13 Beneficii surprinzătoare ale fructelor Yuzu

Ce este Yuzu?

Yuzu este un citrus cunoscut științific ca Citrus Junos și este cultivat în mod obișnuit în Japonia și Coreea, deși pomul fructului provine din China. Acest fruct este de obicei galben sau verde și are o piele aspră, neuniformă, asemănătoare cu un grapefruit. Nu numai că acest fruct arata ca un grapefruit, dar are, de asemenea, un gust la fel de tartă. Aceste fructe cresc pe arbuști îngroșați sau arbori mici, în funcție de soiul de yuzu.

Aroma și gustul acestui fruct exotic sunt foarte puternice și înțepătoare, parte a motivului pentru care mâncarea este rareori consumată prime. Cu toate acestea, crusta și sucul acestui fruct sunt foarte populare pentru o serie de aplicații culinare, inclusiv ca o coajă sau un ingredient în cocktailuri. În unele culturi, uleiul esențial al acestui fruct este utilizat și pentru îmbunătățirea sănătății pielii.

Yuzu Nutriție

În ceea ce privește nutriția, yuzu este o sursă bogată de vitamina C și vitamina E, precum și potasiu, calciu, magneziu și cupru. O servire de 100 de grame a acestui fruct are puțin peste 20 de calorii, făcându-l popular pentru cei care încearcă să piardă în greutate. Unele dintre ingredientele active din acest fruct, inclusiv yuzunone, au un număr de potențiale efecte antioxidante asupra organismului.

Yuzu fructe Beneficii

Există destul de multe beneficii potențiale pentru sănătate pentru a adăuga yuzu în dieta dvs., incluzând îmbunătățirea stării de spirit, reducerea inflamației și îmbunătățirea sănătății creierului, printre altele.

Consolidarea sistemului imunitar

Ajută la scăderea în greutate

Tratarea greaței

Reducerea riscului de boli cronice

Îmbunătățirea sănătății pielii

Prevenirea acneei și a altor inflamații ale pielii

Reducerea riscului de cancer

Apărarea împotriva frigului și a gripei

Tratarea vărsăturilor și tulburărilor de stomac

Îmbunătățirea coagulării sângelui

Protecția sănătății creierului, inclusiv prevenirea bolilor Alzheimer și Parkinson

Optimizarea recuperării musculare pentru sportivi

Sprijinirea stării de sănătate

Cum se utilizează Yuzu?

În funcție de locul unde vă aflați în lume, yuzu poate fi folosit în multe moduri diferite, inclusiv ca băutură, gătit sau pentru îngrijirea pielii.

Uleiul: Mirosul acestui ulei a fost popular în Japonia timp de secole datorită efectelor sale înălțătoare și revigorante. Uleiul poate fi, de asemenea, frecat pe piele pentru a reduce inflamația.

Îngrijirea pielii: Puteți găsi ulei de yuzu sau extracte în multe produse de îngrijire a pielii, inclusiv cele pentru psoriazis, eczeme, acnee sau inflamații.

Bautura: sucul acestui fruct este adesea folosit pentru a produce vin si alte lichioruri si poate fi gasit ca un ingredient in diverse cocktailuri.

Utilize culinare: Puteți adăuga suc proaspăt la multe rețete diferite, inclusiv ceviche, pansamente pentru salată, marinată de fructe de mare și chiar și câteva deserturi pentru o aromă extraordinară.

Acestea fiind spuse, în afara Asiei de Sud-Est, aceste fructe sunt greu de găsit, dar sucul este mai ușor disponibil.

De asemenea, vezi