ro.odysseedubienetre.beDacă ați avut vreodată o durere de stomac, ajungând la o cutie de ghimbir, se simte a doua natură. Cu toate acestea, mulți oameni nu fac legătura între alegul de ghimbir și radacina extrem de puternică a ghimbirului, dar ambele pot fi foarte benefice pentru sănătatea dumneavoastră generală.
Aditivul de ghimbir este foarte simplu aromatizat cu aromă naturală sau artificială de ghimbir. Se pretinde că a provenit din Irlanda la mijlocul secolului al XIX-lea, dar băutura palidă, cu bule, pe care o considerăm astăzi, a apărut pentru prima dată la începutul secolului al XX-lea în Canada. Unul dintre cei mai renumiți producători ai acestei băuturi din lume rămâne compania Canada Dry.
Desi numele contine "ale", marea majoritate a alegului de ghimbir nu contine alcool si chiar si atunci cand este facut in mod natural, sunt create folosind o metoda de scurta preparare care impiedica fermentarea si crearea de alcool. Cu toate acestea, chiar și ca o băutură nealcoolică, această băutură are o aromă revigorantă și unică, care este un favorit al oamenilor din întreaga lume. Poate că mai important, acesta posedă unele beneficii pentru sănătate ale ghimbirului, mai ales când vine vorba de efecte anti-emetice și antiinflamatorii.
Oamenii se pot gândi la ghimbirul ca o altă formă de sifon, dar, de fapt, această băutură are unele substanțe nutritive importante, printre care calciu, fier, cupru și magneziu, printre altele. Este relativ scăzută în calorii, dar majoritatea producătorilor adaugă zahăr pentru a face băutura mai gustoasă. Nu există grăsime sau colesterol în ghimbir, nici nu există fibre sau proteine. Băutura de bere naturală de ghimbir va conferi, de obicei, mai multe substanțe nutritive cum ar fi cumpărate sau artificiale aromate de ghimbir. 
Cele mai importante beneficii pentru sănătate ale acestei băuturi includ capacitatea sa de a ameliora simptomele artritei, de a preveni anumite tipuri de cancer, de a trata distresul gastrointestinal, de a îmbunătăți circulația și de a reduce stresul oxidativ, printre altele.
De-a lungul generațiilor, această băutură a fost utilizată pentru a ușura durerea și inflamația osteoartritei și alte afecțiuni care afectează articulațiile și mușchii.
Studiile au constatat că această băutură este capabilă să reducă prezența celulelor cancerigene ovariene datorită activității sale antioxidante, care caută și neutralizează radicalii liberi care cauzează cancer.
Poate că cea mai populară utilizare a acestei băuturi carbogazoase este de a diminua indigestia și greața stomacului. Proprietatile anti-inflamatorii si anti-emetice ale ghimbirului ajuta la ameliorarea excesului de flatulenta, precum si crampe si balonare. Femeile gravide și cele cu IBS găsesc, de asemenea, o ușurare prin folosirea regulată a ghimbirului.
Anumite proprietăți termogene în ghimbir pot ajuta la accelerarea metabolismului, ceea ce va ajuta la scăderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății dumneavoastră.
În timp ce mulți oameni aleg să cumpere această băutură din magazin, este de fapt destul de ușor să-ți faci propria varietate naturală la domiciliu.
Pasul 1 - Se răcesc rădăcina de ghimbir, 3 căni de apă, zahăr și sare într-o cratiță.
Pasul 2 - Simmer timp de 5 minute, apoi adăugați restul de apă și lăsați să se răcească scurt.
Pasul 3 - Adăugați suc de lămâie și zer.
Pasul 4 - Se transferă într-o cană mare de sticlă, se amestecă bine și apoi se etanșează cu un capac etanș.
Pasul 5 - Lăsați-l afară timp de 2-3 zile până devine carbonatat.
Pasul 6 - Refrigerați după acest punct și tundeți înainte de a bea!
De asemenea, vezi
5 Beneficii dovedite de bere de ghimbir
3 moduri cele mai bune pentru a stoca ghimbirDiferența principală dintre berea de ghimbir și ghimbir este că berea de ghimbir conține alcool. Acest lucru se datorează faptului că berea de ghimbir este fermă, dar chiar și în acest moment cantitatea de alcool este destul de scăzută (aproximativ 0, 5%, comparativ cu 3, 5% -6% în majoritatea berilor). În unele părți ale lumii, berea de ghimbir și ghimbirul sunt interschimbabile, datorită acestui nivel minim de alcool, dar consistența berii de ghimbir este, de asemenea, diferită. Acesta va părea tulbure și poate avea un "cap" pe partea superioară a paharului, spre deosebire de ghimbirul, care arata ca orice alta sifon carbonatat.
Aditivul de ghimbir poate avea anumite beneficii pentru sănătate, așa cum sa explicat mai sus, dar este de asemenea ridicat în zahăr, care trebuie monitorizat cu atenție, în special la persoanele cu diabet zaharat.
