Cum să păstrați patrunjelul

Știind cum să păstrezi eficient pătrunjelul înseamnă că nu vei pierde cât mai mult din această plantă delicioasă când îți cumperi următoarea grămadă la magazinul alimentar.

Cum de a păstra patrunjelul?

După ce cumpărați o grămadă de patrunjel, trebuie să știți cum să o păstrați, cu excepția cazului în care intenționați să folosiți întreaga grămadă într-o singură rețetă. Cel mai bun mod de a stoca patrunjelul este în frigider, ceea ce deja fac mulți oameni, dar este ceva mai complicat decât asta.

De asemenea, vezi

• Cum să tăiem pătrunjel
• Cum să păstrați Cilantro

• Mai întâi de toate, doriți să eliminați partea de jos a tuturor tulpinilor din grămada pe care doriți să o păstrați.
• Apoi, umpleți jumătate de vas de sticlă cu apă și apoi puneți bomboanele de pătrunjel în apă. Acest lucru îi va menține hidratat și va împiedica vrăjirea.
• Puteți stoca acest borcan de sticlă în frigider sau la temperatura camerei, iar rezultatele vor fi aproximativ aceleași. Cu toate acestea, dacă le păstrați în frigider, trebuie să acoperiți patrunjelul cu o pungă de plastic, care va ajuta, de asemenea, să le păstreze clare, proaspete și aromate.

Dacă le păstrați la temperatura camerei sau în frigider, cel mai lung pătrunjel va dura probabil 2 săptămâni, dar fără această metodă de stocare, veți avea noroc că aveți patrunjel proaspăt pentru mai mult de 5-6 zile. Pătrunjelul nu este o plantă care este în mod obișnuit înghețată, dar dacă alegeți să o îngheți, ar trebui să aruncați ierburile foarte fin și să le adăugați într-o tavă cu cub de gheață cu ulei de măsline.