ro.odysseedubienetre.bePentru cei care doresc să încerce diferite tipuri de morcov, există o mulțime de opțiuni de a alege, iar în timp ce mulți dintre aceștia împărtășesc caracteristicile de aromă și nutrienți, există câteva diferențe importante pe care ar trebui să le cunoașteți!
Cele mai populare și disponibile tipuri de morcov includ morcovii Chantenay, morcovii din Danvers, morcovii, morcovii Imperator și morcovii din Nantes. Fiecare dintre aceste grupuri mai mari conține, de asemenea, subtipuri care variază ușor, dar aceste detalii minore depășesc sfera de aplicare a acestui articol.
Aceste soiuri de morcov cresc până la 6-7 inci pe lungime, cunoscute pentru a avea "umerii" largi, înclinând spre un vârf îngust. Acești morcovi sunt de asemenea cunoscuți ca fiind destul de rezistenți și pot crește în condiții mai dificile. Verzile de morcov din acest soi vor crește foarte agresiv, ceea ce ar putea duce oamenii să lase morcovii în pământ prea mult timp. Dacă acestea nu sunt recoltate la momentul potrivit, ele pot deveni lemne și neplăcute să mănânce. Acestea fiind spuse, aceste morcovi sunt, de asemenea, cunoscute pentru a stoca foarte bine pe parcursul iernii.
Aceasta este imaginea clasică a morcovului pe care majoritatea oamenilor îl imaginează, variind de la 7-9 inci pe lungime, înclinându-se uniform de la tulpina verde de morcov până la vârf. Familiată pentru cultivarea în soluri stâncoase sau mai aspre, este un soi foarte popular în zonele în care cultivarea este mai dificilă. Portocala este cea mai obișnuită culoare pentru acești morcovi, care au fost cultivate mai întâi în Danvers, Massachusetts, dar sunt disponibile și alte nuanțe. Ele sunt adesea blocate sau conice în formă, oferindu-le un aspect mai robust.
Dacă cumpărați morcovi în magazin alimentar sau pe piețele comerciale, acestea sunt cel mai probabil morcovii pe care îi cumpărați. Aproximativ 10-12 centimetri în lungime, acestea sunt lungi și subțiri, dar, de asemenea, plini de inimă și puternică, cu un miez dulce și o aromă plăcută. Morcovii imperatori vin doar în două soiuri - Regele toamnei și Roșul atomic - dar există o șansă bună să le mâncați de multe ori în viața ta! Acestea pot fi păstrate timp de o săptămână în afara frigiderului, dar trebuie să fie înghețate sau înghețate dacă intenționați să le păstrați mai mult timp. Acestea trebuie să fie cultivate în sol foarte fin care penetrează cel puțin un picior în jos.
Această varietate de morcov nu arată întotdeauna ca un morcov, deoarece acestea pot fi destul de scurte și îngrădite, cu foarte puțin frunze verzi în partea de sus. Carnea este aproape roșie, iar morcovii au o criză foarte satisfăcătoare, precum și o dulce subtilă. În mod obișnuit cultivate în multe regiuni ale Franței, există mai mult de 40 de subtipuri de morcovi din Nantes și sunt cel mai frecvent consumate în Europa, deși sunt disponibile în SUA și Marea Britanie.
De asemenea, vezi
Alergie cu Morcov: Simptome & Tratamente
Poate porci Guineea mănâncă morcoviUna dintre cele mai neobișnuite tipuri de morcovi, morcovii planetei dezvoltă un fund de bază, care este de aproximativ mărimea unei mingi de golf. Există mai puțină dulceață în acest soi decât în celelalte, iar taprootul poate să se extindă puțin mai mult sau să formeze o formă ovală, dar acestea rămân în general destul de mici. Acești morcovi au fost dezvoltați în mod special pentru a înflori în soluri grele, argiloase, unde alte tipuri de morcovi ar eșua.
Deși mulți oameni cred că sunt morcovi ascunși, ei sunt de fapt sculptate din morcovi subdezvoltați sau rupți, înainte de a începe să se formeze lemnul și miezul morcovului. Patru morcovi au fost făcuți odată de orice tip de morcov, ca un mijloc de a obține cât mai mult din recoltă, dar acum morcovii mai mari care duc la morcovi sunt în mod special crescuți. Famersii cresc acum morcovi pentru a fi ușor mai dulci decât alte soiuri, făcându-le gustări perfecte!
