ro.odysseedubienetre.beUn pinch de piper negru adăugat la orice rețetă funcționează ca mai mult decât un amplificator de aromă. Acest rege de condimente este cunoscut pentru a oferi o serie de beneficii de sănătate oferind în același timp o adâncime excelentă de aromă la un fel de mâncare. Utilizarea piperului negru în dietă contribuie la promovarea pierderii în greutate, la ameliorarea digestiei, la ameliorarea frigului și a tusei, la stimularea metabolismului și la tratarea problemelor cutanate.
Ardeiul negru este fructul plantei de piper negru din familia Piperaceae și este utilizat atât ca mirodenie, cât și ca medicament. Piperina chimică, prezentă în piperul negru, provoacă mirosul. Este nativ la Kerala, statul sudic al Indiei. Din cele mai vechi timpuri, piperul negru este una dintre cele mai comercializate condimente din lume. Nu este o plantă sezonieră și, prin urmare, este disponibilă pe tot parcursul anului. Când este uscat, acest condiment derivat din plante este numit ca o piper. Datorită proprietăților sale antibacteriene, piperul este utilizat pentru conservarea alimentelor. Piperul negru este, de asemenea, un foarte bun agent antiinflamator.
Piperul negru este o sursă bogată de minerale cum ar fi mangan, cupru, magneziu, calciu, fosfor, fier, potasiu și vitamine, cum ar fi riboflavina, vitamina C, K și B6. Piperul negru are un conținut ridicat de fibre dietetice și are o cantitate moderată de proteine și carbohidrați.
Pepperul negru ajută la scăderea în greutate și tratează sinusurile, astmul și congestia nazală. Reduce, de asemenea, riscul de cancer, afecțiuni cardiace și hepatice. Spuneți-ne beneficiile pentru sănătate ale ardeiului negru în detaliu;
Consumul de piper crește secreția de acid clorhidric în stomac, facilitând astfel digestia. Digestia corectă este esențială pentru a evita diareea, constipația și colica. Piper ajuta, de asemenea, sa previna formarea de gaze intestinale, si atunci cand este adaugata la o dieta o persoana, poate promova transpiratie si urinare. Pulverizarea îndepărtează toxinele și curăță porii corpurilor străine care s-au așezat acolo și poate de asemenea elimina excesul de apă. În ceea ce privește urinarea, puteți elimina acidul uric, ureea, excesul de apă și grăsimea, deoarece 4% din urină este grăsime. O bună digestie ajută la scăderea în greutate, face funcția globală a corpului mai bună și previne afecțiunile gastrointestinale severe. Pe măsură ce ardeiul negru este carminativ în natură, acesta îndepărtează cu ușurință gazul din corp într-o mișcare sănătosă în jos, deoarece gazele în mișcare în sus pot fi periculoase, deoarece pot întări cavitatea toracică superioară și alte organe vitale.
Pierdere în greutate Stratul exterior al porumbului de porumb ajută la distrugerea celulelor grase. Prin urmare, alimentele piperate sunt o modalitate buna de a vă ajuta să vă pierdeți greutatea în mod natural. Atunci când celulele grase sunt defalcate în părțile lor componente, ele sunt ușor de procesat de către organism și se aplică la alte procese și reacții enzimatice, mai degrabă decât să se stabilească în corpul dumneavoastră și făcându-vă supraponderali.
Piper ajuta la vindecarea vitiligo-ului, care este o boala a pielii care determina unele zone ale pielii sa-si piarda pigmentarea normala si sa devina alba. Potrivit cercetătorilor de la Londra, conținutul de piperină al piperului poate stimula pielea pentru a produce pigment melanocite. Tratamentul topic al piperinei combinat cu terapia cu lumina ultravioleta este mult mai bine decat alte tratamente mai dure, mai chimice, pentru vitiligo. De asemenea, reduce șansele de cancer de piele din cauza radiațiilor ultraviolete excesive.
În practicile ayurvedice, se adaugă piper la tonice pentru tratarea frigului și a tusei. Piperul oferă, de asemenea, scutire de sinusită și congestie nazală. Are o proprietate expectorantă care ajută la ruperea depunerilor de mucus și flegm în tractul respirator. Calitatea sa iritantă naturală vă ajută să expulzați aceste materiale slăbite prin acțiunea de strănut sau tuse, care elimină materialul din corp și vă ajută să vă recuperați din cauza infecției sau a bolii care a cauzat depunerea în primul rând.
Proprietatea antibacteriană a piperului negru ajută la combaterea infecțiilor și a mușcăturilor de insecte. Piper adăugat la dieta vă ajută să vă păstrați curat arterele acționând în mod similar cu fibrele și răzuind excesul de colesterol din pereți, ajutând astfel la reducerea aterosclerozei, afecțiunea foarte răspunzătoare pentru atac de cord și accident vascular cerebral.
Antioxidanții din piper pot preveni sau repara daunele provocate de radicalii liberi și astfel ajută la prevenirea cancerului, a bolilor cardiovasculare și a problemelor hepatice. Radicalii liberi sunt produsele secundare ale metabolismului celular care atacă celulele sănătoase și determină mutarea ADN-ului lor în celulele canceroase. Antioxidanții neutralizează acești compuși dăunători și vă protejează sistemul de multe stări și chiar de simptome de îmbătrânire prematură, cum ar fi ridurile, petele de vârstă, degenerarea maculară și pierderea memoriei.
Piperul negru ajută la transportul beneficiilor altor plante medicinale către diferite părți ale corpului, maximizând astfel eficiența celorlalte alimente pe care le consumăm. De aceea, adăugarea acesteia la alimente nu numai că o face delicioasă, dar ajută și la creșterea disponibilității și accesibilității nutrienților sistemului nostru.
Piperina, una dintre componentele cheie ale piperului negru, a fost demonstrată în numeroase studii pentru reducerea afectării memoriei și a disfuncției cognitive. Căile chimice din creier par să fie stimulate de acest compus organic, așa că cercetarea timpurie demonstrează posibilitatea ca piperul să beneficieze de pacienții bolnavi de Alzheimer și cei care suferă de demență și alte defecțiuni legate de vârstă sau legate de radicalii liberi în cogniție.
O serie de studii au arătat că ardeiul negru poate avea efecte benefice asupra leziunilor mucoasei gastrice și asupra ulcerului peptic datorită proprietăților sale antioxidante și antiinflamatorii.
Previne astmul Piperul este un tratament bun pentru afecțiunile respiratorii datorită proprietăților sale ca expectorant, precum și proprietăților sale puternice antiinflamatorii.
Alte beneficii
Pregătirea pulpei de ardei grași la domiciliu este mai bună decât cumpărarea produsului gata. Cu toate acestea, chiar pulberea de casă își păstrează prospețimea pentru doar 3 luni, în timp ce porumbul întreg poate să-și păstreze prospețimea pe o perioadă nedeterminată. Astfel, adăugarea unui pinch de piper negru la fiecare masă ajută la îmbunătățirea atât a gustului, cât și a digestiei. De asemenea, vă îmbunătățește sănătatea și bunăstarea.
Pepperul negru este bun pentru tine?
Da, este. Potrivit medicamentelor ayurvedice, piperul negru ajută la prevenirea durerilor la urechi și a gangrenei. Este, de asemenea, bun pentru tratarea unor afecțiuni cum ar fi hernie, răgușeală și mușcături de insecte. De asemenea, este frecvent utilizat pentru a trata cariile dentare și durerea de dinți. În timpurile străvechi, piperul a fost administrat și pentru a trata problemele de vedere.
Cum de a selecta și de a păstra Peppercorns?
De asemenea, vezi
10 Beneficii impresionante de Piper Sichuan
8 Beneficii surprinzătoare de ceai de ghimbir turmericPiperul negru este disponibil în jurul anului în toate magazinele. Este mai bine să cumpărați semințe de ardei întregi, nu piper negru sub formă de pudră. Căutați gălbenușuri care sunt compacte, rotunde, grele și sănătoase. Pepenele de porc pot fi păstrate timp de luni de zile într-un recipient uscat etanș la temperatura camerei, într-un loc uscat și întunecat. Și puteți păstra piper negru la sol în frigider pentru o perioadă mai lungă de depozitare.
Cuvânt de precauție: Piper poate provoca strănut. Pacienții care au suferit intervenții chirurgicale abdominale nu ar trebui să adauge ardei excesiv în dieta lor deoarece pot avea un efect iritant asupra intestinelor. Ardeiul negru nu trebuie luat în concentrație mare și dacă observați semne de reacție alergică, întrerupeți utilizarea și consultați un medic.
