ro.odysseedubienetre.beAdăugarea Ataulfo mango la consumul de fructe exotice va oferi un număr de substanțe nutritive unice și un anumit sens exotic la dieta ta.
Ataulfo mango este un soi mexican de mango care merge de multe nume, inclusiv mango copil, mango miere, Adolfo, Adaulfo, Champagne, mango galben, printre altele. Acest mango este mai mic decât mango-ul tradițional și are o formă alungită, precum și o culoare galbenă ușor închisă. În timp ce majoritatea mango-urilor au o consistență fibroasă și ușor dură, acest soi delicat este cremos și unt, făcându-i foarte căutați. Cu toate acestea, ele sunt, de asemenea, destul de delicate și ar trebui să fie mâncate atunci când acestea sunt la maturitate de vârf. Deoarece nu sunt cultivate pe scară largă, ele sunt oarecum dificil de obținut, dar dacă mergeți la anumite magazine de importuri exotice sau de fructe de specialitate, le puteți găsi. 
Acest soi de mango are un profil nutrițional impresionant, care include un nivel foarte ridicat de vitamina C - mai mult de 100% din necesarul zilnic al acestui nutrient - precum și cantități bune de fibre dietetice, vitamina A și calciu. O singura portie de dimensiuni cupa din acest fruct ofera doar 105 de calorii, ceea ce il face ideal pentru cei care doresc sa piarda in greutate. Acest lucru este în plus față de numeroși compuși antioxidanți și ingredienți activi care oferă o gamă largă de beneficii pentru sănătate.
De asemenea, vezi
Cum sa-ti dai seama daca un mango este ras sau nu
9 Tipuri populare de mangoDacă găsiți ataulfo mango, acestea sunt ușor de adăugat la dieta zilnică sau săptămânală. Cea mai obișnuită modalitate de a le consuma în Mexic este pur și simplu să le tăiați și să le presărați cu puțină sare de var pentru o gustare savuroasă și dulce. Cu toate acestea, deoarece sunt atât de cremoase și de unt, ele sunt, de asemenea, populare în fructe de fructe, în timp ce mango-urile regulate nu sunt. Aroma dulce a acestor mango-uri le face, de asemenea, un plus de bun venit pentru anumite salsuri și scufundări, sau pot fi adăugate în marinate și sosuri dulci pentru o mușcătură suplimentară.
Înainte de a utiliza ataulfo mango, cu toate acestea, este mai bine să știți cum să le selectați. Aspectul mango-ului nu este cel mai bun mod de măsurare a calității; de fapt, doriți să atingeți și să stoarceți mangoul, care ar trebui să aibă un pic de pulpă - similar cu un avocado copt. Puteți alege, de asemenea, un bun mango ataulfo de miros, deoarece mirosul de mango ar trebui să fie destul de puternic și puternic ca fructul ajunge la maturitate.
