Beneficiile interesante pentru sănătate ale brandy includ capacitatea sa de a încetini semnele de îmbătrânire, de a controla greutatea, de a reduce problemele respiratorii, de a stimula sănătatea inimii, de a îmbunătăți tiparele de somn, de a trata anumite tipuri de cancer și de a întări sistemul imunitar.
Brandy este un spirit alcoolic puternic, obținut din sucuri de fructe fermentate sau din vin distilat. Brandy este derivat din vin, dar este îmbătrânit în butoaie de stejar, care mărește conținutul de alcool și îi conferă și culoarea unică. Această formă de lichior are în mod obișnuit 30-60% alcool în volum, care poate împacheta destul de multă pumn când este beat în exces.
Numele vine de fapt dintr-un cuvânt olandez "brandewijn" și se face prin distilarea suplimentară a vinului pentru a crește conținutul de alcool. Alte nume comune de brandy sunt Applejack, Armagnac și Cognac. Acesta vine în multe soiuri, pe baza unor fructe diferite. Cu toate acestea, se bucură de obicei ca o băutură după cină și nu ca ceva ce bea toată seara, așa cum unii pot face cu vin sau bere la petrecere.
O uncie de brandy conține 65 de calorii, în timp ce brandy aromată conține mai mult de 80 de calorii. Fiecare 1, 25 uncie de brandy face pentru o băutură. Potrivit Școlii de Sănătate Publică din Harvard, bărbații nu ar trebui să consume mai mult de două băuturi pe zi și femeile să se limiteze la o băutură pe zi.
Să aruncăm o privire mai atentă la beneficiile importante pentru sănătate ale brandyi atunci când sunt consumate cu moderatie:
În mod tradițional, brandy, datorită proprietăților sale antiinflamatorii, a fost folosit ca un mijloc eficace de ameliorare a problemelor respiratorii, cum ar fi tusea sau durerea în gât. Conținutul puternic de alcool ajută la eliminarea bacteriilor și slăbesc flegma și mucus, acționând astfel ca un expectorant.
Brandy este o băutură populară și delicioasă, o stimulare a sistemului imunitar. Timp de sute de ani, aceasta sa bazat pe o solutie pentru o raceala sau gripa comuna. Are proprietăți de încălzire naturală, amestecate cu o calitate relaxantă care determină somn sănătos. De asemenea, este de natură antibacteriană.
Brandy are anumite calități liniștitoare, de încălzire și de relaxare care pot ajuta la inducerea unui somn sănătos și sănătos. Acordat, conținutul ridicat de alcool va ajuta de asemenea sistemul datorită calităților sale depresive naturale, motiv pentru care este adesea sugerată ca o băutură după cină.
În cazul în care beți cu moderatie, potențialul antioxidant al brandyi poate reduce efectiv cantitatea de colesterol negativ din inimă. Acest lucru ajută la echilibrarea nivelului de colesterol și reducerea acumulării plăcii. În plus, compușii polifenolici reduc în mod semnificativ inflamația sistemului cardiovascular, ceea ce ușurează tensiunea în vasele sanguine și reduce tensiunea arterială, prevenind infarctul miocardic și accidentul vascular cerebral.
Notă: Cu toate acestea, la fel ca în cazul oricărui tip de alcool, consumarea unei cantități excesive poate fi, de asemenea, proastă pentru inimă, așa că trebuie să se facă întotdeauna prudență atunci când se monitorizează consumul. Un singur pahar după cină este recomandat ca o sumă sigură și benefică.
Componentele antioxidante găsite în brandy ajută la prevenirea anumitor tipuri de simptome de îmbătrânire, inclusiv ridurile pe piele, probleme cognitive, vederea slabă și alte afecțiuni cronice care apar odată cu îmbătrânirea. Acești compuși sunt atribuite prezenței cuprului în butoaiele îmbătrânite, pot avea un efect puternic asupra corpului. Antioxidanții ajută la prevenirea deceselor celulare la nivelul pielii, părului, creierului și organelor interne, datorită radicalilor liberi periculoși.
Brandy a fost legată de tratarea diferitelor forme de cancer. Acidul ellagic (un compus organic puternic) activează o anumită genă care inhibă creșterea și metastazarea celulelor canceroase. Acest lucru se întâlnește cel mai adesea în vezica urinară și în cancerul ovarian și, deși această arie de cercetare este nouă, poate crește importanța brandyi ca alegere sănătoasă pentru oameni.
Spre deosebire de băuturile alcoolice bogate în carbohidrați, cum ar fi berea, brandy nu conține carbohidrați și nu vă umple. De asemenea, se poate bucura de un aperitiv, fără a vă distruge apetitul. Mai mult decât atât, nu contribuie la defalcarea simplă a zahărului, care poate fi ușor depozitată ca grăsime, cum ar fi cele găsite în bere.
Brandy are același potențial de antioxidare ca și 90 mg de vitamina C. Rezervele bogate de antioxidanți din ea ajută la activitatea de curățare a radicalilor liberi în organism, împiedicând deteriorarea ADN-ului.
După cum am menționat mai devreme, alcoolul de orice fel ar trebui consumat numai cu moderare. Excesul de aport sau dependență poate provoca diferite efecte secundare după cum urmează:
Consumați întotdeauna brandy cu moderatie, dar consultați-vă medicul înainte de al adăuga la regimul alimentar obișnuit, în special dacă ați prezentat probleme de ficat în trecut sau dacă aveți un istoric de comportament de dependență.
Notă: Evitați utilizarea dacă nu sunteți adult sau sunteți pe medicamente. De asemenea, evitați utilizarea în timpul sarcinii și alăptării.
Puteți consuma rachiu îngrijit sau pe roci. Cu toate acestea, acesta poate fi utilizat în diverse moduri, inclusiv gătit, după cum urmează:
Brandy poate fi consumat în orice mod văd de cuviință, dar calea populară este de a:
De asemenea, veziBrandy nu este un tip de whisky, dar mulți oameni pot să o greșească pentru whisky, datorită senzației arzătoare de a bea. Este produsă în principal din vin și sucuri de fructe fermentate, în timp ce whisky-ul este un spirit fabricat din tipuri de boabe, cum ar fi grâul, porumbul sau orzul malț. Ambele vă pot lovi pieptul în jos, dar sunt două tipuri foarte diferite de alcool.