Un mare acasă remediu pentru a trata simptomele de intoxicație alimentară este ceai de ghimbir, precum și apa de nuca de cocos, deoarece ghimbir ajuta la reducerea vărsături și apă de nucă de cocos pentru a inlocui lichidele pierdute prin vărsături și diaree. O intoxicații alimentare este cauzata de ingerarea de alimente contaminate cu microorganisme, cauzand simptome cum ar fi stare generala de rau, greață, vărsături sau diaree care de obicei ultimele 2 zile.