7 înlocuitori uimitori pentru rozmarin

Utilizarea înlocuitorilor de rozmarin nu dă naștere dezastrului pentru rețeta dvs., deoarece există multe ierburi și mirodenii alternative care pot înlocui atât rozmarinul proaspăt cât și cel uscat.

Înlocuitori de rozmarin proaspăt

Cele mai bune substitute pentru rozmarin proaspăt includ busuioc, oregano și rozmarin uscat, printre altele.

Busuioc

Vasul are o dimensiune și un profil de aromă asemănătoare cu rozmarinul, iar frunzele proaspete sunt disponibile în întreaga lume. Puteți folosi puțin mai mult busuioc decât ceea ce necesită o rețetă în ceea ce privește rozmarinul.

Oregano

Oregano are o calitate ușor picantă, care este intensificată numai în formă uscată. În timp ce acest lucru va schimba profilul de aromă ușor departe de rozmarin, acesta funcționează ca un bun înlocuitor.

Uscatul rozmarin

Evident, cel mai bun înlocuitor al rozmarinului proaspăt, din punct de vedere al gustului, ar fi utilizarea rozmarinului uscat. Deoarece majoritatea oamenilor au uscat rozmarin în rafturile de condimente, acesta este cel mai frecvent înlocuitor de rozmarin proaspăt.

Înlocuitori de rozmarin uscat

Dacă doriți să înlocuiți rozmarin uscat într-o rețetă, cele mai bune opțiuni includ cimbru, tarhon și frunze de dafin, printre altele.

Cimbru

Cimbrul are o calitate aromatică care o face foarte puternică în multe feluri de mâncare, astfel încât, în timp ce funcționează ca un înlocuitor bun de rozmarin, poate suprasolicita cu ușurință un fel de mâncare. Asigurați-vă că utilizați mai puțin cimbru decât cantitatea de rozmarin recomandată de o rețetă.

Tarhon

Aceasta are o aromă intensă și savuroasă, făcându-l un înlocuitor popular pentru rozmarin în sosuri aromate, tocană și feluri de mâncare din carne. Nu mai mult de o lingurita ar trebui sa fie necesara pentru majoritatea retetelor.

De asemenea, vezi