ro.odysseedubienetre.beDacă în timp ce gătiți un fel de mâncare indiană sau o rețetă care solicită ghee, îți dai seama că ești lipsit de acest tip de unt de nuci, aromat, nu te îngrijorați. Puteți selecta cel mai potrivit înlocuitor de ghee din alternativele menționate mai jos și nu vedeți nicio diferență distinctă în felul dvs. de mâncare!
Untul este un mare înlocuitor de ghee. Puteți găti, de asemenea, cu alternative cum ar fi untul clarificat, ulei de măsline, ulei de nucă de cocos, ulei de canola, ulei de susan, ulei de floarea-soarelui și ulei de soia. Oricare dintre aceste uleiuri poate fi folosit cu ușurință și ca înlocuitor de unt clarificat.
Ghee este o clasă de unt clarificat și are un gust de aromă. Pentru a obține aceleași arome de caramel, puteți adăuga ulei de măsline untului clar și bucurați-vă de felul de mâncare.
Uleiul de măsline extra virgin este cea mai sănătoasă opțiune pentru înlocuirea ghee în timpul gătitului. Se adauga o aroma minunata tuturor preparatelor care necesita sautéing si friptura.
Untul regulat este sărat în gust și poate să vă completeze felul de mâncare care necesită ghee. De asemenea, prăjiți cu unt obișnuit după adăugarea uleiului de măsline, pentru a evita supraîncălzirea alimentelor.
În timp ce coaceți, dacă doriți să înlocuiți ghee cu o opțiune mai bună pentru o aromă bogată, uleiul de nucă de cocos poate fi o alegere bună. Acesta conferă farmecii o aromă îmbogățită.
Uleiul de canola este un ulei versatil care poate fi utilizat în grătar, prăjire și coacere. De asemenea, pentru a lega legume sau a face curry, uleiul de canola este un mare înlocuitor de ghee. Utilizați-l în aceeași cantitate ca ghee pentru cel mai bun gust.
Uleiul de sezam este un ulei comestibil parfumat care poate fi folosit ca un înlocuitor de ghee pentru pansamentele de salată sau stropiri peste alimente. Puteți, de asemenea, să-l utilizați în cartofi prăjiți, deoarece aroma sa mărește gustul vasului.
Ghee Vs Butter: Care este mai sanatos
10 Cel mai bun înlocuitori de untPuteți înlocui ghee cu ulei de soia în timp ce faceți maioneză pentru un stimulent sănătos și o schimbare a gustului. Poate fi o bună alternativă pentru ghee și pentru coacere.
Uleiul de floarea-soarelui poate fi utilizat pentru tigaie în cazul în care nu vă atingeți de ghee sau doriți să adăugați o nouă întoarcere la vasul dumneavoastră. Uneori este folosit și pentru pansamentele pentru salate.
