea cu organe comestibile este o practică obișnuită în multe culturi, dar este considerată tabu în altele, dar posedă o serie de beneficii impresionante pentru sănătate.
Offal este unul dintre numele de entrails și organele interne ale unui animal. În timp ce formele comune de carne includ țesutul muscular al animalelor, cum ar fi găini, vaci și porci, acest termen se referă la ficat, inimă, creier, cap și la o varietate de alte părți ale animalului. Alți termeni folosiți în mod obișnuit pentru acest produs includ carnea de soi și carnea de organe.
În unele părți ale lumii și în diferite tradiții culinare, este considerat esențial sau chiar delicat, în timp ce alte culturi refuză să mănânce vreunul din organele unui animal. Nu există o definiție fermă sau o listă de organe comestibile, iar termenul este aplicat în mod necorespunzător multor părți alimentare care sunt considerate extra sau rămase, inclusiv în contextul agricol. Cu toate acestea, deoarece unele culturi din întreaga lume înțeleg, aceste părți suplimentare pot avea o gamă impresionantă de beneficii pentru sănătate, atunci când sunt pregătite în condiții de siguranță și în mod corespunzător. 
Cele mai comune tipuri de organe comestibile includ următoarele:
Cele mai impresionante beneficii pentru sănătate ale acestui aliment includ capacitatea sa de a face următoarele:
Există un nivel ridicat de minerale și vitamine, inclusiv vitamina A, în anumite tipuri de organe, care pot ajuta la prevenirea deficienței de fier și vor îmbunătăți sănătatea globală a oaselor. Vitaminele B găsite în aceste părți ale animalelor aruncate în aer vor contribui, de asemenea, la reglarea metabolismului și la optimizarea proceselor corporale.
Unele organe, cum ar fi inima, pot avea niveluri foarte ridicate de CoQ10, care este un antioxidant natural care protejează sănătatea inimii într-o varietate de moduri. În cele din urmă, se mănâncă organe comestibile care stimulează circulația și fertilitatea și protejează împotriva defectelor din tubul neural atunci când sunt consumate de femeile gravide.
De asemenea, vezi
8 Beneficii surprinzătoare de carne de miel
Beneficiile de sănătate ale heringuluiExistă măsuri de precauție care trebuie luate cu acest tip de carne, cum ar fi mâncarea cu moderatie și cunoașterea sursei tuturor organelor comestibile.
