ro.odysseedubienetre.beUnele dintre beneficiile de sănătate ale epazote includ capacitatea sa de a reduce flatulența, de a reduce afecțiunile respiratorii, de a preveni anumite tipuri de cancer, de a elimina paraziții, de a îmbunătăți metabolismul, de a proteja sistemul imunitar, de a ajuta la scăderea în greutate, de a vindeca rănile și de a reduce disconfortul menstrual.
Originar din America Centrală și din părți ale Mexicului, Epazote este o plantă bine cunoscută care a fost folosită de generații. Cultivând până la 4 picioare înălțime, această planta anuală poate fi utilizată în aplicații culinare, ca un unguent topical, ca bază de ceai, și poate oferi uleiuri esențiale puternice. Deoarece efectele sale puternice au fost descoperite de lumea exterioară, au fost cultivate în alte zone temperate, inclusiv anumite zone ale Europei și Americii de Nord, dar acestea nu sunt încă cultivate sau exportate pe scară largă. De fapt, este considerat un buruien invaziv în unele zone, deoarece este destul de dur și poate supraviețui în condiții oarecum provocatoare. Este considerată o plantă bună însoțitoare, deoarece uleiurile sale esențiale tind să ascundă mirosul de flori, protejând astfel legumele și florile din grădini.
Deși este cel mai frecvent considerată o plantă, ea poate fi de asemenea folosită ca o legume cu frunze în anumite preparate culinare și se găsește frecvent în supe, tamale, mâncăruri de ouă, ardei iute, molare și quesadillas. Aroma în sine este dificil de definit, dar se aseamănă de obicei cu o aromă de citrice, mentă sau de tarhon, ceea ce o face foarte versatilă ca agent de aromatizare. Cu toate acestea, în majoritatea culturilor globale care utilizează această plantă, este folosit ca bază pentru ceaiul epazote, o varietate revigorantă și picantă, care este iubită de milioane de oameni din întreaga lume.
Nu numai epazotul este delicios în toate formele sale, dar compușii organici și componentele nutritive ale epazotei fac din acesta un plus minunat pentru dieta zilnică / săptămânală. Să aruncăm o privire mai atentă la ceea ce face epazotul atât de benefic pentru sănătatea umană.
Epazote conține o gamă largă de vitamine și minerale, inclusiv vitamina A, vitamina B (în special acidul folic) și vitamina C, precum și calciu, mangan, cupru, fier, magneziu, potasiu, fosfor și zinc. De asemenea, conține fibre dietetice și o cantitate mică de proteine.
Beneficiile de sănătate ale epazotelor includ:
Ca majoritatea altor legume cu frunze verzi, Epazote are un nivel semnificativ de fibre, care ajuta la imbunatatirea procesului digestiv si stimuleaza buna circulatie a intestinelor. Prin îmbunătățirea eficienței sistemului gastrointestinal, epazotul poate reduce constipația, cramperea, balonarea și chiar și condiții mai grave. În mod tradițional, totuși, epazotul a fost folosit cel mai frecvent pentru a elimina flatulența și a elimina indigestia, ambele fiind întotdeauna un lucru bun!
Există doar 32 de calorii în 100 de grame de epazot, dar această plantă cu frunze verzi este împachetată cu substanțe nutritive și compuși organici pe care corpul are nevoie. Prin urmare, dacă încercați să slăbiți, să rămâneți sănătos și să vă simțiți plin, această plantă cu fibre și nutrienți este o alegere foarte înțeleaptă!
Una dintre celelalte utilizări tradiționale populare ale epazotei a fost aceea de a trata viermi de diferite tipuri. Viermii și viermii rotunzi, precum și alți viermi paraziți din organism, pot fi neutralizați de ingredientele active în epazot, ceea ce îl face o alegere ideală pentru persoanele care nu pot fi filtrate în apă și condițiile sanitare de bază.
Familia de vitamine complexe B este un element extrem de important în sănătatea umană și, în timp ce fiecare membru are un rol ușor diferit în sănătatea umană, acestea sunt în general asociate cu forța și eficiența metabolismului. Epazote oferă niveluri semnificative de 6 vitamine B diferite, în special acid folic. O singură porție de epazot conține mai mult de 50% din cantitatea zilnică recomandată de acid folic, care este importantă pentru dezvoltarea și creșterea adecvată.
Nivelurile moderate de vitamina A găsite în epazot, împreună cu diverse alte carotenuri și compuși antioxidanți, fac această plantă foarte importantă pentru sistemul imunitar. Activitatea antioxidantă a epazotei protejează pielea de deteriorarea radicalilor liberi și poate, de asemenea, neutraliza radicalii liberi care cauzează diferite tipuri de cancer și alte boli cronice.
Îmbunătățește sănătatea osoasă Gama diversă de minerale găsite în epazot înseamnă că poate fi foarte util în protejarea oaselor în timp ce îmbătrâniți. Niveluri semnificative de calciu, fosfor, zinc, cupru și mangan contribuie la densitatea minerală osoasă și împiedică osteoporoza, ceea ce înseamnă că oasele voastre vă vor menține sănătoși și sănătoși în anii viitori.
Potasiul este unul dintre cele mai trecute, dar esențiale minerale din corpul nostru. Nivelele moderate de potasiu găsite în epazot pot acționa ca vasodilatatoare, relaxând vasele de sânge și reducând tulpina sistemului cardiovascular, reducând astfel șansele de a dezvolta ateroscleroză, protejându-ne în consecință de infarct miocardic și accident vascular cerebral!
Un cuvânt final de avertizare
De asemenea, vezi
14 avantaje uimitoare ale maduvei
11 Beneficii minunate de Varza de BruxellesNivelurile ridicate ale anumitor compuși organici din epazot, inclusiv acidul folic, precum și potența uleiului esențial care poate fi extras, înseamnă că epazotul poate fi periculos dacă este consumat în cantități mari. Gastroenterita și alte probleme gastro-intestinale au fost raportate de persoanele care au consumat cantități neobișnuit de mari de plante medicinale sau de ulei esențial. Ca întotdeauna, consultați un specialist medical înainte de a adăuga un nou element la dieta dvs. obișnuită.
