ro.odysseedubienetre.beBeneficiile de sănătate ale spanacului includ îngrijirea pielii, îmbunătățirea vederii, tensiunea arterială regulată, mușchii mai puternici și prevenirea degenerării maculare cauzate de vârstă (AMD) și a hemofiliei. Este, de asemenea, bun pentru tratarea cataractelor, aterosclerozei, atacurilor de cord și tulburărilor neurologice. Ajută la mineralizarea osoasă și exercită beneficii anti-ulcerative și anticanceroase. În afară de toate acestea, aceasta ajută la dezvoltarea și creșterea fetală sănătoasă a sugarilor.
Spanacul este membru al familiei Amaranthaceae, iar denumirea sa științifică este Spinacia oleracea . Este o legumă verde, cu frunze, care este ieftină și accesibilă pentru toată lumea. Este o sursă bogată de minerale, vitamine, pigmenți și fitonutrienți. Toate acestea împreună fac spanacul foarte benefic pentru o serie de procese vitale. Datorită gamei largi de beneficii din această legumă, este recomandabil să consumați spanac în mod regulat. Unul dintre principalele motive pentru care spanacul este atât de important și apreciat în întreaga lume este că este foarte durabil. Poate chiar să supraviețuiască prin iarnă și să fie la fel de sănătos în primăvară.
Spanacul poate fi consumat ca materie primă în multe salate și poate fi, de asemenea, gătit sau reținut într-o formă redusă. Acesta poate fi mâncat ca o legumă de legume sau adăugat într-o serie de rețete pentru supe, tocană și casseroles. Este nativ în Orientul Mijlociu și a fost cultivată în Persia cu mii de ani în urmă. De acolo, a fost adus în China, acum aproximativ 1500 de ani. A intrat în Europa cu câteva sute de ani mai târziu și a devenit rapid o serie de bucătării culturale.
Diferitele beneficii asupra sănătății spanacului se datorează prezenței mineralelor, vitaminelor, pigmenților și fitonutrienților, inclusiv potasiu, mangan, zinc, magneziu, fier și calciu. Spanacul este o legumă verde care are o distribuție foarte largă. Poate fi cultivată ca o cultură din curte sau cumpărată de pe piață la prețuri accesibile. Este o sursă de vitamine cum ar fi folatul, niacinul, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, vitamina K și conține urme ale restului vitaminelor esențiale.
Alte elemente importante, inclusiv tiamina și riboflavina, care sunt folosite în diverse reacții în corpul nostru, se găsesc și în spanac. Spanacul este, de asemenea, bogat în pigmenți, cum ar fi beta-caroten, luteină, xantină și clorofilină. Cea mai bună parte este că spanacul are un conținut scăzut de grăsimi. Spanacul oferă o gamă largă de beneficii pentru majoritatea proceselor noastre fiziologice, fie consumate în formă brută sau brută.
Spanacul are multe roluri importante de jucat în menținerea unui corp sănătos; diferitele beneficii pentru sănătate ale spanacului includ următoarele:
Spanacul este o sursă bogată de beta-caroten, luteină și xantină, toate benefice pentru vedere. Beta-carotenul este furnizat ochilor prin spanac fiert. Acesta poate preveni deficiențe de vitamina A, ochi prurit, ulcerații oculare și ochi uscați. Acest lucru se datorează și proprietăților antiinflamatorii ale spanacului, care pot reduce pufarea sau iritarea ochilor.
AMD sau retinita pigmentosa este responsabilă pentru producerea orbirii, care se datorează degenerării luteinei și xanthenei, care reprezintă o parte centrală a retinei. Conform cercetărilor efectuate de laboratorul național Oak Ridge, consumul de spanac poate duce la recâștigarea a doi pigmenți vitali și la prevenirea eficientă a AMD. Spanacul conține, de asemenea, o multitudine de antioxidanți care reduc efectele dăunătoare ale radicalilor liberi, care sunt cunoscuți ca având un impact negativ asupra vederii și care cauzează condiții de vârstă precum glaucomul și degenerarea maculară.
Câteva componente ale spanacului, cum ar fi potasiul, acidul folic și diferiții antioxidanți, sunt cunoscuți pentru a oferi beneficii neurologice persoanelor care îl consumă în mod regulat. Potrivit Neurologiei, acidul folic reduce apariția bolii Alzheimer, așa că spanacul este o idee foarte bună pentru persoanele care prezintă un risc ridicat de declin neural sau cognitiv. Potasiul este o parte integrantă a sănătății creierului, de asemenea, și a fost legată de creșterea fluxului de sânge către creier și de intensificarea cunoașterii, concentrației și activității neuronale.
Spanacul bogat în vitamina K ajută la coagularea sângelui prin producerea de protrombină și, prin urmare, tratează hemofilia. Este excelent pentru controlul sângerării excesive și, de asemenea, menține funcționarea ficatului prin stimularea producerii de glicogen.
Spanacul are un conținut foarte ridicat de potasiu și un conținut scăzut de sodiu. Această compoziție de minerale este foarte benefică pentru pacienții cu tensiune arterială ridicată, deoarece potasiul scade și sodiul crește tensiunea arterială. Folila prezentă în spanac contribuie, de asemenea, la reducerea hipertensiunii arteriale și relaxează vasele de sânge, menținând în același timp un flux sanguin adecvat. Prin reducerea tensiunii arteriale și relaxarea tensiunii vaselor și a arterelor, puteți reduce stresul asupra sistemului cardiovascular și crește oxigenarea sistemelor de organe ale corpului pentru o funcționalitate optimă.
Factorul C0-Q10, care este un antioxidant prezent în spanac, joacă un rol important în întărirea mușchilor, în special a mușchilor inimii care pompează continuu sângele în toate părțile corpului. Potrivit Journal of Nursing Cardiovasculare, C0-Q10 poate fi utilizat pentru a preveni și trata multe boli cardiovasculare cum ar fi hiperlipidemia, insuficiența cardiacă, hipertensiunea arterială și boala coronariană.
Spanacul este o sursa buna de vitamina K, care functioneaza in mentinerea calciului in matricea osoasa, conducand astfel la mineralizarea osoasa. În afară de aceasta, alte minerale precum manganul, cuprul, magneziul, zincul și fosforul contribuie, de asemenea, la construirea oaselor puternice. Aceasta, la rândul său, poate împiedica o persoană să dezvolte osteoporoză. Aceste minerale sunt, de asemenea, esențiale pentru menținerea dinților și a unghiilor sănătoase.
Luteina și zeaxantina prezente în spanac, acționează ca și antioxidanți puternici, împiedicând astfel ochii de efectele dure ale radiațiilor UV care pot duce la cataractă. De asemenea, acestea reduc impactul radicalilor liberi, care pot fi o cauza majora a cataractei si a altor conditii oculare.
Există un motiv pentru care medicii recomandă adăugarea spanacului într-o manieră semnificativă în dieta dumneavoastră. Cantitatea de proteine gasita in spanac este impresionanta pentru orice leguma si este usor descompusa de enzime in aminoacizi care sunt esentiali pentru oameni. Proteinele mamifere re-formate ajută la dezvoltarea și creșterea musculară. Ele cresc, de asemenea, capacitatea corpului nostru de a vindeca rănile și de a stimula întregul nostru metabolism, încurajând toate organele noastre să funcționeze la nivelul lor optim. De asemenea, un studiu recent sugereaza ca Thylakoid gasit in spanac poate reduce pofta si foametea, care pot ajuta in continuare in pierderea in greutate.
Sa constatat că spanacul și alte legume au capacitatea de a proteja membrana mucoasă a stomacului, reducând astfel apariția ulcerelor gastrice. În plus, glicoglicerolipidele găsite în spanac pot spori rezistența căptușelii tractului digestiv, prevenind astfel orice inflamare nedorită în acea parte a corpului.
Ateroscleroza este cauzată de întărirea arterelor. Un pigment numit luteină, care se găsește în spanac, a demonstrat că reduce apariția aterosclerozei, a atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale. Acest lucru se datorează faptului că proteinele de spanac tind să reducă colesterolul și alte depozite de grăsime din vasele de sânge.
Folate găsit în spanac este nevoie de un făt în creștere pentru buna dezvoltare a noului său sistem nervos. Defectele cum ar fi palatosul spastic sau spina bifida pot să apară din cauza deficienței de acid folic. Vitamina A conținută în spanac este recomandată să fie consumată în cantități mai mari de către mamă. Vitamina A este necesară și pentru dezvoltarea pulmonară a fătului și poate fi transferată în timpul alăptării, astfel încât consumul de spanac ar trebui continuat și după naștere.
Reduce inflamația Există mulți compuși antiinflamatori găsiți în spanac; mai mult de o duzină, de fapt. Acestea sunt clasificate în categoria glucuronidelor metilenedioxi flavonoide, iar spanacul este una dintre cele mai puternice legume atunci când vine vorba de reducerea inflamației în organism. Acest lucru nu înseamnă numai protejarea inimii de inflamație periculoasă și prevenirea cancerului, dar și reducerea inflamației și a durerii asociate cu afecțiuni precum artrita și guta, care afectează milioane de oameni din întreaga lume.
Spanacul este alcătuit din diferiți constituenți importanți care s-au dovedit a fi promițători în tratamentul și prevenirea diferitelor tipuri de cancer. Acestea includ cancere vezică, prostată, ficat și plămân. Elementele constitutive diferite din spanac, cum ar fi folatul, tocoferolul și clorofilina, acționează prin mecanisme diferite pentru a trata și proteja pacienții care suferă de cancer.
Studiile recente au arătat că spanacul este foarte eficace împotriva cancerului de prostată agresiv și acest lucru a fost legat de epoxixantofili, care sunt carotenoide unice, alături de neoxantină și violaxantină, care reduc direct activitatea tumorală și răspândirea cancerului în organism.
De asemenea, vezi
7 avantaje uimitoare ale Chard-ului elvetian
6 Beneficii interesante ale OrachDiferite fitonutrienți și pigmenți s-au dovedit a proteja pielea de razele nocive ale soarelui, inclusiv razele UV. Acestea nu numai că protejează, ci și repara genele deteriorate într-o oarecare măsură, prevenind astfel cancerul de piele pe termen lung.
"Popeye, omul Sailor" este cunoscut pentru obsesia lui cu spanac. Desenul animat a avut drept scop convingerea copiilor să mănânce spanac și să devină puternică. Sugarii sunt sfătuiți să fie hrăniți cu spanac, care le va da proteine, vitamine, minerale și fitonutrienți. Aceste elemente nutritive duc la dezvoltarea proporțională în etapele esențiale de creștere.
