ro.odysseedubienetre.beBeneficiile sănătății de pequi includ capacitatea sa de a ajuta la scăderea colesterolului total, reducerea inflamației în organism, scăderea tensiunii arteriale, îmbunătățirea digestiei, întărirea vederii, tratarea anumitor afecțiuni ale pielii și îmbunătățirea sănătății părului.
Pequi este, cu siguranță, unul dintre aceste fructe puțin misterioase despre care aud oamenii, dar rareori vedeți. Cu toate acestea, în părțile centrale ale Braziliei și porțiunile de nord din Paraguay, pequis sunt la fel de normale ca merele și portocalele. De fapt, atunci când este pe deplin coaptă, un pequi are aproximativ aceeași dimensiune ca o portocală, deși culoarea unui pequi se schimbă de la purpuriu la verde închis la verde deschis, pe măsură ce se maturizează în perioada de creștere de 5-6 luni.
Celălalt nume comun pentru acest fruct rar este o "nuci de sare", deoarece nucile acestui fruct sunt adesea consumate în același mod în care mulți oameni mănâncă arahide prăjite. De fapt, în zonele locale din Brazilia unde crește pequi, fructele cu nuci sunt mai populare decât nuci de Brazilia!
Denumirea științifică a acestui mic fascinant fruct este Caryocar brasiliense. Pasta galbena comestibila are un gust ciudat, ca un amestec de citrice si branza. De asemenea, 1-4 pericarpi din fruct înseamnă că nu există prea mult pulpă pe fructe. Tăblițele ascuțite pe semințele interioare, înglobate în mezocarp, se pot lipi cu ușurință în gingiile tale, așa că fii foarte atent când răzui pulpa să mănânce.
De fapt, este considerat unul dintre cele mai periculoase fructe de mâncare. Sămânța interioară seamănă cu o nuci de Brazilia și este adesea prăjită ca o arahide ca o gustare locală. În general, fructele pequi sunt populare, deoarece sunt un copac puternic, ușor polenizat de lilieci și accesibil local. Nu există o piață internațională pentru pequi, dar brazilienii îl iubesc și există anumite țări care o importă în funcție de cerere. Pulpa se amestecă foarte bine în pui și alte feluri de mâncare de proteine și completează gustul frumos, dar, la fel ca multe alimente cu aromă "off", majoritatea oamenilor consideră că pequi-ul este un gust dobândit.
Datorită răspândirii relativ mici a acestor fructe, studiile științifice sunt destul de limitate, dar au fost suficiente pentru a dezvălui o multitudine de beneficii pentru sănătate asociate cu acest mic fruct mic.
Ca cele mai multe fructe, pequis sunt surse bune de fibre, precum și vitamina A, carotenoide și acizi grași mononesaturați, inclusiv acizii linoleic și oleic. De asemenea, în el se găsesc acizi palmiți și stearici, care sunt compuși organici puternici care au o serie de efecte pozitive asupra sănătății umane.
Să aruncăm o privire mai atentă în interiorul acestor fructe pentru a vedea ce le face atât de sănătos și de popular.
S-ar putea să nu existe multe studii de cercetare pe pequi, dar un lucru pe care îl știm cu siguranță este că are un conținut foarte ridicat de acizi grași mononesaturați, aceiași compuși găsiți în măsline și nuci, care sunt compuși organici utili care ajută la scăderea nivelul colesterolului din sângele nostru și ne protejează inima. Acidul oleic, linoleic și acid stearic se găsesc în pequi, care îmbunătățesc toate efectele de oxidare din organism, ceea ce înseamnă că mai puțin colesterol se acumulează pe pereții arterelor și vasele de sânge, protejând astfel sistemele noastre cardiovasculare de ateroscleroză, infarct miocardic, boală coronariană.
Amestecul de vitamine și minerale, inclusiv potasiul, precum și efectele antiinflamatorii ale acizilor naturali găsiți în fructe, pot ajuta la ameliorarea stresului vaselor sanguine și la relaxarea lor, sporind astfel fluxul sanguin și presiunea de relaxare asupra inima. Inflamația poate provoca strângerea vaselor de sânge, ceea ce poate exacerba mai mult problemele cardiace cum ar fi colmatarea colesterolului.
Un studiu de cercetare a vizat în special sportivii și le-a pus pe o dieta pequi-heavy. Sa constatat că inflamația lor generală a articulațiilor și a mușchilor pe care le-au experimentat în mod obișnuit după antrenamente a fost redusă, potențial explicată de nivelurile ridicate de compuși antiinflamatori în pequi. Acest lucru ar putea duce eventual la vesti bune pentru persoanele care suferă de artrită și alte afecțiuni inflamatorii.
Îmbunătățește viziunea Vitamina A se găsește în cantități mari în pequi și, după cum probabil știți, beta-carotenul este unul dintre derivații vitaminei A. Conținutul carotenoidic în acesta este ridicat și acestea acționează ca antioxidanți, în special în celulele oculare. Acest lucru înseamnă că, consumând pequi și alte alimente bogate în carotenoide, vă puteți îmbunătăți viziunea prin prevenirea degenerării maculare și a cataractei cauzate adesea de radicalii liberi.
Uleiul esential de pequi poate fi extras din nuci / seminte din interiorul mezocarpului fructului pequi. Acest ulei esențial este adesea inclus în șampoanele și hidratatoarele tradiționale din Brazilia, dar începe să câștige teren și pe piața internațională. În plus, conținutul ridicat de tocoferol și vitamina A în pequi înseamnă că pielea și părul sunt protejate datorită proprietăților antioxidante ale acestor compuși. Consumul de pequi vă poate ajuta pielea să nu prezinte pete, să îmbunătățească vindecarea cicatricilor, să adauge o strălucire bogată pe piele și să prevină semnele de îmbătrânire prematură. De asemenea, ea a fost folosită în mod tradițional pentru tratarea eczemelor și a leziunilor cutanate.
De asemenea, vezi
4 cele mai bune beneficii ale prunei de lămâie
5 avantaje uimitoare de mere de catifeaFibrele reprezintă o parte importantă a marea majoritate a fructelor și legumelor, iar pequi nu face excepție. Nivelurile ridicate de fibre găsite în pequi ajută la îmbunătățirea sănătății digestive prin adăugarea în vrac la scaun și reducând astfel apariția constipației, balonării, crampei și diareei. Fibrele ajută, de asemenea, la eliminarea excesului de colesterol "rău" din sistemul dumneavoastră, îmbunătățind în continuare sănătatea inimii.
Cuvântul de prudență: Este foarte important să vă amintiți că spicele din afara semințelor sunt foarte ascuțite și lungi. Ei se pot lăsa în gingii, limba, buzele etc. și se răsucesc, făcându-le foarte greu de îndepărtat. Acestea sunt mecanisme defensive pe care fructul le-a dezvoltat pentru a evita prada. Asigurați-vă că vă răsturnați încet pulpa cu dinții din exteriorul fructului; nu-l mușcați ca un măr!
