Apa distilata este rezultatul unui proces numit distilare, constând în apă fierbinte pentru a separa și a îndepărta toate impuritățile și alte substanțe, lăsându-l în ei cea mai pură formă. Deși pare o opțiune mai sănătoasă, pentru a elimina substanțele toxice, de exemplu, acest tip de apă nu poate avea aceleași beneficii de minerale sau apă filtrată și, prin urmare, trebuie utilizat cu precauție și numai cu trimitere de la un medic sau nutritionist .