ro.odysseedubienetre.beCei mai mulți vegani vor avea o experiență în laptele de orez, dar mulți alți oameni nu cunosc beneficiile potențiale și oferta bogată de nutrienți în această alternativă de lapte fără lapte.
Orezul din lapte este un tip de lapte fără lapte care este preparat cu orez fiert și amidon și sirop de orez brun. Nu există subproduse de origine animală în acest lapte, făcându-l o opțiune foarte populară pentru vegetarieni și vegani, în timp ce încă mai oferă un număr de substanțe nutritive critice. În plus, deoarece este o opțiune fără lapte, nu există nici o lactoză găsită în acest lapte derivat din orez, astfel încât persoanele cu intoleranță la lactoză se întorc de multe ori la această opțiune. Aroma laptelui de orez neindulcită nu este deosebit de atrăgătoare pentru mulți oameni, de aceea este adesea îndulcită de producători pentru a se asemăna mai mult cu laptele de vacă tradițional.
Nu numai că această alternativă de lapte este ideală pentru vegani și cei cu intoleranță la lactoză, dar este, de asemenea, o opțiune sănătoasă pentru alți oameni care doresc o creștere unică a substanțelor minerale și a nutrienților fără a lua cât mai multe grăsimi sau calorii.
Această alternativă populară de lapte are o gamă largă de substanțe nutritive impresionante, inclusiv aproximativ 140 de calorii pe cană și doar aproximativ 3 grame de grăsime - mult mai puțin de 10 grame de grăsime într-o ceașcă de lapte de vacă întreg. Nu există colesterol în această variantă de lapte, ceea ce face mult mai bine pentru sănătatea inimii, iar majoritatea mărcilor de lapte de orez sunt fortificate cu alte minerale. Deoarece laptele de vacă oferă o gamă mai bună de minerale, laptele de orez are adesea niveluri suplimentare de calciu, vitamine B, fier, vitamina A și vitamina D, pentru ao face aproximativ echivalent cu laptele de vacă.
Printre avantajele de sănătate ale laptelui de orez se numără ajutorul pentru sănătatea pielii, întărirea oaselor, creșterea metabolismului energetic și optimizarea digestiei, printre altele.
Există destul de mulți antioxidanți și acizi găsiți în laptele de orez care pot ajuta pielea, inclusiv acidul para-aminobenzoic, care este legată de protejarea pielii de razele daunatoare ale soarelui, reducând apariția ridurilor și petelor.
Diferiții antioxidanți care se găsesc în orez pot ajuta la creșterea puterii globale a sistemului imunitar, ajutând corpul să reziste stresului oxidativ și inflamației, care poate duce la boli cronice.
Nu există colesterol în acest soi de lapte, care este o veste bună pentru persoanele care se luptă cu probleme de obezitate și cardiovasculare. Consumul de alcool poate reduce riscul de ateroscleroză, infarct miocardic și accidente vasculare cerebrale.
Datorită fortificării majorității tipurilor de lapte derivat din orez, există o mulțime de minerale, inclusiv calciu, vitamina D, fier și magneziu, care pot contribui la scăderea riscului de apariție a osteoporozei pe măsură ce îmbătrâniți.
Datorită lipsei de lactoză în această alternativă de lapte, este mai ușor pentru sistemul digestiv și poate promova îmbunătățirea mediului bacterian al intestinului dumneavoastră, protejându-vă împotriva infecțiilor și indigestiei.
În timp ce cumpărarea laptelui de orez de la un producător de încredere este de obicei recomandată, unii oameni aleg să-și facă propriul lapte derivat din orez la domiciliu, ceea ce nu este atât de dificil, cu condiția să aveți orez, apă și un îndulcitor natural, cum ar fi mierea, sau scorțișoară.
Pasul 1 - Gatiti o jumatate de cana de orez brun si lasati deoparte.
Pasul 2 - Adăugați orezul fiert, 2 cesti de apă și îndulcitorul natural într-un blender sau un procesor de alimente.
Pasul 3 - Odată ce amestecul este neted, presați-l prin tifon într-un recipient din sticlă.
De asemenea, vezi
Top 7 înlocuitori de lapte
10 înlocuitori incredibili pentru lapte de soiaPasul 4 - Lăsați laptele de orez să stea timp de 3-4 zile în frigider înainte de a fi servit la răcire.
Diferența principală dintre laptele de orez și laptele de migdale este sursa laptelui. Laptele de migdale se face cu migdale, asemănătoare cu procesul de preparare a laptelui cu aromă de orez, dar conținutul de grăsimi, numărul de calorii și ingredientele active din lapte sunt complet diferite. Acestea fiind spuse, laptele de migdale și laptele de orez sunt fără lactoză și sunt soiuri de lapte de plante populare în diferite părți ale lumii. Mai mult, niciuna dintre acestea nu este o sursă naturală de calciu sau vitamina D, deci ambele sunt în mod obișnuit băuturi fortificate.
