Alimentele care produc gaz, cum ar fi fasolea și varza, au o cantitate mare de fibre și fermentează carbohidrați care de mult în timpul digestiei și, prin urmare, au o tendință mai mare de a provoca gazele, în special urât mirositoare. Cu toate acestea, intoleranța intestinală la aceste alimente este foarte personală, astfel încât nu toți oamenii pot avea gaz atunci când mănâncă aceeași masă.