ro.odysseedubienetre.beUna dintre cele mai populare sucuri de sănătate de pe piață este sucul de sfeclă, datorită bogăției incredibile de nutrienți, inclusiv minerale, vitamine, fibre și antioxidanți unici. Sucul de sfeclă este derivat din sfecla roșie, care este fundul plantului de sfeclă, purtând denumirea științifică Beta vulgaris. Sfecla este un element cultural și culinar important de mii de ani, care se întinde dincolo de istoria europeană și dincolo de ea. Aceste plante au fost cultivate de mult timp pentru rodiile lor roșu-strălucitoare și au fost cunoscute timpuriu pentru posibilele lor utilizări medicinale.
Sucul de sfeclă este o modalitate foarte obișnuită de a se bucura de potențialul de sănătate al acestei legume, deoarece extrage un nivel ridicat de nutrienți din sfecla și este relativ plăcut să bea. După cum sa menționat mai sus, capacitatea acestui suc de a îmbunătăți anumite afecțiuni medicale a făcut-o un tratament tonic în multe culturi mai vechi și este încă considerat unul dintre sucurile mai sănătoase pentru tratamentul la domiciliu. Oferind niveluri semnificative de vitamina A, vitamina C, fier, calciu, proteine, vitamine B, zinc, cupru, colina si seleniu, precum si antioxidantii numiti betalains, acest suc de fructe poate face corpul tau o lume de bine!
Cele mai importante beneficii ale sucului de sfeclă includ capacitatea sa de scădere a tensiunii arteriale, digestia ajutoarelor, stimularea sănătății cognitive, prevenirea cancerului, protejarea oaselor, detoxifierea organismului, sprijinirea vederii, eliminarea inflamației, creșterea energiei, stimularea libidoului și gestionarea diabetului alții.
Poate că cea mai faimoasă și mai importantă utilizare a acestui suc natural este tensiunea arterială crescută. Când bea această băutură, impactul pe care îl poate avea asupra hipertensiunii arteriale este aproape imediat. Acest lucru se datorează cel mai probabil prezenței nitraților, care poate ameliora tensiunea în vene și artere, permițând sistemului cardiovascular să se relaxeze.
Există o cantitate semnificativă de fibră solubilă găsită în sucul de sfeclă, care nu numai că poate ajuta la digestie, ci va menține și nivelul de zahăr din sânge sub control. Când un singur pahar de suc de sfeclă de 8 oz este consumat zilnic, cercetările au arătat că pot face minuni pentru a proteja diabeticii și pentru a reduce riscul de diabet pentru alte persoane. 
Au fost realizate multe cercetări privind potențialul antioxidant al sfeclei, mai ales că sucul de sfeclă posedă două substanțe foarte rare - betaină și vulgaxantină. Datorită naturii combaterii radicalilor liberi ai acestor substanțe, se efectuează cercetări incitante privind impactul lor potențial asupra cancerului. Unele studii au constatat deja că ingredientele active din sucul de sfeclă pot preveni formarea tumorilor și leucemia și chiar pot îmbunătăți starea de sănătate a persoanelor diagnosticate cu cancere terminale inoperabile.
Cu proprietăți antiinflamatorii și un nivel ridicat de fibre solubile și insolubile, una dintre cele mai bune beneficii ale sucului de sfeclă este impactul pe care îl are asupra digestiei. Poate clarifica rapid constipația și promovează mișcarea peristaltică, care poate ușura simptomele crampei, balonării și excesului de gaze.
Sucul de sfeclă oferă o gamă largă de minerale, inclusiv calciu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, cupru și seleniu, toate acestea putând contribui la întărirea oaselor, prevenirea osteoporozei și creșterea densității minerale osoase.
Efectele detoxifiante ale sucului de sfeclă sunt cunoscute de secole, iar cercetările moderne au arătat că pot proteja și susține într-adevăr sănătatea ficatului, în timp ce induc urinarea, ajutând la eliminarea excesului de toxine și grăsimi din organism.
Prezența beta-carotenului în sfecla este destul de semnificativă, ceea ce înseamnă că acest suc de legume poate avea un efect grav asupra vederii. Vitamina A funcționează ca un antioxidant care poate căuta și neutraliza radicalii liberi în retină, prevenind degenerarea maculară și încetinind instalarea cataractei.
Betaina, unicul antioxidant găsit în sucul de sfeclă, are un efect măsurabil asupra inflamației țesuturilor, precum și asupra producției de enzime și a echilibrului hormonal. Aceasta inseamna ca betaina este capabila sa calmeze conditiile variind de la artrita si sindromul intestinului iritabil (IBS) la dureri de cap si guta!
Deși 2 grame de proteine nu sună prea impresionant, este neobișnuit pentru o legume, iar în combinație cu alte minerale și vitamine, un pahar de suc poate da organismului o explozie sigură de energie.
De mii de ani, sfeclă de zahăr au fost considerate afrodiziace naturale, care pot fi atribuite prezenței de bor, acid azotic, fier, vitamina C și alte minerale care joacă un rol în producerea și circulația hormonilor sexuali.
În ciuda tuturor beneficiilor impresionante asupra sănătății de mai sus, efectele secundare ale sucului de sfeclă pot include durere gastro-intestinală, colesterol crescut și stocare excesivă de minerale. În plus, femeile însărcinate sunt sfătuite să utilizeze prudență, împreună cu cei care suferă de afecțiuni renale.
Colesterolul - Antioxidanții unici găsiți în sucul de sfeclă, în primul rând betaina, au fost legate de nivelurile crescute de colesterol, deci dacă sunteți obezi sau în prezent suferiți de ateroscleroză sau hipercolesterolemie, discutați cu medicul înainte de a adăuga suc de sfeclă la regimul dumneavoastră de sănătate.
Excesul mineral - Sucul de sfeclă este bogat în anumite minerale, ceea ce este cu siguranță un lucru bun, cu condiția ca organismul să le poată procesa în mod corespunzător. Unii oameni suferă de excesul de fier și de cupru atunci când consumă o cantitate excesivă de suc de sfeclă, ceea ce poate duce la diferite efecte secundare nedorite.
Probleme de stomac - Ingredientele active puternice și substanțele chimice din sucul de sfeclă pot provoca iritații în stomac, ducând la vărsături, greață, stomac deranjat și inflamație generală a intestinului.
De asemenea, vezi
22 Beneficii uimitoare de sfecla
9 beneficii incredibile de suc de morcoviBoala renala - Consumul de nivele ridicate de suc de sfeclă pură poate crește semnificativ nivelul acidului oxalic în organism, ceea ce contribuie la dezvoltarea pietrelor de rinichi. Dacă vă luptați deja cu sănătatea rinichilor, discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a folosi acest suc și beți numai forme diluate de acest suc în mod moderat.
Sarcina - Există o dezbatere despre utilizarea sucului de sfeclă în timpul sarcinii. Deoarece unele dintre substanțele nutritive și mineralele pot fi benefice pentru o femeie însărcinată, cea mai bună recomandare este să discutați cu medicul dumneavoastră despre starea dumneavoastră particulară înainte de a utiliza acest suc.
