ro.odysseedubienetre.be

5 beneficii cele mai bune de carne de bizon

Consumul de carne de bizon este o modalitate destul de exotică de a crește consumul de omega-3, împreună cu numeroase alte beneficii pentru sănătate.

Ce este Bison Meat?

Carnea de bizon este carnea din bizona americană, de asemenea cunoscută sub numele de bivol american, și este un tip delicios de carne roșie, dulce și nutritiv. Carnea de bizon este legală și este servită în multe state occidentale ale Statelor Unite, cum ar fi Colorado, Nebraska, Utah și Texas, printre altele. Este extrem de delicat, când este gătit corect, și are o textura mai ușoară decât carnea roșie tradițională, cum ar fi carnea de vită. Este, de asemenea, considerat mult mai sanatos decât alte forme de carne roșie, datorită nivelului său dens de proteine ​​și de omega-3. Datorită naturii exotice a acestei carne, totuși, aceasta poate fi costisitoare, în special dacă nu vă aflați într-o regiune în care sunt crescuți bizonii.

Fapte nutritive

Când vine vorba de nutriție, carnea de bizon conține mai puține calorii și grăsimi saturate. Este o sursă bogată de acid linoleic conjugat (CLA), vitamine B și minerale cum ar fi fier, fosfor, zinc și seleniu.

Beneficiile cărnii de bizon

Beneficiile de sănătate ale bizonului includ prevenirea problemelor cardiovasculare, reducerea inflamației, stimularea sistemului imunitar și stimularea creșterii și dezvoltării, printre altele. Să ne uităm la câteva dintre ele în detaliu mai jos:

Inflamaţie

Cu nivelurile relativ ridicate de omega-3, această carne este cunoscută de fapt pentru a ajuta la simptomele inflamatorii ale artritei și gutei.

Sistem imunitar

Există niveluri ridicate de zinc în această carne, care pot îmbunătăți funcția sistemului imunitar și vă pot elibera de infecții.

Anemie

Conținutul de fier din bizon este impresionant de mare, oferind peste 50% din cerințele dvs. zilnice într-o singură porție.

Sănătatea cardiovasculară

Omega-3 acizi grași pot ajuta la scăderea colesterolului și la reducerea riscului de ateroscleroză, infarct miocardic, accident vascular cerebral și boli cardiace coronariene.

Proteină slabă

Ca o sursă importantă de proteine ​​slabe, carnea de bizon poate stimula creșterea și dezvoltarea.

De asemenea, vezi
  • 8 Beneficii surprinzătoare de carne de miel
  • 8 Beneficii surprinzătoare ale cărnii

Bison Meat vs Carne de vită

Există câteva diferențe cheie între bizon și carne de vită, să le discutăm.

  • Nutrienții: Bizon are mult mai puțin grăsimi saturate decât carnea de vită și are niveluri mult mai ridicate de acizi grași omega-3 - de 6 ori mai mari decât carnea de vită, de fapt.
  • Aromă: aroma este de asemenea ușor mai ușoară, iar carnea tinde să fie mai slabă, făcând-o mai dulce și mai plăcută de mâncare.