Atât frunzele, cât și semințele și rădăcinile sale sunt folosite pentru a face remedii naturale și pot fi folosite ca și condimente în gătit. Consumul regulat de patrunjel aduce următoarele beneficii pentru sănătate: Prevenirea cancerului , prin activarea glutationului, un antioxidant puternic în organism; Prevenirea răcelii și îmbătrânirea prematură , fiind bogate în antioxidanți cum ar fi uleiurile esențiale, vitamina C și flavonoidele, în special luteolina; Consolidarea sistemului imunitar , deoarece este bogat în vitamina C și au proprietăți antibacteriene; Preveniți o anemie, fiind bogată în fier și acid folic; Retenția de lichid combinată , ca diuretic; Prevenirea și combaterea pietrelor de rinichi , prin stimularea eliminării fluidelor și prin ajutarea la curățarea rinichilor; Împiedicați bolile cardiace , cum ar fi ateroscleroza, fiind bogate în antioxidanți; ajuta diabet zaharat de control ; Prevenirea trombozei și accidentului vascular cerebral , prin prevenirea formării cheagurilor de sânge; Îmbunătățirea sănătății pielii și a digestiei , datorită conținutului ridicat de antioxidanți; Controlul hipertensiunii , deoarece este diuretic; Combaterea infecției urinare , pentru a avea acțiune antibacteriană și diuretică.