Sardine vs anhovies

Dezbaterea cu sardinele împotriva hamsiilor este comună, în special pentru cei care iubesc gustările de fructe de mare, dar există unele diferențe cheie între cele două.

Sardine vs anhovies

Sardinele și hamsiile sunt atât mici, de pește de argint care sunt disponibile în forme similare, dar sunt departe de același lucru.

sardine

• Sardinele sunt un tip de hering care se găsește în Marea Mediterană și Oceanul Atlantic și pot fi identificate prin petele lor întunecate, rotunde.
• Cuvântul sardine este adesea dat în mod fals oricărei specii de pești mici, arginți în aceste ape, chiar dacă nu sunt toate sardinele.
• Aceste pești sunt numite după o regiune a Italiei, numită Sardinia, unde aceste pești au fost prinse odată și ambalate în număr mare.
• Metoda tipică de a consuma sardine este să le prăjiți, să le gatiți sau să le marinați mai întâi, mai ales dacă aveți un pește mai mare. Peștii mai mici sunt cel mai adesea conservate și consumate întregi.
• Aceste pești sunt, de asemenea, foarte bogate în acizi grași omega-3 și sunt considerați favorabili sănătății neurologice.

anșoa

• Anchovii tind să fie mai mici și mai subțiri decât sardinele și nu dispun de spoturile recunoscute.
• În schimb, ele tind să aibă o nuanță gri sau verde pe spatele lor.
• Aroma acestui pește este mai puternică decât sardinele și există peste 140 de specii diferite ale acestui pește.
• Aceste pești sunt adesea conservate și vândute fie sub formă de uleiuri, fie sub formă de sare.
• De asemenea, puteți prăji aceste pești și le puteți servi cu lămâie.
• Aceste pești sunt de asemenea bogați în acizi grași omega-3.