Folate Vs Folic Acid: Care este mai bine

În dezbaterea regulată a acidului folic față de acidul folic, există multe asemănări, dar câteva diferențe-cheie pe care trebuie să le înțelegeți.

Folate vs acid folic

Folate și acid folic sunt două fețe ale aceleiași monede - vitamina B9, dar diferențele lor sunt importante și pot influența tipul pe care alegeți să-l utilizați.

Formă

• Folate: Este forma naturala a vitaminei B9.
• Acidul folic: Este forma sintetică a vitaminei B9 și este, de asemenea, cunoscut ca acid pteroilmonoglutamic.

surse

• Folate: Acest lucru se regăsește în diverse alimente, cum ar fi sparanghel, avocado, broccoli, mazăre, spanac și ficat. În timp ce unele alimente sunt fortificate cu acid folic, care este mult mai puțin comun decât alimentele care sunt fortificate artificial cu acid folic.
• Acid folic: îl veți găsi în principal ca supliment sau adăugat la produsele alimentare procesate care sunt etichetate "îmbogățit", cum ar fi cerealele pentru micul dejun, pastele și pâinea. Acesta este tipul de vitamina B9 care este folosit pentru a fortifica alimentele în multe părți ale lumii, în special în locuri precum Statele Unite și Canada, unde este de fapt necesar ca alimentele să fie fortificate.

De asemenea, vezi

• 22 de alimente incredibile în acid folic
• 4 Beneficii incredibile de acid folic în timpul sarcinii

Metabolizarea în corp

• Folate: Înainte ca această versiune a vitaminei să intre în sânge, este transformată într-o formă activă în sistemul digestiv, cu ajutorul anumitor enzime cheie. Folate este absorbit și metabolizat de către organism la o rată destul de rapidă, astfel încât nu există un exces de folat nemetabolizat care curge în jurul corpului.
• Acid folic: Problema este că acidul folic nu este metabolizat în sistemul digestiv, cum ar fi acidul folic. În schimb, acidul folic trebuie mutat în ficat, unde reacțiile enzimatice pot începe să genereze o formă activă. Cu toate acestea, acesta este un proces lent, rezultând un nivel ridicat de acid folic nemetabolizat în sânge.

Care e mai bun?

• Cea mai sănătoasă sursă de vitamina B9 este acidul folic, deoarece este o formă naturală a vitaminei și este ușor metabolizată de către organism. Pe de altă parte, acumularea de acid folic se poate întâmpla foarte ușor în organism.
• Acidul folic a fost prescris în mod tradițional ca un supliment înainte de concepție și în timpul sarcinii timpurii, deoarece ajută la protejarea nou-născuților de defectele tubului neural. Cu toate acestea, cele mai multe alimente sunt acum fortificate cu acid folic.
• Studiile arată că acidul folic nemetabolizat poate avea efecte adverse asupra organismului, cum ar fi un risc crescut de cancer sau mascarea unei deficiențe de B12.
• În plus, pentru femeile însărcinate care mănâncă alimente bogate în acid folic și suplimentează cu acid folic, acest lucru poate genera un nivel nesănătos și diferite efecte secundare.
• Cea mai bună soluție este să accesați vitamina B9 prin alimente bogate în folat, cum ar fi verde cu frunze și să luați doar un supliment de acid folic, dacă este recomandat de medicul dumneavoastră.