Zer pentru a obține musculare

din zer este mare în BCAA, care sunt aminoacizi esențiali care sporesc hipertrofia musculara si pentru a reduce senzația de oboseală musculară, permițând o mai mare dedicare în formare și o masă musculară de mare câștig. Zerul care este, de asemenea, lipsit de zahăr din lapte lactoză pe care o rehidratare excelent face în timpul antrenamentului, nu este potrivit pentru cei care au intoleranță la lactoză.

Este posibil să se fabrice și să utilizeze zer la domiciliu, adăugându-l în rețete pentru pâine, clătite, biscuiți, supe și vitamine. porțiune lichidă obținută în timpul de fabricare a brânzei, fiind sursa de producere a proteinei cunoscut sub numele de proteine ​​din zer, una dintre cele mai utilizate pentru a ajuta la reducerea masei musculare și a țesutului adipos. În plus, el

În plus, atunci când eliminarea zerului, schimb un fel de brânză albă săracă în calorii și grăsimi, utilizate pe scară largă în dietele pentru controlul colesterolului si a pierde in greutate. Zerul este, de asemenea, foarte prezent în cheag, alimente care pot fi folosite în loc de iaurt.

Beneficiile zerului

Consumul regulat de zer are următoarele beneficii de sănătate: Stimulează

1. masei musculare, mai ales la persoanele care se angajează în activitatea fizică regulată și persoanele în vârstă;
2. Accelerați recuperarea musculară după antrenament;
3. Reducerea defalcării musculare, fiind bogată în BCAA;
4. Ajutor în scădere în greutate, pentru că reduce producția de grăsime corporală și senzația de foame;
5. favorizează menținerea masei musculare în timpul dietelor pentru scăderea în greutate; Ajută la menținerea sănătății osoase , deoarece este bogat în calciu;
6. Îmbunătățirea dispoziției, fiind bogată în triptofan, precursorul unui hormon creier care dă senzația de bunăstare;
7. Asistarea încontrolul tensiunii arteriale
8. , prin menținerea vaselor de sânge relaxat; Consolidarea sistemului imunitar, deoarece conține anticorpi.
9. Este important să ne amintim că proteina din zer de consum supliment, disponibil în supermarket-uri, farmacii si produse de nutriție magazine, ar trebui să fie în conformitate cu îndrumarea unui nutriționist. Pentru a înțelege mai bine cum funcționează acest supliment, consultați Cum să luați proteine ​​din zer pentru a obține masa musculară. Nutri Compoziția nutriționalăTabelul următor prezintă compoziția nutritivă a 100 ml de zer.

Cantitate:

100 ml de zer Carbohidrați

:

4 g proteină:
	1 g Grăsime: 0g
	Fibers:
	0 g calciu: fosfor
	104 mg: 83,3 mg
	zer sau lapte de acid gust proaspăt, în funcție de procedeul utilizat în separarea zerului, în care zerul acidă este că acesta conține cea mai mare concentrație de minerale.
Cum se obține lapte ser de origine	Cel mai simplu mod de a obține ser din lapte de origine este prin producția de vaci, după cum urmează: Ingrediente:

1 litru de lapte (nu se poate utiliza lapte box, de asemenea, numit UHT)

5 și 1/2 linguri de otet sau suc de lamaie

in loc de otet sau lamaie, poate fi utilizat pentru caș Rennet specific, care se vinde în supermarket și ar trebui să fie utilizate în conformitate cu instrucțiunile de pe etichetă.

• Metoda de preparare:
• Se amestecă laptele, oțetul sau sucul de lămâie într-o tavă și se lasă să se răcească la temperatura camerei. După formarea cheagurilor de cheag, ar trebui să spargeți cheagurile cu ajutorul unei linguri. Lăsați-o să se odihnească până se formează mai mult zer. Pentru a drena întregul ser, serul trebuie îndepărtat cu ajutorul unei cochilii, separându-se de partea solidă care a fost formată. Dacă este necesar, acoperiti serul cu o sită.

Chiar și cheagul poate fi folosit pentru a face brânza și pentru a retrage zerul din lapte. Procesul este similar, dar cheia este folosită în locul oțetului care dă naștere unui zer dulce. De asemenea, vedeți cum să faceți brânză de cremă și brânză de casă și să aflați beneficiile sale.

Cum se utilizează zerul

Serul din laptele obținut la domiciliu trebuie depozitat în frigider și poate fi adăugat în preparate cum ar fi vitamine, supe și clătite. În supe, adăugați 1/3 din ser la fiecare 2/3 de apă. În plus, poate fi folosit pentru hidratarea boabelor, cum ar fi fasolea, lămâia și soia, adăugând mai multă substanță nutritivă la masă.

Zerul produs cu oțet sau suc de lămâie are o aromă acidă, în timp ce ceea ce se face din cheagul cumpărat la supermarket are un gust dulce. Ingrediente din zer

Pâine:

1 si 3/4 cani de ceai extras din zer de brânză sau lapte

1 ou 1 lingura de zahar

• 1/2 linguriță de sare supa 1/4 ceasca
• din ceaiul de ulei
• 15 g de drojdie biologice
• 450 g de făină de grâu întreg
• Metoda de preparare:
• Beat toate ingredientele în blender, cu excepția făinii de grâu, timp de aproximativ 10 minute. Se toarnă amestecul într-un castron și se adaugă făina până la o masă omogenă. Puneți aluatul într-o formă dreptunghiulară unsă pentru a forma pâinea și a acoperi cu o cârpă. Separă o mică minge de aluat și pune într-un pahar cu apă. Când mingea se ridică, aluatul se află la punctul de coacere într-un cuptor mediu preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 35 de minute sau până când pâinea este gata.
• Vezi alte alimente folosite pentru a câștiga masa musculară.