Porumbul este o legumă, un fruct sau un boabe

O întrebare obișnuită este adesea auzită în jurul mesei - este porumb o legume? Răspunsul este un pic mai complicat decât v-ați putea aștepta.

Porumbul este o legumă?

Atunci când se dezbate dacă porumbul este din punct de vedere tehnic o legume sau dacă aparține familiei de cereale, există câteva lucruri importante de luat în considerare.

• O legumă este o parte comestibilă a unei plante, așa că atunci când mâncați porumb pe coaptă, mănânci o legume.
• Cu toate acestea, fiecare dintre kernelurile individuale de porumb este considerat un boabe întregi, prin urmare, utilizarea unei definiții stricte a porumbului ca o legume nu este absolut adevărată. Prin definiție, un bob întreg este o sămânță mică, tare și uscată a unei plante de iarbă. Endospermul (partea albă internă) a kernelului de porumb este utilizat pentru a prepara amidonul de porumb. Deci, atunci când utilizați amidon de porumb, utilizați kernelul de porumb ca un boabe întregi.
• Acestea fiind spuse, deoarece sâmburii de porumb conțin semințe, atunci când sunt aruncați în popcorn, definiția se schimbă din nou, făcând din punct de vedere tehnic fructul de popcorn. Un fruct este o parte comestibilă a plantei care conține o sămânță sau se maturizează peste flori.

În general, deoarece toate cerealele și cerealele ar putea fi clasificate din punct de vedere tehnic ca legume, majoritatea experților separă în continuare cerealele și cerealele, cum ar fi porumbul. Similar cu multe alte fructe și legume, cum ar fi castraveții, roșiile și avocado, clasificarea porumbului se poate schimba în funcție de modul în care sunt servite.

Deci, poate fi pur și simplu spus că porumbul poate fi unul dintre cele trei, printre fructe, legume sau cereale. Aceasta poate fi decisă pe baza modului în care este utilizată, fie pe coc, fie ca popcorn, sau amidon de porumb.

Beneficiile de sănătate ale consumului de porumb

Există o serie de beneficii impresionante pentru sănătate ale porumbului, cum ar fi:

De asemenea, vezi

• Poate câinii să mănânce porumb
• Pisicile pot mânca popcorn

• Poate îmbunătăți funcția digestivă, stimulează sănătatea imună și reduce riscul bolilor cronice.
• Fibrele dietetice găsite în porumb stimulează digestia și previne constipația
• Conținutul de vitamină C poate stimula sistemul imunitar.
• Anumiți antioxidanți, cum ar fi luteina și zeaxantina, ajută de asemenea la eliminarea radicalilor liberi din organism și la prevenirea bolilor cronice.
• Ajută la creșterea densității minerale osoase.
• Ajută la protejarea sănătății inimii prin scăderea tensiunii arteriale și reducerea riscului de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.

Deși este bine să știți că porumbul este o legumă, un fruct și un boabe; este chiar mai important să consumăm această hrană sănătoasă în diferite forme.