ro.odysseedubienetre.beSucul de căpșuni este o băutură delicioasă și răcoritoare care este ambalată cu substanțe nutritive și antioxidanți; în timp ce acesta nu poate fi cel mai frecvent suc de fructe disponibil pe piață, este cu siguranță merită adăugat la regimul de sănătate.
Sucul de suc de căpșuni este fabricat din căpșuni, ceea ce înseamnă că majoritatea nutrienților sunt menținute, cu excepția notabilă a fibrei dietetice găsite în aceste fructe de pădure. Căpșunile sunt clasificate științific în genul Fragaria, în timp ce cele mai populare soiuri sau specii sunt Fragaria x ananassa și căpșunul sălbatic, Fragaria vesca. Datorită gustului și sucului dulce, precum și ușurinței cultivării și diverselor utilizări, căpșunile sunt unele dintre cele mai populare fructe din întreaga lume.
Sucul de suc de căpșuni este considerat un aliment scăzut de scădere în greutate care poate duce de asemenea la o combinație de vitamine, minerale și antioxidanți concentrate asupra organismului. Sucul de căpșuni este bogat în vitamina C, potasiu, acid folic, mangan, cupru, zinc, vitamina E, calciu, vitamine din familia B, compuși polifenolici și zaharuri naturale, toate acestea putând avea un efect măsurabil asupra diferitelor sisteme din corpul nostru. Sucul de la acest fruct popular poate fi consumat pe cont propriu sau amestecat cu alte sucuri de fructe pentru o băutură tartă, sănătoasă și energizantă în orice moment al zilei!
Unele dintre cele mai impresionante beneficii de sănătate ale sucului de căpșuni includ capacitatea sa de a susține sănătatea pielii, consolidarea sistemului imunitar, scăderea tensiunii arteriale, stimularea circulației, prevenirea malformațiilor congenitale, creșterea densității minerale osoase, optimizarea metabolismului, accelerarea procesului de vindecare, sanatate, prevenirea anumitor tipuri de cancer si reglementarea zaharului din sange.
Oferind antioxidanți și vitamine cheie, cum ar fi vitamina E și C, acest suc este ideal pentru tratarea inflamației și iritației pielii, reducând în același timp aspectul de linii și riduri, precum și pete și pete de vârstă. Sucul poate fi consumat în mod normal sau aplicat topic pentru aceste efecte.
Cu mangan, cupru, fier, fosfor, potasiu și zinc, acest suc poate ajuta cu siguranță suplimentarea aportului mineral și creșterea densității minerale osoase, scăzând riscul de apariție a osteoporozei pe măsură ce îmbătrâniți.
Nivelurile semnificative de potasiu din sucul de căpșuni îl fac excelent pentru scăderea tensiunii arteriale și reducerea tensiunii sistemului cardiovascular. Potasiul este un vasodilatator care reduce tensiunea pe vasele sanguine și arterele, protejând împotriva atacurilor de inimă, a accidentelor vasculare cerebrale și a aterosclerozei.
Fibrele dietetice au capacitatea de a regla nivelul de zahar din sange in organism, care elimina spikele si picaturi de zahar din sange, care pot fi atat de periculoase pentru pacientii cu diabet zaharat. Dacă amestecați sucul de căpșuni, în loc să extrageți sucul, veți beneficia de fibre.
Sucul de suc de căpșuni are un nivel semnificativ de fier și alte minerale cheie care pot da un impuls sistemului dvs. circulator, oferind astfel resursele și oxigenul pe care celulele și țesuturile din organism trebuie să le funcționeze corect.
Vitamina C, acidul ellagic, fitonutrienții și acidul folic pot juca un rol cheie în lupta organismului împotriva cancerului. Din fericire, căpșunile au cantități mari de astfel de ingrediente active, făcând acest suc delicios un instrument foarte eficient pentru scăderea riscului de cancer prin scăderea stresului oxidativ și prevenirea bolilor cronice.
Vitaminele din familia B sunt actori cheie în activitatea metabolică, care reglează totul, de la producția de energie până la echilibrul hormonal, iar sucul de căpșuni oferă niveluri ridicate de vitamina B6, folat, riboflavină, niacină și tiamină.
Nivelele ridicate de vitamina C și acidul ellagic, împreună cu o cantitate densă de minerale și vitamine, acest suc poate stimula corpul pentru a începe procesul de vindecare, ceea ce accelerează timpul de recuperare după boală, rănire sau intervenție chirurgicală.
Sucul de căpșuni este relativ ușor de făcut la domiciliu, deoarece aceasta nu este cea mai frecventă opțiune din categoria sucurilor de fructe. Este important să știți că sucul de căpșuni este foarte puternic și este de obicei utilizat într-o formă concentrată, ceea ce înseamnă că trebuie să adăugați apă în sirop pentru a produce acest suc.
Unii oameni care preferă metodele tradiționale de "juicing" vor insista că nu ar trebui să existe niciun material fibros rămas din căpșuni. Cu toate acestea, amestecarea căpșunilor într-un lichid sau un suc ușor mai gros este o modalitate excelentă de a obține și mai multe beneficii pentru sănătate. Dacă doriți să amestecați căpșunile, adăugați doar 2 linguri de zahăr și 1 ceașcă de apă la 1 lire de căpșuni tocate în blender. Pentru a crea concentrat de suc de căpșuni, urmați instrucțiunile de mai jos.
ingrediente:
Pasul 1 - Adăugați căpșunile și zahărul într-un castron și amestecați bine.
Pasul 2 - Acoperiți vasul și răciți-l timp de 12-24 ore.
Pasul 3 - Se toarnă conținutul castronului într-o cratiță la foc mediu.
Pasul 4 - Aduceți amestecul la fierbere, apoi căldura mai mică până se fierbe timp de 15-20 minute.
Pasul 5 - Se toarnă amestecul printr-un filtru, lăsând fibra de căpșuni în urmă.
Pasul 6 - Apăsați căpșunile pentru a elibera cât mai mult suc posibil.
Pasul 7 - Stocați sucul de căpșuni într-un borcan sau sticlă de sticlă.
Pasul 8 - Pentru a servi, amestecați 1/4 cană din acest suc concentrat într-un pahar și apoi adăugați apă.
Pasul 9 - Se amestecă bine, adăugând mai mult sirop pentru dulciuri suplimentare, dacă este necesar.
Pasul 10 - Serviți și bucurați-vă!
În timp ce sucul de căpșuni este cel mai popular ca o băutură răcoritoare, profilul nutritiv unic îl face util și ca substanță terapeutică sau medicamentoasă pentru păr și piele!
Îngrijirea pielii: Acizii puternici și vitaminele găsite în căpșuni fac din acest suc un tratament perfect pentru îmbunătățirea tonusului pielii și producerea de efecte antioxidante în zonele inflamate. Se amestecă puțin suc de căpșuni cu apă de trandafir și se maschează în petice de piele uscată sau iritată. Acest lucru vă poate ajuta să vă protejați de razele nocive ale soarelui, reducând, de asemenea, apariția ridurilor și a petelor de vârstă.
Tratamentul parului: Unii oameni aplică suc de căpșuni direct pe scalpul lor pentru un masaj de păr sănătos, deoarece este cunoscută pentru a calma pielea uscată și a întări foliculii de păr, care pot preveni mătreața și pierderea părului. Acest lucru se datorează în mare măsură prezenței acidului ellagic, a acidului folic, a vitaminei C și a altor minerale găsite în acest suc concentrat.
Acest suc se mândrește cu unele beneficii impresionante pentru sănătate, dar există, de asemenea, unele efecte secundare potențiale, cum ar fi probleme gastrointestinale, posibile expuneri la pesticide și reacții alergice. Cu toate acestea, atunci când sunt consumate cu moderatie, foarte puțini oameni au un rezultat negativ atunci când consumă sau folosesc suc de căpșuni.
Probleme de stomac - Un număr de factori diferiți în acest suc poate duce la probleme legate de stomac, inclusiv prea multă fibră (pentru cei care amestecă această băutură de căpșuni, mai degrabă decât să folosească sucuri tradiționale). Acest lucru poate provoca un backup în sistemul dumneavoastră gastro-intestinal, rezultând în balonare, crampe, flatulență și constipație. Căpșunile conțin 3 grame de fibre pe cană, astfel încât un pahar mare de suc de căpșuni ar putea cuprinde între 10-20% din cantitatea zilnică de fibre.
De asemenea, vezi
10 avantaje uimitoare ale căpșunilor alpine
7 Beneficiile surprinzătoare ale sucului de tamarindReacții alergice - Căpșunile sunt cunoscute a avea histamine, care sunt compușii chimici care declanșează reacții alergice în organism. Deși se găsesc în nivele relativ scăzute, unii oameni suferă de reacții alergice, cum ar fi iritația pielii, tulburarea stomacului, mâncărimi la nivelul gâtului sau alte efecte secundare alergice minore.
Expunerea la pesticide - Căpșunile sunt unele dintre cele mai grave fructe atunci când vine vorba de o expunere potențială la pesticide, în special datorită caracteristicilor fizice ale boabelor, cu zeci de semințe mici și o mulțime de locuri unde pesticidele pot rămâne, chiar și după o spălare minuțioasă. Prin urmare, pentru a minimiza expunerea la toxine, alegeți întotdeauna căpșuni organice care sunt cultivate fără utilizarea pesticidelor.
