Beneficiile pentru sănătate ale sucului de afine includ scutirea de infecțiile tractului urinar (UTI), tulburările respiratorii, pietrele la rinichi, cancerul și bolile cardiace. Este, de asemenea, benefic în prevenirea tulburărilor stomacale și a diabetului zaharat, precum și a bolilor de gingă cauzate de placa dentară. Fitonutrienții, care sunt compuși ai plantei derivați natural, sunt prezenți în sucul de fructe și s-a descoperit că împiedică o gamă largă de probleme de sănătate.
Sucul de afine este sucul făcut din afine, care este unul dintre fructele native ale Americii de Nord. Sucul este bogat în substanțe nutritive și este util atât în produsele alimentare, cât și în produsele medicamentoase.
Denumirea latină a plantei de merișor este Vaccinium macrocarpon. Cranberries are o cantitate enormă de capacitate antioxidantă în comparație cu alte legume și fructe, cum ar fi broccoli, spanac și mere. O ceașcă de merișor măsoară o capacitate totală antioxidantă 8983.
Vizionați videoclipul: 6 beneficii surprinzătoare ale sucului de afine
Sucul de afine, obținut din extractul de fructe sau din concentratul de afine, este folosit pentru a prepara diferite sosuri și cocktailuri de suc de afine. Aproximativ un litru de suc poate fi extras din 1500 de grame de merișoare proaspete. Cocteilurile cu suc de afine sunt suc de afine de aproximativ 30% pur, amestecat cu îndulcitor artificial sau fructoză.
Extractul de fructe este folosit și pentru a face medicamente, geluri și tonice pentru beneficiile sale de vindecare. Cranberries uscate sunt, de asemenea, foarte sănătoase și pot fi savurate cu cereale pentru micul dejun, bare de energie, granule, amestecuri de urme sau pot fi adăugate la briose.
Sucul de afine este bogat in antioxidanti, vitamina C si acid salicilic. Conținând doar 45 de calorii pe cană, sucul de merișor se potrivește foarte bine în cadrul ghidurilor dietetice. Sucul de afine conține, de asemenea, 87, 13 g apă la 100 g. Oferă energie, proteine și carbohidrați. În ceea ce privește mineralele, conține calciu, magneziu, fier, fosfor, sodiu, potasiu și zinc. De asemenea, conține vitamine cum ar fi tiamina, riboflavina, niacinul, vitamina B6, vitamina E (alfa-tocoferol) și vitamina K (ficlochinonă). Cranberries sunt membri ai familiei Ericaceae și sunt nativi din America de Nord.
Sucul de afine a fost folosit de mult timp pentru vindecarea diferitelor boli. Beneficiile pentru sănătate ale afinelor includ următoarele.
Infecțiile tractului urinar se referă la existența anumitor microorganisme în urină care depășesc nivelurile normale. Aceste infecții se pot dezvolta în vezică și pot provoca cistită în rinichi pentru a provoca parenchimul renal sau în prostată, ducând la prostatită bacteriană. Studiile au arătat că sucul de merișor conține proantocianidine care au proprietăți anti-agățare, care împiedică bacteriile să se lege de celulele pereților vezicii. Acești compuși împiedică înmulțirea bacteriilor și eliminarea acestora din organism prin urinare.
Cercetările arată că sucul de merișor de băut în mod regulat poate ajuta la prevenirea recidivelor UTI la femeile de vârstă mijlocie și la femeile însărcinate. Aportul regulat de suc de afine a fost, de asemenea, dovedit a fi benefic pentru pacienții supuși altor tratamente în spitale ca o protecție împotriva bolilor de tract urinar. Este benefic în reducerea riscului de UTI la femeile supuse unei intervenții chirurgicale ginecologice benigne. De asemenea, studiul sugerează că sucul de afine poate ajuta chiar și în prevenirea infecțiilor urinare pediatrice. Cu toate acestea, sucul de merișor nu este eficient în tratarea UTI după ce ați suferit infecția și este doar o măsură de prevenire.
Eficacitatea antitumorală oferită de sucul de afine este atribuită prezenței compușilor polifenolici din fruct. Studiile au sugerat că consumul regulat de suc de afine inhibă dezvoltarea și răspândirea cancerului pulmonar, de sân, colon, prostată și a altor tipuri de cancer. Sucul de afine conține o cantitate mare de acid salicilic care poate ajuta la reducerea umflăturilor, prevenirea formării cheagurilor de sânge și eliminarea tumorilor.
Sucul de afine poate contribui la scăderea riscului de boli cardiace și poate ajuta la susținerea sănătății cardiovasculare. Flavonoidele prezente în cranberries au proprietăți antioxidante și pot reduce riscul de ateroscleroză. Ateroscleroza este o boală în care arterele sunt îngustate datorită acumulării de grăsimi, calciu și colesterol în sânge. Acest lucru împiedică fluxul de sânge bogat în oxigen în diferite părți ale corpului și poate duce la rezultate potențial letale, cum ar fi atacurile de inimă și accidentele vasculare cerebrale. S-a arătat că acești compuși întârzie și suprimă oxidarea lipoproteinelor cu densitate scăzută (LDL colesterol) și stimulează în mod benefic trombocitele din sânge.
Conform unor noi studii de cercetare, sucul de merișor previne cavitățile dintelui. Proantocianidinele, un compus chimic prezent în afine, inhibă bacteriile dăunătoare din agățarea dinților. Aceste componente inhibă producția de acid și protejează dinții împotriva bolilor parodontale prin prevenirea creșterii plăcii. O bună igienă orală, împreună cu consumul de afine, perturbă mecanismul patogen al cariilor dentare și, în general, dă sănătate dentară bună. În același timp, trebuie să aveți grijă de conținutul crescut de zahăr și de aciditatea unor sucuri de merișor disponibile în comerț - sucul natural este întotdeauna mai bun!
Conform studiilor efectuate, sucul de afine ajută la inhibarea anumitor tulpini de gripă Haemophilus, care este o cauză obișnuită a infecțiilor urechilor și a căilor respiratorii la copii. Sucul inhibă structurile de păr ale bacteriilor, împiedicându-le să adere la suprafața pielii.
Cranberry conține proantocianidine, care inhibă creșterea diferitelor celule canceroase. Studiile au sugerat că dietele bogate în flavonoide joacă un rol fundamental în reducerea riscului de cancer, precum și a mortalității la cancer. Sucul de afine conține componente anti-carcinogene care interferează cu creșterea celulelor canceroase, în special cele asociate cu cancerul de colon și de prostată. Potrivit studiilor, proantocianidinele pot opri dezvoltarea micro-tumorilor în vasele de sânge. Consumul regulat de suc de afine previne creșterea rapidă a tumorilor. De asemenea, substanțele chimice din cranberries împiedică înmulțirea celulelor cancerului de sân.
Deși sucul de afine este o sursă naturală de calciu, multe companii de suc adaugă calciu suplimentar la sucul de afine. Natural sau altfel, calciul reduce riscul de a obține osteoporoză.
Sucul proaspăt de merișor este eficient în combaterea infecțiilor. Curăță dureri de gât și răceală.
Sucul de afine este bogat in acizi organici, care au un efect de emulsifiere asupra depozitelor de grasime din corpul nostru. Deci, este bine pentru oamenii care doresc să-și vărsească celelalte kilograme.
Cantitatea mare de componente acide din sucul de afine împiedică formarea pietrelor rinichilor.
digestiv ulcerele sunt cauzate de un tip de bacterii numite Helicobacter pylori sau H. pylori . Acest microorganism atacă stratul protector al stomacului și al duodenului, care este o primă parte a intestinului. Acest lucru poate duce la inflamarea ulterioară a căptușelii stomacale. Alimentele bogate în flavonoide, o categorie care include antociani, flavonoli și proantocianidine, cum ar fi afinele, merele și usturoiul, contribuie la reducerea riscului de tulburări de stomac, inclusiv ulcere de stomac, prin inhibarea creșterii bacteriilor H. pylori . Un studiu de investigație efectuat pe un grup de pacienți cu acest tip de tulburări de stomac a arătat un avantaj de 50% față de pacienții care nu au consumat suc de afine. Prin urmare, medicii recomandă în mod obișnuit aportul regulat de suc de afine pentru a suprima infecția.
Deficitul de vitamina C la un individ poate duce la scorbut. Cranberries oferă niveluri ridicate de vitamina C, care este, de asemenea, vital pentru organismul de a face colagen, principala componentă responsabilă pentru funcționarea sănătoasă a țesuturilor.
Efectele antiinflamatorii ale sucului de merișor s-au dovedit a fi eficiente împotriva inflamației cauzate de virusul gripal în plămâni. O substanță numită material nondializabil sau NDM prezentă în afine împiedică prinderea virusului gripal la celule, prevenind astfel o infecție a gripei.
Oamenii de știință USDA din centrul de cercetare umană sugerează că bogăția fitonutrienților și a antioxidanților prezenți în afine joacă un rol vital în asigurarea protecției împotriva problemelor care se dezvoltă odată cu vârsta, cum ar fi pierderea memoriei și lipsa de coordonare. Cranberries are o multitudine de proprietati terapeutice care protejeaza celulele de la daunele cauzate de molecule instabile numite radicali liberi care contribuie la imbatranire, facand astfel pielea arata mai tanara.
Cranberries și suc de afine oferă o varietate de beneficii pentru sănătate, cu excepția celor câteva excepții enumerate mai jos:
Warfarina (Coumadin) : Warfarina este un medicament anticoagulant care este utilizat ca un diluant sanguin și reduce riscul apariției cheagurilor de sânge în organism. Aceste cheaguri de sânge pot provoca în continuare afecțiuni grave cum ar fi tulburări cardiovasculare sau cheaguri la picioare, plămâni și alte părți ale corpului. Există indicii că persoanele care iau warfarină trebuie să fie atente în ceea ce privește aportul de afine, deoarece acestea prezintă un risc ridicat de sângerare. Consumul excesiv de suc de afine nu este recomandat pentru aceste persoane, deoarece poate afecta eficacitatea și siguranța warfarinei în organism. În astfel de cazuri, este întotdeauna recomandabil să obțineți în mod regulat sângele testat pentru a consuma doza corectă de medicament.
Aspirina alergie : Cranberries conține cantități substanțiale de acid salicilic, care este, de asemenea, prezent în aspirină. Persoanele care au nevoie de diluanți sanguini și li se prescrie aspirină ar trebui să evite consumarea prea multului suc de afine. Aportul de afine trebuie, de asemenea, să fie restricționat dacă sunteți alergic la aspirină.
Pietre la rinichi : Extractele de merișor conțin o concentrație semnificativă de oxalat și calciu. Acest lucru amplifică șansele de a produce pietre de oxalat de calciu și pietre cu acid uric la anumiți oameni. Persoanele care au pietre la rinichi sau care au o istorie de pietre la rinichi ar trebui să consulte un profesionist medical înainte de a consuma suplimente de merișor sau o cantitate mare de suc de afine. Studiile au furnizat dovezi că sucul poate ridica nivelul de oxalat în urină cu până la 43%.
Extractele de afine au fost utilizate pentru deodorizarea urinei la unele persoane care au complicații în controlul urinării, cunoscută și sub numele de incontinență urinară. Extractele pot împiedica cateterul urinar să blocheze și să accelereze procesul curativ al membranei în jurul stomacului.
De asemenea, veziCuvant de prudenta: Sucul de merișor neîndulcit are un gust ușor acru, dar pentru scopuri medicinale, se recomandă 2 uncii de suc de afine diluat în 8 uncii de apă. Este foarte bun pentru sănătatea dvs. generală. În cele din urmă, sucul de merișor consolidează sistemul imunitar și ajută la ameliorarea stresului. Ea funcționează bine pentru afecțiuni ale pielii cum ar fi acnee și poate fi consumată uscată, proaspătă sau congelată.
Bucurați-vă de afine în orice formă doriți și, de asemenea, bucurați-vă de bogăția de beneficii de sănătate pe care le puteți obține de la acest mic fruct mic!