Celiachie (intoleranță la gluten): Cauze și simptome

Boala celiacă, cunoscută și sub numele de boala celiacă, este în întreaga lume în număr tot mai mare. Primul nume a fost dat la sfârșitul secolului al XIX-lea, dar până în ultimul deceniu, oamenii au devenit conștienți de această boală, care afectează aproximativ 1 din 1.500 de oameni din America, iar studiile se fac în alte părți a lumii, de asemenea. Ceea ce a fost considerată o alergie alimentară sau un "stomac sensibil" este adesea o variație a bolii celiacă, fie extrem de ușoară sau teribil de severă.

Ce este boala celiacă?

Boala celiacă este o boală autoimună caracterizată printr-o incapacitate a intestinului subțire de a recunoaște și metaboliza corect glutenul, care este un prolamin și se găsește frecvent în grâu. Enzimele intestinului subțire transformă glutenul, iar sistemul imunitar reacționează și răspunde în consecință, încercând să elimine glutenul. Aceasta determină o reacție inflamatorie în intestinul subțire, ceea ce duce la durere severă, disconfort digestiv, greață, diaree și alte simptome.

cauze

În timp ce glutenul este considerat cauza principală a bolii celiace, să explorăm câteva cauze majore:

• Gluten alergie: Gluten este găsit în alimente cum ar fi grâu, secară, orz, farina, gram, printre altele. Este o proteină care, atunci când este mâncată de oameni cu boală celiacă, provoacă imensă leziuni ale acestora, care sunt mici proeminențe asemănătoare cu degetul care se văd de-a lungul peretelui intestinal mic. În plus, glutenul este responsabil pentru absorbția nutrienților. Prin urmare, atunci când inflamația dăunează vilii, persoanele care suferă de boala celiacă sunt capabile să absoarbă mai puțini nutrienți, adesea făcându-i să se simtă slabi, și să mănânce mai multe alimente (dintre care unele conțin gluten), ceea ce face ca problema să înceapă din nou. Acesta este motivul pentru care diagnosticarea corectă este esențială, deci remedii dietetice și comportamentale pot fi puse în aplicare înainte de deteriorarea mai gravă se face.
• Genetică / moștenită: Boala poate fi transmisă într-o familie, dar aproximativ 5% dintre pacienții cu celiac au părut că au dezvoltat spontan mutația genetică, la fel ca cei care l-au moștenit din genele lor.

Există numeroase alte motive, printre care:

• Factori de mediu
• Stres emoțional
• Intervenție anormală între gene
• Stres post-chirurgical
• Infecții stomatice
• Bacterii
• Sarcina și nașterea
• Febra virală

Simptome

Odată cu creșterea numărului de pacienți cu celiac în fiecare an, este din ce în ce mai important să recunoașteți când ați putea dezvolta boala. Cele mai frecvente simptome ale bolii celiace sunt:

La adulți

• Un scaun palid sau slab
• Pierdere în greutate inexplicabilă
• Pierderea densității osoase
• migrene
• dureri articulare (artrita)
• Arsuri la stomac
• Ulceratii bucale
• Erupție cutanată, dermatită (herpetiformis dermatitis)
• Oboseală
• Anemie cu deficiență de fier
• Durere abdominală
• Cramping
• Umflare
• Sindromul intestinului iritabil (IBS)
• Greață

La copii

Simptomele bolii celiace în rândul copiilor sunt în mare parte legate de sistemul digestiv, ele includ următoarele:

• 8 Beneficii uimitoare ale unei diete fără gluten
• 7 remedii eficiente pentru boala celiacă (intoleranță la gluten)

• Diaree
• Umflarea în stomac
• Durere abdominală
• Vărsături și greață
• Scaun mirositor
• Oboseală
• Pierdere în greutate
• tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD)
• Creșterea fizică blocată
• Dureri dentare
• Constipație
• Rashesuri

Mai mult, din cauza incapacității de a absorbi nutrienții în mod corespunzător, multe deficiențe vitaminice și minerale pot apărea fără simptome gastrointestinale mai evidente. Celiacul lovește oameni în grade diferite de severitate, atât de mulți oameni continuă să mănânce gluten și nu au simptome dramatice care să le facă suspecte. Cu toate acestea, oboseala, slăbiciunea, pierderea apetitului, scăderea în greutate și complicațiile deficienței nutrienților pot duce deseori la o formă ușoară a bolii celiace. Deci, fii atent și fii atent la trupul tău!