ro.odysseedubienetre.beYerba mate are multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi riscul redus de boli cardiovasculare, cancer, și sănătate îmbunătățită. Are proprietăți antioxidante și ajută la scăderea în greutate sănătoasă. De asemenea, are proprietăți antimicrobiene și antiinflamatorii.
Yerba mate este o bine cunoscută băutură nealcoolică larg consumată de oamenii din America de Sud. Este făcut din frunze uscate de copac Ilex paraguariensis, care este un copac nativ sud-american. Se găsește în țări precum Brazilia, Argentina, Uruguay și Paraguay. Yerba mate a fost folosit de indigeni timp de multe secole ca o băutură cu proprietăți medicinale. Câștigă popularitate în Europa, Statele Unite și în alte țări datorită efectului său stimulator și beneficiilor pentru sănătate. Mulți includ yerba mate ca o alternativă la cafea și ceai.
Mate Tree este o plantă subtropicală înfloritoare care crește până la o înălțime de 18 m. Este nevoie de o ploaie bună și poate rezista la temperaturi de -6 grade Celsius. Acesta se înmulțește între octombrie și noiembrie și produce fructe între martie și iunie. Frunzele de frunze suferă mai multe etape de procesare care includ albirea, uscarea și îmbătrânirea frunzelor. Condițiile de procesare pot diferi, dar procesul general rămâne, în general, același.
Ceaiul conține diferite substanțe nutritive care ajută la menținerea sănătății. Este o sursă bună de polifenoli, xantine, derivați caffeoil și saponine. Printre minerale, conține zinc, crom, potasiu, cupru, aluminiu, fier, mangan și nichel. Yerba mate conține, de asemenea, vitamine care includ vitamina C, vitamina B1 și vitamina B2.
Yerba mate are multe beneficii pentru sănătate, care sunt discutate mai jos:
Consumul de yerba mate oferă beneficii antioxidante organismului. Are multe substanțe fitochimice, cum ar fi polifenoli, acid clorogenic și derivați caffeoil care îl fac un antioxidant benefic.
Cercetările sugerează că extractul de mate poate reduce stresul oxidativ care crește riscul de afectare a ficatului și a inimii. De asemenea, reduce stresul nitrosativ care poate provoca leziuni ADN, moartea celulelor și peroxidarea lipidelor. În comparație cu ceaiul verde, yerba mate este mai eficace în prevenirea citotoxicității asociate cu tulburările cardiace de restricție a fluxului sanguin, cum ar fi accidentul vascular cerebral etc. 
Mulți oameni cred că yerba mate ca un stimulent creier și studii arată că acest lucru este adevărat. Ingredientele active ale ceaiului sunt capabile să îmbunătățească memoria și atenția, precum și atenția. Antioxidanții din ceai pot preveni depunerea plăcilor în creier, combătând eventual efectele bolii Alzheimer și ale demenței.
Yerba mate este în mod tradițional cunoscută ca un afrodiziac blând, folosit în principal de către bărbați pentru a-și crește libidoul și unitatea sexuală. Conținutul bogat de minerale și vitamine poate contribui, de asemenea, la îmbunătățirea fertilității, a echilibrului hormonal și a sănătății reproducerii.
Compușii unici găsiți în yerba mate, cum ar fi xantinele, sunt capabili să promoveze relaxarea musculară netedă, care poate fi foarte bună pentru digestie, mai ales dacă vă confruntați cu constipație, balonare, crampe și alte probleme digestive.
Cuplul Yerba conține compuși, cum ar fi polifenoli, care sunt utili în reducerea riscului de boli cardiovasculare, cum ar fi ateroscleroza. Rezultatele unei cercetări sugerează că aportul de yerba mate are un impact benefic asupra parametrilor lipidici și ajută la reducerea colesterolului LDL la persoanele hipercolesterolemice. Consumul de yerba mate protejează țesutul miocardic al inimii și este, de asemenea, benefic în reducerea stresului oxidativ cauzat de speciile reactive de oxigen (ROS) care pot provoca accident vascular cerebral etc.
Un studiu efectuat pentru a determina efectele yerba asupra E. coli sugerează că are proprietăți antimicrobiene care pot ajuta la prevenirea riscurilor pentru sănătate cauzate de bacteriile E. coli. Din acest motiv, are potențialul de a fi utilizat ca antimicrobieni în diferite băuturi și alimente împotriva E. coli. Flavonoidele găsite în mate yerba pot fi benefice în reducerea inflamației. Proprietățile anti-inflamatorii fac yerba mate benefică în reducerea riscului de boli cronice, îmbunătățind astfel sănătatea generală.
Beneficiile de sănătate ale yerba mate includ prevenirea cancerului. Antioxidanții precum acidul clorogenic sunt ingredientele principale active din ceaiul yerba mate, care de fapt au un nivel mai ridicat de antioxidant decât ceaiul verde, ceea ce înseamnă că acest ceai este foarte bun pentru căutarea și neutralizarea radicalilor liberi. Acesta este motivul pentru care yerba mate tea este adesea considerată o băutură anti-cancer. Acestea fiind spuse, unele studii au asociat un risc crescut de cancer în tractul intestinal superior pentru utilizarea prelungită a yerba mate.
Yerba mate poate fi benefică în reducerea complicațiilor datorate hiperglicemiei la diabet. Hiperglicemia are ca rezultat dicarbonilii, care provoacă multe complicații diabetice. Yerba mate, ca antioxidant, joacă un rol în procesul de glicare, care reduce acțiunea dicarbonilică, care rezultă din oxidare și hiperglicemie.
Copilul Yerba este dovedit a fi benefic în reducerea obezității. Acest efect de pierdere în greutate al yerba mate este atribuit oxidării crescute a grăsimilor, încetinirii goliciunii gastrice și creșterii sentimentului de sațietate. Similar cu cafeaua, yerba mate este capabila sa ofere un impuls energetic fara a contribui mult la calorii. Atunci când este combinat cu celelalte substanțe nutritive furnizate de yerba mate, metabolismul dumneavoastră poate începe să se accelereze, datorită calităților naturale stimulante.
În timp ce ceaiul yerba mate nu este întotdeauna gândit ca un impuls pentru rezistența osoasă, acesta conține un număr de minerale care sunt esențiale pentru densitatea minerală osoasă în organism. Calciu, fier, fosfor, potasiu și zinc sunt toate componente ale procesului care menține osteoporoza în timp ce îmbătrânim.
Nivelurile ridicate de fier găsite în ceaiul yerba mate înseamnă că pot ajuta semnificativ în producția de celule roșii din sânge și vor preveni anemia. Cu o producție crescută de celule roșii din sânge, sânge mai oxigenat poate curge în organele și extremitățile care au nevoie de cele mai multe resurse.
Nivelurile de vitamina C din ceaiul yerba mate sunt doar începutul în ceea ce privește sănătatea sistemului imunitar. În afară de stimularea celulelor albe din sânge furnizate de acidul ascorbic, există, de asemenea, un număr de saponine și antioxidanți care ajută la reducerea stresului oxidativ în organism și acționează ca o linie primară de apărare pentru sistemul imunitar. 
Yerba mate se prepară prin turnarea apei calde pe frunze uscate de Ilex paraguariensis într-o tărtăcuță. Aceasta se repetă de mai multe ori și apoi se consumă din tărtăcuță folosind o paie metalică.
Yerba mate este ușor accesibilă în magazinele din întreaga lume în vrac sau în saci de ceai. O versiune toastată este de asemenea disponibilă în magazine. Mate poate fi servit ca o băutură caldă sau rece cu lapte sau suc de fructe.
În ciuda numeroaselor avantaje ale consumului de ceai yerba mate, utilizarea excesivă și regulată a acestui ceai prezintă unele probleme de sănătate. Reacțiile adverse și riscurile includ:
Riscul cardiac: ar putea exista un risc pentru inimă, datorită conținutului ridicat de cafeină. Chiar dacă există aproximativ 80 mg de cafeină găsită în yerba mate, comparativ cu 100-200 mg într-o ceașcă de cafea, ceaiul yerba mate este adesea consumat pe tot parcursul zilei, cu 4 sau 5 cești care nu sunt o sumă neobișnuită pentru consumul zilnic . Această stimulare consistentă a cofeinei în sistem poate avea un impact asupra sistemului cardiovascular și poate fi periculoasă pentru cei care au deja hipertensiune arterială.
Riscul de cancer: Hidrocarburile aromatice policiclice (HAP) au fost asociate cu un risc crescut de cancer. Este important să vă asigurați că matematica yerba în timpul procesării nu este contaminată de HAP deoarece poate prezenta un risc de cancer al cavității orale, esofagului, laringelui. De asemenea, poate crește riscul de apariție a cancerului de tract intestinal superior pe termen lung, în timp ce prezintă, de asemenea, alte semne de a fi anti-canceroase în organism.
Femeile gravide și copii: partenerul Yerba nu este sigur atât pentru copii, cât și pentru femeile însărcinate. De asemenea, poate fi evitată de femei în timpul alăptării după naștere.
Ficat: Utilizarea pe termen lung și greu a matricei yerba poate avea un efect negativ asupra funcției hepatice și poate duce la afecțiuni hepatice.
Și, în general, yerba mate poate fi consumată în siguranță în cantități mici până la moderate pentru a se bucura de beneficiile sale, dar înainte de a deveni o parte regulată a regimului de sănătate, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră.
De asemenea, vezi
Borderline Personality Disorder: Simptome și remedii
7 beneficii uimitoare ale ceaiului CocaYerba mate tea este mai mică în cofeină și nu generează același tip de accident ca și consumatorii de cafea. Cafeaua are urme de anumite vitamine și minerale, în timp ce yerba mate are o gamă mult mai largă de substanțe nutritive de oferit, inclusiv saponine, quercetin și xantine, care oferă atât de multe beneficii unice ale acestui ceai. Cafeaua poate împacheta mai mult dintr-o pumn de dimineață pentru a vă trezi, dar acest lucru poate avea un efect negativ asupra nivelurilor de aciditate ale corpului dumneavoastră și asupra sănătății cardiovasculare, precum și a nervilor.
În lupta dintre cafea și ceaiul yerba mate, depinde de ce vă interesează mai mult, dar pentru cei care caută o băutură mai bine rotunjită și sănătoasă, yerba mate pare o alegere evidentă, cu moderatie.
