ro.odysseedubienetre.beUn vechi favorit al celor care urmează o dietă paleo sau vegană, ciuperca de porcini este consumată aproape în întreaga lume, grație gustului său distinctiv și a bogăției nutritive. Dar dacă nu găsiți ciuperci de porcini la cel mai apropiat magazin alimentar sau doar în general?
Vrei să renunți la reteta ta de paste sau supă? Chiar nu trebuie! Puteți înlocui ciupercile de porcini cu aceste alte alternative uimitoare, după cum se menționează mai jos. Hai să aruncăm o privire.
Mulți uimitori înlocuitori de ciuperci de porcini includ ciuperci Shiitake, ciuperci uscate de porcini, ulei de trufe și multe altele.
Cea mai apropiată alternativă la ciupercile de porcini, ciupercile shiitake au o aromă puțin mai pământească sau mai puternică, dar o textura similară. Ele sunt mai ușor accesibile decât ciupercile Shiitake și sunt, de asemenea, mai puțin costisitoare, devenind astfel o alternativă ușoară. De asemenea, puteți folosi ciupercile uscate de shiitake și le aruncați în apă pentru a adăuga adâncime suplimentară la rețeta dumneavoastră. Acestea pot fi folosite în rețete de paste și supă, ca o topping pe pizza, și ca un vas cu carne de vită, pui și pește.
Un bun înlocuitor al ciupercilor de porcini este ciupercile porcinate uscate, deoarece acestea sunt ușor accesibile și, de asemenea, mai puțin costisitoare. Ele dețin, de asemenea, majoritatea substanțelor nutritive ale ciupercilor proaspete de porcini și își imită gustul în mod eficient. Ciorbați aceste ciuperci uscate în apă timp de douăzeci de minute și sunt gata de utilizare. Puteți utiliza, de asemenea, apa de curățare din rețeta pentru o aromă suplimentară.
Puteți, de asemenea, să înlocuiți ciupercile de porcini cu ciuperci obișnuite, cum ar fi butonul sau maro, deși gustul va diferi ușor, va păstra aceeași textură ca și porcinul.
Un înlocuitor mai durabil pentru ciupercile de porcini, uleiul de trufe poate fi folosit pentru ieftine. Deși nu oferă aceleași gusturi ca și porcinul, uleiul de trufe poate da omenirii o bună textură și o aromă adăugată.
Există, de asemenea, mulți alți substituenți mai puțin populari care pot ajuta în locul ciupercilor porcini, acestea includ următoarele:
De asemenea, vezi
7 cele mai bune beneficii ale ciupercilor Porcini
Sunt ciuperci LegumeÎn timp ce aroma de ciuperci nu variază considerabil, ciupercile sunt, de asemenea, cunoscute pentru înmuierea arome din apropiere și sunt adesea incluse mai mult pentru textura lor decât o aromă îndrăzneață. Nu vă fie frică să amestecați ciupercile, fie că le înlocuiți cu porcine.
