ro.odysseedubienetre.beUleiul de nucă de cocos a primit recent o mare atenție în lupta împotriva bolii Alzheimer, datorită capacității sale de a stimula funcția cognitivă, de a echilibra nivelul de colesterol, de a preveni stresul oxidativ și de a stimula activitatea metabolică.
Acest ulei puternic a devenit un element comun în multe tratamente naturale de sănătate, având în vedere nivelurile sale ridicate de acizi grași cu lanț mediu, minerale, vitamine și compuși antioxidanți. Acest lucru face ca uleiul să fie un atu important pentru hidratarea pielii, îmbunătățirea digestiei, echilibrarea nivelului de colesterol, contribuția la eforturile de scădere a greutății, întărirea părului și reducerea efectelor negative ale radicalilor liberi în organism.
Uleiul de nucă de cocos poate fi de asemenea utilizat într-o mare varietate de moduri, ca agent topic pentru piele și păr, un ulei de gătit delicios și sănătos, sub formă de supliment, amestecat cu diverse băuturi, inclusiv cafea, ceai, pur și simplu mâncat de lingura. Cu această gamă largă de motive pentru a include ulei de nucă de cocos în regimul dvs. de dietă și de sănătate, o mare parte din banii de cercetare și atenția au fost turnate în acest "remediu" nou pentru sănătate, chiar dacă acesta a fost folosit de mii de ani în medicina tradițională practici din întreaga lume.
Cu câțiva ani în urmă, mulți oameni au analizat uleiul de nucă de cocos ca pe un alt aspect de sănătate, cu un nivel prea mare de impact asupra sănătății umane. Cu toate acestea, tot mai multe studii constată că compoziția nutrițională unică a uleiului de nucă de cocos susține afirmațiile impresionante despre ceea ce poate face pentru sănătatea dumneavoastră. Unul dintre beneficiile cele mai controversate ale acestui ulei se referă la impactul său asupra condițiilor degenerative cognitive, și anume boala Alzheimer.
Uleiul de nucă de cocos nu are o serie de efecte asupra corpului, atât directe, cât și secundare, care pot îmbunătăți funcția cognitivă a celor care suferă de Alzheimer. Aceste efecte benefice sunt derivate în primul rând din conținutul de grăsimi saturate din uleiul de cocos și din unele dintre produsele secundare atunci când este metabolizat de către organism.
Caracteristica principală care face ca ulei de nucă de cocos atât de benefic pentru noi în multe feluri diferite este compoziția grăsimilor. Aproximativ 90% din uleiul de nucă de cocos este alcătuit dintr-un tip de grăsimi saturate numite trigliceride cu lanț mediu. Cele trei trigliceride principale găsite în acest ulei sunt acidul capric, acidul caprilic și acidul lauric, ultima făcând aproximativ jumătate din toate grăsimile din uleiul de cocos. În timp ce grăsimile saturate sunt frecvent văzute ca fiind rele pentru organism, deoarece pot crește nivelurile de colesterol și pot duce la creșterea în greutate, acești acizi grași cu lanț mediu sunt ușor diferiți.
Spre deosebire de acizii grași cu lanț lung, care sunt în mod normal stocați de organism ca grăsimi, acizii grași cu lanț mediu sunt transformați direct în energie utilizabilă de către ficat. Ele sunt, de asemenea, mai mici decât acizii grași cu lanț lung și pot fi mai ușor absorbiți de membranele și țesuturile din intestin. Atunci când acizii caprici, caprilici și laurii sunt procesați în ficat, cetonele sunt emise ca un produs secundar. Cetonele sunt, în esență, energie pentru creier și sunt în centrul unei tendințe populare de sănătate cunoscute sub numele de dieta ketogenică. Cetonele sunt de asemenea cunoscute ca afectează pozitiv activitatea mitocondrială, care oferă o legătură interesantă cu cercetările care sugerează că bolile Alzheimer și alte boli cognitive degenerative sunt legate de disfuncția mitocondrială.
De asemenea, vezi
Uleiul MCT vs. uleiul de cocos
Ulei de cocos fracționat - utilizări, preparare și compozițieÎn plus, în timp ce există unele probleme de sănătate legate de consumarea prea multor grăsimi saturate, trigliceridele găsite în uleiul de nucă de cocos sunt cunoscute pentru a echilibra nivelul de colesterol - creșterea HDL (colesterolul "bun") și scăderea LDL (colesterolului "rău"). Acest lucru poate reduce stresul oxidativ în inimă, precum și în alte zone ale corpului. Stresul oxidativ și activitatea radicalilor liberi sunt cunoscute pentru a crește creșterea plăcii în conexiunile neuronale ale creierului, conducând la scăderea funcției și a bolii Alzheimer.
Deși studiile sunt încă limitate pe acest subiect important, unul dintre rapoartele descoperite ale efectului uleiului de nucă de cocos asupra creierului provine de la Dr. Mary Newport, al cărui soț a suferit prin boala Alzheimer cu debut rapid și a văzut o îmbunătățire foarte mică față de medicamentele și tratamentele prescrise. După ce a început sotul ei cu un aport constant de ulei de nucă de cocos virgin, totuși, progresia simptomelor sale nu numai că a încetinit, dar și starea lui sa îmbunătățit. Acest studiu de caz anecdotic a stimulat cercetarea în continuare a rolului cetonelor și a nivelului de colesterol în boala Alzheimer, precum și modul în care utilizarea uleiului de nucă de cocos poate încetini, opri sau chiar inversa efectele bolii.
